Hierbas y especias en la cocina ortomolecular Las hierbas y las especias son pequeños tesoros medicinales con las que podemos contar en nuestras cocinas. Con innumerables propiedades, dan sabor y vida a cada plato. Nunca deben faltar en nuestras despensas, ya sean secas o frescas (mejor) las hierbas aportan gran cantidad de beneficios para la salud y las especias sabrosos toques únicos.Conocer un...
Basada en los principios de la alimentación hipotóxica, la dieta ortomolecular detoxificante es una opción completa y segura para poner a tono el organismo.
La Cocina Ortomolecular: "Que tu alimento sea tu medicina"Los distintos tipos de sales que existen y su propiedades minerales¿Sabías que existen al menos una docena de distintos tipos de sales?En este post te cuento, cuáles son, de dónde proceden y sus propiedades nutricionales y aplicaciones gastronómicas.En la cocina biológica no renunciamos ni al sabor ni a las últimas tendencias y novedades en...
Cómo conseguir que los niños coman de todoUna de las cuestiones que más preocupan a los padres, es sin duda la misma batalla de siempre: ¿cómo consigo que mi hijo coma todo lo que le pongo en el plato?. Esta pregunta me la han realizado cientos de padres en mi consulta a menudo y lo cierto es, que para la mayor de sus sorpresas, la respuesta les sorprende inesperadamente: enséñele a su hijo a coci...
Sales del mundo y sus propiedades¿Sabías que existen al menos una docena de distintos tipos de sales?En este post te cuento, cuáles son, de dónde proceden y sus propiedades nutricionales y aplicaciones gastronómicas.En la cocina biológica no renunciamos ni al sabor ni a las últimas tendencias y novedades en cuanto a alimentación, si además nos aportan valiosas propiedades nutricionales, podemos op...