La codorniz, es una pequeña y rechoncha ave galliforme, de cuerpo redondo y cabeza pequeña de la familia de las Phasianidae,a pesar de su aspecto y que siempre están en tierra, las codornices son excelentes voladoras y aves migratorias.La codorniz es un ave omnívora, ya que se alimenta de insectos, gusanos, lombrices, semillas, frutas, y verduras.Las hembras ponen entre 6 y 18 huevos, siendo estos...
La Real Academia de Gastronomía Española define a la tapa como "monumento gastronómico y símbolo culinario de España por excelencia"Escuchaba atenta a mi padre hablar de los bares que frecuentaba allá en los años 50 y 60; con el paso de los años, ésos mismos templos gastronómicos malagueños me los refería mi suegro con tanto lujo de detalles que casi sin darme cuenta, sus historias, los detalles,...
Durante la guerra de Vietnam Da Nang se convirtió en el aeropuerto con más tráfico del mundo debido a los más de 2000 vuelos diarios que se operaban desde esta base militar estadounidense hasta que cayó en manos comunistas en Marzo de 1975.Tras la guerra, la ciudad quedó estancada, convirtiéndose en una ciudad un tanto insulsa, sobre todo comparada con las ciudades que la rodeaban, (hoy en día Pat...
© Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO En tiempo de lluvias o deshielos asombra las prisas con las que bajan las aguas del Faro a encontrarse cuanto antes con las del Curueño, río vertebrador de la Montaña Central Leonesa recordado, siempre que se habla de él, como “el río del olvido” al que dedicó una obra llena de ternura el escritor leonés Julio Llamazares. La Quemada. Cas...