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Iva a cocinar

54 ideas publicadas y 324 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iva a Cocinar

(Argentina)

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Iva a cocinar

Pastafrola pastafrola de dulce de leche pastafrola con maicena

Pastafrola con maicena

Hoy tuve ganas de hacer una pastafrola pero reducida en harina de trigo, y reemplacé una parte de ésta por harina de maíz. El resultado me sorprendió!! quedó rica y suave... espectacular!!! Ingredientes: - 3 yemas de huevo - 1/2 taza de azúcar - 100 g de manteca (pomada) - 1 taza de harina de trigo (y un poquito más para estirar la masa) - 1 taza de harina de maíz (maicena) - Esencia de vainilla ...

cupcakes muffins de frutilla Muffins

Muffins de frutilla

Holaaaa!! Los muffins son pequeñas porciones de masa dulce o salada que podemos usar en muchas ocasiones y son versátiles para incorporar frutas frescas, frutos secos, coco, chocolates y diferentes ingredientes que le aporten sabor!! Hoy les comparto estos MUFFINS DE FRUTILLA, que son SUPER HÚMEDOS Y SUAVES, para acompañar perfecto al mate, café o té!! No dejes de hacerlos, son una delicia!!! I ...

cuadrados de naranja torta de naranja

Cuadrados de naranja

Antes de que se terminen las naranjas de época invernal, aproveché para hacer estos cuadrados de naranja que no saben lo que son!!! un manjar esponjoso y suave, con mucho sabor!!! Ingredientes: - 2 huevos - 1 taza de azúcar - 1 taza de aceite - Ralladura y jugo de una naranja grande - 2 tazas de harina leudante - 1 cdita de polvo de hornear (si quieres mas esponjosidad sino no es indispensable) - ...

galletas rellenas alfajores galletas dulces

Galletas rellenas

Hola!!! Seguro estás pensando que el fin de semana podés hacer algo dulce para compartir en familia. Hoy comparto esta receta de "galletas rellenas" porque son un manjar y muy fáciles de hacer (como siempre)... les gusta a grandes y chicos, y vuelan!! (salen 20 unidades aprox)... no dejes de hacerlas!!! Ingredientes: - 2 huevos - 3/4 taza de azúcar - 2 cdta de vainilla - 1/2 cdta de sal ...

scons de limón scons galletas dulces

Scons de limón

Buenas!! hoy me dí el gusto hacer Scons que hacía mucho quería hacer, y salió de maravillas!!! Con muy pocos ingredientes!!! (claro que siempre puede salir mejor aún) pero es la segunda vez en mi vida que los hago y esta vez mejoré un montón jajaj) Se las recomiendo!!! Ingredientes: - 300g Harina 0000 (un poquito más para estirar la masa) - 1 cditaa de polvo de hornear - 1/2 cdita de sal - 100g d ...

terrina terrina multicolor verduras

Terrina multicolor

Hola!! les traigo esta terrina vegetariana, que es super fácil y rica!! para acompañar con una ensalada de hojas verdes que les parece?? - Lo bueno es que se hace con las verduras que tengas en casa y la cantidad que te guste. Sólo te cuento como la hice yo... en un molde de 24 cm de largo. Ingredientes: - 2 Zanahorias chicas - 3 Papas medianas - 1 Cajita de arvejas - 4 Huevos - 200g de queso crem ...

medialunas fáciles facturas Medialunas

Medialunas

Nunca pensé que hacer medialunas como de panadería sería tan fácil... estoy chocha!!! Les dejo esta receta para que no dejen de hacerlas. Son varios pasos pero no lleva mucho tiempo, creanmé!!! Ingredientes: - 600g de harina 0000 - 110g de azúcar - 1 cda de sal - 25g de levadura fresca - 1/2 taza de leche - 1 huevo ( y otro para pintar) - 100g de manteca pomada- Esencia de vainilla - Ralladura d ...

torta de manzana Budín de manzana Budín húmedo

Budín de manzana

Este budín, les confieso, nunca me salía como yo quería, probé varias recetas y me llevó muchos intentos...pero con esta receta pude lograrlo!! exquisito!! húmedo!! suave!! mmmm!! Importante: no se necesita batidora eléctrica, yo lo hice batiendo a mano Ingredientes: - 1 manzana grande o 2 chicas - 2 huevos - 1/3 taza de aceite - 1 1/2 taza de azúcar - 1/2 taza de leche - 1 cda. de esencia de ...

Budín de naranja Budín húmedo Budín húmedo de naranja

Budín húmedo de naranja

Este budín es muy fácil de realizar como todo lo que me gusta a mi, y además el más exquisito que probé por su humedad!! ...es bueno para el mate o tipo postre con la cobertura que quieras hacerle... Ingredientes: - 150g de manteca (pomada) - 120g de azúcar - 3 huevos - Ralladura de 2 naranjas y jugo de media. - 180g de harina 0000 - 2 cditas de polvo de hornear - 1 pizca de sal Procedimient ...

Torta 20 Torta fácil

Torta 20

Holaaaaa amigos de esta hermosa comunidad!!! quiero pasar a dejarles esta receta que no falla y es tan simple como riquísima!!! Ingredientes: - 4 huevos - 20 cdas. de azúcar - 20 cdas. de aceite - 20 cdas. de leche - 20 cdas. de harina leudante - Saborizar con lo que quieras (naranja, limón, mandarina, vainilla, canela, etc.) - Se puede incorporar y decorar con lo que tengas, yo tenía baño de cho ...

budín budín marmolado sin tacc budín marmolado ...

Budín marmolado sin TACC

Hola amigos de la cocina!!! Paso por acá para dejarles esta receta espectacular de budín marmolado sin TACC, es la primara vez que me sale con harina de este tipo y es una delicia!!! no pueden perdérselo... no tiene nada de diferente en su sabor o textura al que realizamos con harina de trigo. Manos a la obra que es súper fácil!!! Ingredientes: - 2 tazas de harina premezcla sin gluten (usé la que ...

arrollado de puré arrollado de papa y atún arrollado ...

Arrollado de papa y atún

Que les parece hacer un arrollado con pocos ingredientes, fresco y delicioso?? Les dejo la receta de cómo lo hago yo, pero hay muchas variantes que pueden probar tanto para el relleno como para la decoración!! Es fácil de preparar y lo pueden hacer con puré de algún almuerzo que les sobró...Necesitas papel film. Ingredientes: - Puré de papas (yo usé 4 papas medianas) - Sal y pimienta a gusto - 1 l ...

Galletitas sin gluten y sin lactosa Galletitas sin TACC

Galletitas sin gluten y sin lactosa

Holaaaaaa!!! tanto tiempo que no me aparecía por aquí y que tanto extrañaba...pero volví para compartirles esta y muchas recetas más!!! así que no dejen de realizar estas galletas sin gluten y sin lactosa que son riquísimas... (probé esta receta cuando descubrí que me estaba haciendo mal a la salud el gluten y la lactosa, ahora ya estoy super bien pero no dejo de hacerlas!!) Ingredientes: - 1 huev ...

Torta con ciruelas desecadas

Torta con ciruelas desecadas

Hola amigos de este espacio!! quiero dejarles una receta simple con ciruelas desecadas... las tenia dando vueltas en casa y encontré esta super receta rápida, así que me puse el delantal y valió la pena!!! No dejes de realizarla, con pasas de uva o cualquier otra fruta seca. Sólo necesitas como utensilio estrella: una minipimer y un molde de 20 cm de diámetro. Ingredientes: - 200 g de manteca po ...

torta de dulce de leche budín de dulce de leche

Torta de dulce de leche

Buenassss!!! como han estado? ...yo probando recetas que voy a ir compartiendo, como la de esta torta muy fácil y rápida de preparar... con un toque de tradición argentina que la hace irresistible a la hora de acompañar cualquier merienda. Sólo necesitamos las manos y muchas ganas... el resultado te encantará! Molde savarin de 23 cm de diámetro. Ingredientes: - 250 g de harina leudante. - 100 g. d ...