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La Cocina de Enloqui

La Cocina de Enloqui en facilísimo

100 ideas publicadas y 1.969 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina fácil para toda la familia

La Cocina de Enloqui en facilísimo

bebidas ocasiones especiales recetas dulces ...

Los dos mejores cócteles digestivos sin alcohol

Después de una comida copiosa no hay nada mejor que brindar con un cóctel digestivo que nos ayude a digerir fácilmente. La mayoría de los digestivos que conocemos son con alcohol, pero hoy os traemos dos opciones sin alcohol para los que después tienen que conducir, o simplemente, no les gusta o no quieren consumir alcohol. Pues bien, hoy te presentamos LOS DOS MEJORES CÓCTELES DIGESTIVOS SIN ALCO ...

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Rape a la sidra

Hola Cocinitas!! Seguro que estás a tope planificando el menú navideño que quieres ofrecer a los que más quieres. Estás buscando platos que estén riquísimos y con los que sorprender a los tuyos, además, que no sean muy complicados y si no elevan demasiado el presupuesto mejor que mejor!! Hoy te propongo un plato que cumple todos esos requisitos, es una exquisitez, queda de 10, lo preparas en poco ...

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Surtido de mantecados caseros sin horno

Los mantecados son de los dulces más típicos y tradicionales, seña de identidad de la Navidad. Mucha gente dice que, hasta que no se comen el primer mantecado no comienza la Navidad. Hoy te propongo prepararlos en casa con el mínimo de complicación, para ello los vamos a elaborar sin necesidad de horno. Además te he preparado este vídeo donde puedes ver el paso a paso y te resultará aún más fácil ...

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Crema de marisco

¿Ya tienes pensados los entrantes para esta Navidad? ¿Quieres realizar una receta de siempre, pero dándole un toque actual? Aquí tienes una sugerencia que seguro te va a gustar. CREMA DE MARISCO. La clásica sopa de marisco puede resultarte aburrida o muy típica, una opción para realizar este plato tradicional pero con un toque diferente es esta crema que, además, presentaremos en vasitos como entr ...

entrantes ocasiones especiales

Pastel de merluza, gambas y salsa rosa

Hola Cocinitas!! Se acercan fechas especiales y comenzamos a pensar en los menús que vamos a ofrecer a aquellos que más queremos. Te traigo una sugerencia deliciosa como entrante frío, de esos que podemos dejar preparado el día anterior para que el trabajo en la cocina no se amontone en el último momento. El PASTEL DE MERLUZA, GAMBAS Y SALSA ROSA te va a encantar, es una receta sencilla, con ingre ...

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Pollo con almendras al estilo oriental

Hola Cocinitas!! Hoy os traigo una sugerencia muy interesante para cocinar el pollo. Cuando vamos al restaurante chino hay un plato que me encanta y siempre me pido, es el pollo con almendras y hoy os traigo la receta de cómo lo preparo yo en casa con ingredientes sencillos y en muy pocos minutos tienes la comida o la cena lista! Mira el vídeo con el paso a paso y seguro que te dan ganas de ponert ...

salsas

3 sugerencias para cocinar con mermelada

Hola Cocinitas!! Se acerca la Navidad y empezamos a pensar en los menús con los que vamos a sorprender a nuestros invitados. Desde La Cocina de Enloqui os ofrecemos 3 sugerencias para cocinar con mermelada platos salados. Si quieres ver 3 recetas muy sencillas y que no elevarán tu presupuesto, no te pierdas el vídeo que te hemos preparado, así podrás elegir y decirnos cuál es tu preferida. Recuerd ...

primeros platos

Calabacines luna rellenos

Hola Cocinitas!! Hoy os regalamos esta idea de cocina de aprovechamiento que vamos a preparar con una presentación preciosa. La idea de poder aprovechar aquellos restos de comida que tenemos en la nevera sin tener que repetir el mismo plato varios días a la semana es genial, ya veréis lo ricos que nos quedan estos CALABACINES LUNA RELLENOS. Para que os resulte aún más fácil hemos creado este vídeo ...

primeros platos

Judías con chorizo

Hola Cocinitas!! Se acerca llegamos al mes de noviembre y, aunque el tiempo no lo demuestra, estamos sumergidos de lleno en el otoño. Época en la que comienzan a apetecer los platos de calentitos de cuchara. Esos que nos ayudan a sobrellevar el fresco lo mejor posible y que nos aportan la energía suficiente como para hacer frente a largas jornadas de trabajo. Para la receta de hoy hemos preparado ...

recetas dulces

Tumbas de chocolate para Halloween

Hola Cocinitas!! Hoy cerramos las recetas para Halloween con un postre espeluznante!! Vamos a preparar unas TUMBAS DE CHOCOLATE!! Os traemos este vídeo donde podéis ver el paso a paso de todo el proceso, así será más fácil aún. No os lo perdáis! No olvidéis dar un like y suscribiros a nuestro canal de YouTube si aún no lo habéis hecho. Para preparar estas Tumbas de chocolate para Halloween o natil ...

entrantes

5 Snacks para Halloween muy fáciles

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar en La Cocina de Enloqui 5 Snacks para Halloween muy fáciles. Si quieres preparar una fiesta terrorífica o, simplemente sorprender a los más pequeños de la casa, estas ideas te van a venir genial, porque son fáciles, sencillas de preparar, con ingredientes de los que solemos tener por casa y quedan de lo más espeluznante!! Vamos a hacer unas ESCOBAS DE BRUJA, ...

recetas dulces

Tarta de batido de chocolate

Hola Cocinitas!! Preparar un postre de chocolate siempre es un gran placer, pero si además es fácil y los ingredientes sencillos, ya ni te cuento. Hoy vamos a preparar una TARTA DE BATIDO DE CHOCOLATE. Sí, has leído bien, con batido de chocolate. Y el resultado es espectacular. Si te parece te ofrezco la posibilidad de ver la receta paso a paso, así será aún más fácil, así que te invito a ver el v ...

entrantes ocasiones especiales

Tarta de hojaldre de tortilla de patatas

Hola Cocinitas!! Si os gusta el contraste dulce-salado, la receta que traemos hoy os encantará, se trata de una TARTA DE HOJALDRE DE TORTILLA DE PATATAS. La vamos a preparar con tortilla de patatas precocinada, ya que, en muchas ocasiones las compramos para salir de un momento de prisas y así, con esta receta tenemos una alternativa de presentación. Vienen genial para cuando surge algún imprevist ...

trucos de cocina

Cómo hacer conserva de calabacín de forma fácil y rápida

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a ver CÓMO HACER CONSERVA DE CALABACÍN DE FORMA FÁCIL Y RÁPIDA. Son dos, principalmente, las formas de conservar el calabacín hasta la próxima temporada. La primera es congelarlo, pero no siempre disponemos de suficiente espacio en el congelador. La segunda es guardar en conserva, llenar la despensa de preciosos tarros con verduras, hortalizas y otras delicias es un arte ...

salsas trucos de cocina

Cómo hacer conserva de salsa de tomate

¡Hola Cocinitas! Se nos ha escapado el verano y nos toca llenar la despensa. Para ello almacenamos aquello que la huerta nos ha ofrecido para disfrutarlo hasta la próxima temporada. Las formas más frecuentes de almacenar los vegetales a largo plazo es congelarlos, como os mostramos en nuestro vídeo para aprender a congelar pimiento y judías verdes o guardar en conserva, como veremos a continuación ...