Pastafrola con maicena

Hoy tuve ganas de hacer una pastafrola pero reducida en harina de trigo, y reemplacé una parte de ésta por harina de maíz. El resultado me sorprendió!! quedó rica y suave... espectacular!!! Ingredientes:- 3 yemas de huevo- 1/2 taza de azúcar- 100 g de manteca (pomada)- 1 taza de harina de trigo (y un poquito más para estirar la masa)- 1 taza de harina de maíz (maicena)- Esencia de vainilla y/o lim...