Crepes de foie y pato con huevo trufado
¡Prepara esta receta de crepes en tu próxima reunión y parecerás un chef francés!
escalopas de de higado de pato
2 ideas encontradas.
La Víscera Maravillosa
Al recibir la invitación pensé que asistiría a un taller de cocina como tantos otros, pero se convirtió en una clase magistral, en lo que al mundo del pato se refiere, en el showroom de Fidalgo Vecino:Tratamiento del foie.Como cocinarlo.Como hacer micuit.Distintas elaboraciones de la víscera maravillosa.Como tratar el magret y el confit.Salsas de acompañamiento.Recetas elaboradas con distintas par...