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La Cuchara de Mermelada

39 ideas publicadas y 375 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Susana Rodríguez

(España)

Recetas de cocina, paso a paso con fotografías que siempre te saldrán bien. Fáciles, caseras, del día a día, dónde el dulce y el salado se equiparan. Dándote el placer de disfrutar haciendo recetas bien explicadas y con trucos. Sorpréndete, sorpréndeles, porque tú puedes.

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La Cuchara de Mermelada

chocolate desayunos galletas ...

Receta de Galletas de Mantequilla. Esta receta es la mejor que he probado de tantas que me han dado o conseguido en las redes sociales. Siempre salen bien, son crujientes y con consistencia. Estas galletas tienen la textura perfecta y su sabor os va a encantar porque saben a mantequilla, son suaves y crujientes. Podéis darle la forma que queráis porque se mantendrán tal y como las hayáis formado. ...

almíbar Crema pastelera Frutas ...

Receta de Tarta de manzana con crema pastelera y masa quebrada. Con fotografías paso a paso. Esta receta de la tarta o pastel, de manzana, con base de masa quebrada, no la encontraréis fácilmente por internet porque la mayoría son con hojaldre y en ésto radica la diferencia y exclusividad. Es una elaboración muy sencilla, aunque os llevará un poco de tiempo porque son varias las preparaciones; co ...

Bollería Cobertura Desayunos ...

Receta de DONUTS con fotos del paso a paso y todos los trucos. Esta receta es del famoso y televisivo Chef Alberto Chicote de su cuenta de instagram, que compartió en estos días de confinamiento. Solo os puedo decir que esta receta de donuts es maravillosa, apenas lleva huevos y sí que lleva un prefermento para que al día siguiente sigan esponjosos y sabrosos, vamos que no puedes parar de saborea ...

Receta de la Tarta Guinness con fotos paso a paso. La tarta Guinness, es sorprendente, fácil de elaborar, con un bizcocho de textura húmeda, denso y gran sabor. Se llama así porque se elabora con la cerveza irlandesa Guinness que es negra y muy espumosa. Sin embargo, no se aprecia el sabor a cerveza, pero le dará ese tono oscuro que tiene la Guinness e intensificará el sabor del chocolate aportán ...

almíbar bizcochos frosting ...

Esta Nude Cake (o tarta desnuda) de frutos del bosque, es de origen americano y es la tarta que marca la tendencia para ceremonias, bodas en espacios abiertos, mesas dulces, cumpleaños, etc. Atrévete con esta nude cake de moda, con una apariencia natural, impresionante de bonita, elegante y voluminosa. Se llama tarta desnuda porque está decorada sin cubrir los laterales con frosting, chocolate, fo ...

Asados Carnes Comidas ...

La ternera asada gallega o más conocida como "carne asada", es un plato típico de la gastronomía gallega, ya sea en cualquier restaurante gallego o en cualquier casa, sobre todo en los pueblos los días de fiesta o reunión familiar. La ternera asada gallega se puede elaborar con carne de "jarrete", también conocido como "morcillo" o con "aguja". Las dos pieza ...

almíbar Bizcochos Bollería ...

Cómo hacer la receta de la larpeira gallega fácil, sin masa madre, pero igual de buena. Eso sí, tanto su sabor, su textura, como la elaboración de la larpeira es similar al roscón de reyes, pero ésta lleva crema. Se ha convertido en un dulce típico de la "noite meiga"(noche bruja), de las hogueras de San Juan en Galicia. También es conocida como "bolla dulce gallega". Fama tien ...

almíbar Bollería coberturas ...

Cómo preparar (paso a paso y con fotos), las rosquillas de San Isidro, conocidas con el nombre de las tontas, las listas, las de Sta Clara y las francesas. Sus nombres se deben a las distintas coberturas que cada una de ellas tiene. Son de los dulces más tradicionales de Madrid que se acostumbra a consumir en la celebración de la romería de San Isidro labrador patrón de los madrileños que se celeb ...

Bizcochos Frosting Mantequilla ...

RED VELVET CAKE Receta paso a paso con fotos de la Red Velvet Cake o lo que es lo mismo Tarta de Terciopelo Rojo es de una vistosidad y exquisitez sorprendente. . La Red Velvet Cake, es la tarta típica que hacen los americanos para celebrar la Navidad, ya que es muy apropiada para estas fechas por su color. Pero también es utilizada para el día de los enamorados. Para mi familia se ha convertido ...

Flan Flan de turrón Postres ...

Receta de Flan de Turrón y Leche Condensada. Esta receta es ideal como postre navideño y también como aprovechamiento del turrón que nos sobra después de Navidad. Sea para lo que sea, que queráis elegir, es un flan exquisito, tanto por el turrón suave y la textura y sabor que le aporta la leche condensada. Yo ya lo he repetido en algunas navidades porque nos gustó mucho y además es rápido y senci ...

Bizcochos Café Mascarpone ...

Receta de Tiramisú italiano. Este postre de Tiramisú, tiene varias versiones, en algunas se les añade nata, en otras, clara a punto de nieve, pero para mí la crema que resulta del mascarpone con las yemas y el azúcar, es exquisita. (Esta crema también la utilizo para rellenar las filloas gallegas). Si le añadimos algún ingrediente más lo que conseguimos es disminuir su sabor, además de quedar más ...

Bizcochos Bollería Cenas ...

La receta de este Pastel de Queso Japonés, es muy sencilla. Tiene una miga muy suave, es ligero y húmedo, similar a una esponja fina. Se perciben, al paladar, bien los sabores de sus dos ingredientes principales: el queso y el chocolate blanco. Su esponjosidad se debe a las claras a punto de nieve. Ni siquiera lleva levadura, ni harina, de ahí su ligereza. Algunos dicen que es como una mousse y ...

Bizcochos Bollería Chocolate ...

Esta receta del Bizcocho Marmolado con Sorpresa , es muy sencilla. ¿Te salen bien los bizcochos? entonces puedes hacerlo, no tendrás ningún problema. La primera vez que lo ví se me quedó en la cabeza. Pensando cómo lo harían, hasta que me informé y comprobé lo fácil que era. La fuente que he seguido ha sido entre otras: La receta de la felicidad. Aunque ya se sabe cada maestrillo tiene su libri ...

Chocolate Galletas Leche condensada ...

Receta de Trufas de Chocolate y Galletas. He elaborado estas trufas de chocolate muchas veces desde mi adolescencia, pues es una de las que conservo en mi primer cuaderno, con el que empecé a recopilar las recetas que me iban llamando la atención. Estas trufas de chocolate son como pastelitos, no son tan conocidas como las que se ven por la red, que suelen ser sin galletas, tipo bombón y que sólo ...

Esta receta de buñuelos de bacalao es muy sencillita y la puede hacer cualquier principiante en la cocina. Es un plato típico en muchos países, por lo que su preparación es diversa y variada. Hay diferentes recetas, unas hechas con puré de patata, otras con pasta choux... y así llegamos a esta, que se hace con clara a punto de nieve y harina.Tienen un sabor suave y ligero al paladar. Sirve tanto c ...