Dulces Diabéticos

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Otra receta salada en este blog de dulces, un riquísimo papillote de seitán con verduras, vegano y súper fácil de preparar. El papillote es una técnica de cocina en la que preparamos un plato al horno, envuelto en un paquetito hecho con papel sulfurizado o de aluminio. La idea de esta técnica es que cocinamos al vapor, y al estar cerrado el alimento e ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy es un día especial, ¡y los días especiales se celebran con tarta! En concreto, con una tarta de coco sin horno y sin azúcar. Ligera, bonita y muy fácil de preparar. Resulta que hoy es el cumpleaños de cierta personita importante para mí, y que hace unos meses se enamoró de las trufas de coco y chocolate blanco que preparé. Me ha hecho hacerlas com ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar seitán casero esponjoso, muy rico y muy fácil de hacer. La alternativa vegana a la carne para tus platos Como ya sabéis (o como imaginaréis por las recetas del blog), soy vegetariana y no como carne. Ni pescado. Ni bicho, vaya. Entonces, en muchas de mis comidas incorporo el seitán como base del plato. ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Este año no me pilla el toro. Llega octubre, se acerca Halloween, y aquí os traigo unos riquísimos sombreros de bruja con chocolate y frutos secos. ¡Están de miedo! Pues sí señores, que ya estoy en modo Halloween. En octubre siempre me pasa lo mismo, salto del modo otoño al modo Halloween sin darme cuenta, alternando días jajajaja La verdad es que con ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. ¿Preparados para una receta muy otoñal? El brownie de boniato sin azúcar de hoy, lo es, y además está riquísimo Resulta que la semana pasada dije, ya va siendo hora de que nos hagamos a la idea de que se ha acabado el verano. Noelia, acepta que ya es otoño. No me gusta mucho el otoño que digamos, porque llueve mucho y no me gusta la lluvia. Lo único ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Atentos a la receta de hoy, porque este bizcocho de calabacín sin azúcar ni harina os va a encantar. Saludable, rico, y tremendamente fácil de preparar. Hacía ya tiempo que quería preparar este bizcocho porque de vez en cuando me vais pidiendo cositas así sanas con verduras. Y es que, la verdad, hacer un bizcocho de calabacín es una opción ideal para ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy vamos a hacer unos riquísimos melocotones rellenos sin azúcar, una receta italiana que igual habéis visto en italiano: pesche piemontese. Se trata de una receta sencillísima y una manera distinta de comer melocotones. Los Pesche ripiene alla piemontese (o sea, melocotones rellenos de Piemonte) se preparan rellenando el melocotón de su propia carne ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Me encantan las crepes, ¿a vosotros no? Las de hoy son unas riquísimas crepes de avena sin azúcar ni gluten. Integrales, riquísimas y saludables Suelo hacer crepes bastante a menudo, porque son sencillas y hay un montón de maneras de comerlas. Voy cambiando de harina, según me dé y según cuáles tenga a mano en casa. He hecho crepes con harina de aven ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Me juego lo que queráis a que muchos no conocéis este postre: manjar blanco medieval, sin azúcar en esta ocasión. No os preocupéis, a mí tampoco me sonaba de nada Pero que pasa, que en el Desafío en la cocina cada mes nos plantan pues eso, un desafío, y este mes ha tocado hacer manjar blanco (aquí podéis ver el resto). Lo que no se les ocurra a estas ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. El postre de hoy es un delicioso pudin de chocolate sin azúcar, saludable y muy muy fácil de hacer. Pudin, pudding, budin… como le llaméis, está igual de rico En realidad, como es un anglicismo, deberíamos escribir pudding de chocolate, pero si traducimos… pudin? pudín? ¿Con tilde, o sin? ¿Con g al final? Madre, menudo lío me estoy hacien ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Se acabó. Después de estas galletas rellenas de brownie sin azúcar, con chocolate blanco por fuera y brownie de nutella por dentro, no hago más galletas. Es imposible superar esto. Imposible. Bueno a ver, igual he exagerado con lo de que no voy a hacer más galletas, porque todos sabemos que seguiré haciendo galletas distintas (pobre blog, si no), pero ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Aprovechando que aún estamos en verano, hoy os traigo unos riquísimos polos de fresa y melocotón sin azúcar, súper fáciles de hacer. Me parece que es de las cosas con más variantes en su nombres según si sois de España o América Latina: Polos / paletas Fresas / frutilla Melocotón / durazno Qué bonito es el español Hace unos días me regalaron melocoto ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Bueno bueno, parece que al verano le va quedando menos. Por eso, he aprovechado para hacer ya este cheesecake de fresa sin azúcar ni horno. Porque sí, porque es un postre que le queda muy bien al verano Ya quedan poquitas fresas en condiciones en las fruterías, y la mayoría son de invernaderos, pero tengo la suerte de que mi tía tiene un huerto peque ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Flan de galletas sin azúcar al microondas. Eso me he marcado hoy. Un postre express ideal para cuando nos falta tiempo. ¿Te apetece? Preparados, listos… ¡ya! Pues sí, así de rápido se hace este flan. Resulta que hoy tenía invitados a casa, para cenar, y cuando se come en mi casa ya todo el mundo presupone que voy a hacer el postre (a veces me mo ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Rápidas, sencillas, deliciosas. Así son las trufas de coco y chocolate blanco sin azúcar que os voy a enseñar a preparar hoy. Me juego lo que queráis a que os encantan Inexplicablemente, me ha encantado su sabor. Digo inexplicablemente porque no me gusta mucho el coco, pero así mezclado con el chocolate blanco ha quedado buenísimo. Hay otras recetas ...