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33 ideas publicadas y 136 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cheesecake

Por lo general nos gusta más lo salado, pero recetas cómo este Cheesecake nos hacen querer comerlo todos los días… En esta ocasión compartimos la receta para preparar un exquisito y fresco Cheesecake clásico cubierto con una deliciosa reducción de frutos rojos! Conseguí Para la Base Galletitas 250 Gr. Manteca Fundida 90 Gr. Para el Relleno Queso Crema 700 Gr. Azúcar 150 Gr. Crema de Leche ...

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Focaccia con Batata, Miel y Romero

Existen muchas maneras de darle sabor a una Focaccia, acá te mostramos una que nos encanta!! Te compartimos ésta receta para lograr una Focaccia bien esponjosa y sabrosa, que cubrimos con rodajas de batatas, miel, aceite de oliva y romero. Conseguí Harina 000 400 Gr. Agua Tibia 240 Ml. Levadura Fresca 20 Gr. Sal 6 Gr. Aceite de Oliva 20 Ml. Para cubrir Batata 1 u. Aceite de Oliva c/n Romero c/n M ...

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Ñoquis de Papa con Estofado

Ñoquis de Papa cubiertos con un rico estofado de carne. Para que los 29 disfrutes de un buen plato de ñoquis!! De todas las variedades, estos definitivamente son nuestros favoritos el sabor que le aporta la papa con la nuez moscada, esa textura bien suave y además podés acompañarlos con cualquier salsa porque todas les quedan bien. Pero hoy, van con Estofado de Carne!! Conseguí Papa 1 Kg. Harina 0 ...

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Locro

Te mostramos cómo preparar Locro, una comida muy tradicional que en nuestro país (Argentina) no puede faltar durante las fiestas patrias. Una receta muy rica y rendidora, a base de zapallo, poroto, maíz y variedad de carnes, con una cocción larga. Todo esto acompañado con una salsa que aporta mucho sabor y el picante justo! Conseguí Pechito de Cerdo 400 Gr. Falda (carne vacuna) 400 Gr. Panceta Ahu ...

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Tarta con dulce de leche, frutos secos y coco

Una receta extremadamente fácil y rápida para alegrar tu lado mas dulce!! Ideal para la merienda, te compartimos una tarta con dulce de leche, frutos secos y coco rallado que no puede más de rica. Conseguí Harina 0000 320 Gr. Azúcar 150 Gr. Manteca 120 gr. Polvo de Hornear 2 Cditas. Huevo 2 u. Dulce de Leche 200 Gr. Frutos Secos 200 Gr. Coco Rallado 2 Cdas. Coco en Escamas c/n Obtenés 1 Tarta para ...

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Budín de Naranja con Chocolate

Existen pocas cosas tan versátiles y que te puedan salvar la merienda cualquier día de la semana… por eso el Budín, sin duda, es uno de nuestros favoritos!! Hoy te proponemos hacer uno de Naranja con trozos de Chocolate, bien simple y con muuucho sabor! Conseguí Harina 0000 350 Gr. Azúcar 320 Gr. Manteca 180 Gr. Leche 140 Cc. Huevo 4 u. Esencia de Vainilla 1 Cdita. Jugo de Naranja 50 Cc. Ralladura ...

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Khachapuri

Hoy les compartimos una receta Georgiana, muy simple y extremadamente rica!! Se llama Khachapuri o Adjaruli Khachapuri, es un pan relleno con queso, muy parecido a una pizza y coronado con un huevo que se puede disfrutar utilizando las puntas tan particulares de este pan. Conseguí Harina 000 (de fuerza) 200 Gr. Agua 50 Cc. Leche 50 Cc. Levadura fresca 10 Gr. Aceite de Oliva 1 Cda. (10 Cc.) Azúcar ...

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Calamaretti a la Plancha

Si estás con ganas de picar algo antes de la comida o de sumar algo distinto a tu picada, hoy te traemos estos Calamaretti a la plancha!! Una receta bien simple, se prepara en minutos y el resultado es exquisito! Conseguí Calamaretti 500 Gr. Vino Blanco 70 Cc. Ajo 2 dientes Perejil c/n Sal 1 Cda. Pimienta c/n Obtenés 1 porción de Calamaretti bien cargada de sabor y lista para picar directamente de ...

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Trucha a la Plancha

Una manera muuuy simple y rica de comer pescado! Una Trucha patagónica, con un color muy similar al salmón, cocida a la plancha y bien cargada de sabor, junto a un hinojo que acompaña a la perfección! Conseguí Trucha Despinada 1 u. Perejil c/n Ciboulette c/n Ají Picante c/n Salmuera c/n (Agua + 10% de sal + especias a gusto) Limón 1 u. Aceite de Oliva c/n Hinojo 1 u. Sal 1 Cdita. Pimienta c/n Obte ...

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Tarta de Merluza

Durante la semana de pascua, en casa además de comer rosca y huevos de chocolate hasta el cansancio, aprovechamos para incluir un poco más de pescado al menu diario. Por eso te compartimos una manera distinta de comer Filet de Merluza… hoy sale dentro de una tarta y muy bien acompañado!! Conseguí Tapa de Tarta 2 u. Filet de Merluza 1 Kg. Cebolla 1 u. Ajo 1 diente Tomates sin Piel 400 Gr. (1 ...

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Rosca trenzada con Nutella

Una riquísima variante a la tradicional rosca de pascua… Con una consistencia ideal y un sabor increíble, ésta rosca se va a convertir en tu favorita! Conseguí Harina 000 500 Gr. Manteca 30 gr. Azúcar 50 Gr. Leche Tibia 160 Cc. Huevo 2 u. Levadura Fresca 25 Gr. Nutella 300 Gr. Chocolate Blanco 50 Gr. Esencia de Vainilla 1 Cda. Sal 1 Cdita. Obtenés 1 Rosca muy rica, para acompañar los huevos ...

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Souvlaki

Ya te mostramos cómo hacer Pan Pita, un rico Tzatziki y ya era hora de que los juntemos en un exquisito Souvlaki!! Imaginate un taco, con un pan chato pero esponjoso, con una carne grillada y cargadísima de sabor, una salsa muy rica y fresca, coronado con tomates cherry, perejil y queso feta… no te lo imagines más, ahora te mostramos cómo hacerlo!! Conseguí Solomillo de Cerdo 2 u. Cebolla Morada 1 ...

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Pan Pita Griego

Hoy les compartimos esta receta que descubrimos hace poco pero nos enamoró… Pan Pita estilo griego! Son unos panes chatitos pero esponjosos, suaves y con un sabor único que le aporta el Aceite de Oliva. Ideales para preparar el típico Souvlaki griego!! Conseguí Harina 000 370 Gr. Leche 150 Cc. Agua 75 Cc. Levadura Fresca 15 Gr. Aceite de Oliva 1 Cda. (5 Gr) Sal 1 Cdita. Azúcar 1 Cdita. Obtenés 6 P ...

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Tzatziki | Salsa o Dip Griego

Una salsa o dip griego a base de Yogurt… En esta ocasión compartimos un dip Griego que puede ir untado en un pan, acompañar una picada o como aderezo… se llama Tzatziki y a partir de hoy lo vas a amar como nosotros! Conseguí Yogurt Natural 250 Gr. (1 pote) Pepino 1 u. Jugo de medio Limón Ajo 1 diente Aceite de Oliva 2 Cdas. Menta c/n Sal 1 Cdita. Pimienta c/n Obtenés 1 Bowl para ponerle a to ...