La goma xantana no solo actúa como espesante, también estabiliza, emulsiona, preserva y posee cualidades anticristalizadoras. Vamos, que es una auténtica maravilla que, por si fuera poco, contiene mínimas calorías.
Cupcakes de navidad Nunca está de más probar nuevas recetas y opciones variadas para la época de navidad, así que, aunque estemos cerca o lejos de el mes navideño, podemos practicar algunas de las mejores recetas para lograr perfeccionarlas y cuando llegue el momento de prepararlas, sean las mejores recetas que hayamos hecho y probado. Por eso, hoy hemos decidido mostrarte cómo preparar algunos de...