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La Cocina de Enloqui

La Cocina de Enloqui en facilísimo

98 ideas publicadas y 1.821 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina fácil para toda la familia

La Cocina de Enloqui en facilísimo

beneficios del té infusiones tisanas

Los beneficios del té

El té, en sus múltiples presentaciones, es la tercera bebida más popular del mundo después del agua y el café. Además, esta popular bebida nos aporta gran cantidad de beneficios. ¿Aún no conoces las propiedades del té y sus variedades? Hoy te contamos algunas Deliciosas recetas con té y cómo cuidar tu salud con él. ORIGEN DEL TÉ La costumbre de servir hojas de la planta del té para conferir un bue ...

aperitivos cocina saludable

Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar

Hola Cocinitas!! Vamos a preparar un aperitivo saludable para disfrutar de esos pequeños momentos que nos da la vida. Prepara estas CUCHARITAS DE HOJALDRE CON PLATEADAS DE MAR y saborea cada momento. Ya hemos hablado en otras ocasiones que degustar un buen aperitivo no es incompatible con cuidarse, por eso puedes ver también nuestro Hummus, que es otra opción deliciosa y saludable. INGREDIENTES (p ...

tarta ocasiones especiales cumpleaños

Carrot cake o pastel de zanahoria

Hola Cocinitas!! Nueva semana y nueva receta, y ¡qué receta! Sólo ver la foto ya dan ganas de hincarle el diente a esta espectacular CARROT CAKE o, lo que es lo mismo, TARTA O PASTEL DE ZANAHORIA. Sí, zanahoria. Si eres de los que aún piensas que la zanahoria sólo se usa en recetas saladas estás más que equivocado porque se usa en repostería desde la Edad Media. ¿Aún no la has probado? Pues ponte ...

hummus recetas saludables

Cómo hacer hummus

Hola Cocinitas!! ¿Quién dijo que el aperitivo es incompatible con cuidarse? Hoy os traigo prueba de ello porque os muestro CÓMO HACER HUMMUS. Una receta muy rica y sencilla que, además te puede venir genial para acompañar otros platos e incluso como aderezo para una ensalada, creo que esta última opción te va a encantar y se puede convertir en tu cena preferida! Recuerda lo importantes que son las ...

san velntín día de lo enamorados ocasiones especiales ...

Mousse de café bombón

Hola Cocinitas!! Estamos en la semana del amor y es que San Valentín nos atrapa a todos y queremos sorprender a nuestra pareja, si has pensado en algo sencillo, un postre rico y os gusta el café, esta MOUSSE DE CAFÉ BOMBÓN os encantará. No te pierdas esta selección de menús completos para San Valentín con un montón de opciones diferentes y para todos los gustos. Esta mousse junto con el Flan de ca ...

cocina tradicional cocina de aprovechamiento croquetas ...

Croquetas de pollo

Hola Cocinitas!! Hace unos días celebramos el día Internacional de la croqueta y para celebrarlo preparé estas ricas CROQUETAS DE POLLO. Tenía un resto de pollo que me quedó del puchero y ya sabes que en La Cocina de Enloqui no tiramos nada!! Las croquetas forman parte de los recetarios de cocina tradicional y a mi que me gusta lo tradicional y aprovechar cualquier resto que tengo por la nevera pa ...

sushi casero comida japonesa makis ...

Sushi casero muy fácil

Hola Cocinitas!! Aquí llega La Cocina de Enloqui con una nueva receta. Hemos preparado una receta internacional de las que tanto nos gustan, adaptándolas a los ingredientes que nos resultan más fáciles de encontrar. No te pierdas cómo preparamos este delicioso y espectacular SUSHI CASERO MUY FÁCIL porque te encantará. Si eres de los que ama el sushi pero no se anima a prepararlo en casa esta es tu ...

cocina de aprovechamiento recetas con pan de molde postres con chocolate ...

Budin de pan de molde y chocolate

Hola Cocinitas!! Una semana más llegamos con una de nuestras recetas. En el caso de hoy se trata de un Pudin de pan de molde y chocolate, un postre de aprovechamiento ideal para gastar un resto de pan de molde. Si lo que tienes en casa es pan duro de días anteriores, un resto de bizcocho o unas galletas que no vas a gastar, también puedes usarlo para elaborar este delicioso Pudin. El budin es un p ...

recetas para niños guarniciones patatas ...

Patatas fritas sonrientes

Hola Cocinitas!! ¿Qué os parece si hoy preparamos un aperitivo muy divertido? Estas PATATAS FRITAS SONRIENTES además de ser muy simpáticas están tan ricas que grandes y pequeños quedan encantados con el resultado. Y es que estas patatas fritas harán que los más pequeños de la casa le hinquen el diente a otros alimentos que no les gustan tanto. Pon estas patatas junto a otras verduras o pescado que ...

recetas con nutella recetas con pan de molde meriendas y desayunos ...

Donuts de pan de molde rellenos de nutella casera

Hola Cocinitas!! Si te gustan los donuts y la nutella esta es tu receta. Los Donuts de pan de molde rellenos de nutella que hoy preparamos son un capricho cargado de energía e irresistibles. Son tan fáciles de preparar que, en lugar de amasar, utilizaremos pan de molde para prepararlos. Además no los vamos a freír, los coceremos al horno, por lo que evitaremos ese exceso de aceite y de calorías añ ...

aperitivo tapeo berenjenas ...

Berenjenas con miel

Hola Cocinitas!! Comenzamos nuevo mes y nueva temporada con energías renovadas y muchas ganas de darlo todo. La receta que hoy compartimos contigo es una delicia que se ha convertido en la reina del tapeo, las BERENJENAS CON MIEL. Un plato delicioso incluso para aquellos que no son muy amigos de esta hortaliza. Además de la receta hoy tiramos la casa por la ventana y te cuento algunos secretos. E ...

recetas con oreo recetas de verano cocina con niños

Batido o milkshake de oreo

Hola Cocinitas!! Bienvenidos una vez más a nuestra receta semanal!! La de hoy es genial porque gusta a todos y es refrescante para los días de verano. El BATIDO O MILKSHAKE DE OREO es una delicia, es que no sé qué tendrán las galletas oreo que, ya sea mojadas en leche o realizando diferentes recetas, siempre están tan ricas!!. En otras ocasiones ya hemos realizado diferentes postres con ellas como ...

tarta de limón tarta sin horno tarta de galletas ...

Tarta de limón y galletas lotus

¡Hola Cocinitas! Esta semana venimos con una receta increíble. Sólo con ver la primera foto ya empiezas a salivar, ¿a ti no te pasa?. Preparamos una TARTA DE LIMÓN Y GALLETAS LOTUS. Ideal porque se prepara sin horno, los ingredientes son sencillos y su elaboración es tan sencilla que es apta para principiantes. ¿Te animas a prepararla? Esta tarta de limón y galletas lotus es una delicia, el limón ...

café frappé frappuccino ...

Café frappé de moka y chocolate

Hola Cocinitas!! Una de las bebidas más populares en verano durante la sobremesa o la merienda es el café helado o con hielo. Seguro que en más de una ocasión has disfrutado de un Café frappé, por eso hoy comparto contigo mi receta, para que puedas preparar en casa este delicioso Café frappé de moka y chocolate y puedas endulzar tus tardes de verano. No pierdas detalle de cómo preparar esta refre ...

salmorejo recetas de verano crema de tomate fría ...

Salmorejo casero, sano y rico

Hola Cocinitas!! Estamos en plena temporada de verano y lo único que apetece con esta ola de calor son platos que nos ayuden a mantenernos hidratados y sean refrescantes. Este es el caso del SALMOREJO, un plato con mucha tradición y cargado de nutrientes. Existen otras recetas similares como el gazpacho o la porra antequerana que no debemos confundir, conoce las diferencias aquí. He preparado la ...