Sigamos hablando de mis pasantías en Francia. La escuela te asigna un establecimiento para realizar tus prácticas de acuerdo a tu nivel y preparación en cocina, asi como tu manejo de la lengua francesa. A mi me ha tocado realizar dos pasantías muy importantes al terminar la escuela de cocina. Donde? La primera y mi favorita, nada más y nada menos que en uno de los más lujosos hoteles de Francia. E...
De vuelta por aquí ! Hablemos del alojamiento de la escuela como quedamos. Gastronomicom ofrece a los alumnos dos opciones, la primera, tu puedes conseguir algun lugar donde alojarte por tu cuenta (pero esto puede resultar nada económico a la larga) y la segunda, ir a la residencia vacacional con la que la escuela trabaja, estos alquilan departamentos compartidos (siempre entre estudiantes de la m...
Gastronomicom (Chef & Wine SARL) es una escuela internacional de cocina situada en el sur de Francia. En Cap dAgde, para ser exactos. Y por dos años fue mi hogar (Motivo por el cual he tenido que dejar de lado mi blog), Y hoy vengo a compartir con ustedes la maravillosa experiencia que me ha tocado vivir y forjado como cocinera. Yo sé que al igual que yo, hay mucha gente interesada en ir a Fr...