Viajamos hasta Sicilia de la mano del blog JOSEFINA EN ITALIA para probar un postre típico de allí que tiene como protagonista la sandía. Se llama hielo de sandía y es un postre que se elabora con esa fruta, pero también con azúcar, maizena, clavos de olor, chocolate, nueces y avellanas, además de canela.
Alcachofas a la siciliana es un sabroso aperitivo típico de la isla. Es un plato muy sabroso y con muchas variantes y fácil de preparar, en Sicilia les llaman ‘ammuddicati’, osea alcachofas rellenas de pan duro (muddica) y con este mismo relleno (el queso de los pobres me decía la nonna Vincenza) puedes cambiar de vegetales y puedes rellenar los champiñones, cebollas, pimientos (chiles...