LAS CAZUELAS DE MARIVI

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Las Cazuelas de Marivi

(España)

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LAS CAZUELAS DE MARIVI

Sin categoría ENTRANTES Y APERITIVOS PESCADOS Y MARISCOS

A poca gente conozco que no le gusten las gambas, los langostinos y el marisco en general. Haberlos haylos, pero pocos. Aunque yo conozco algunos. Esta receta es idea de mi marido, para no hacer los huevos rellenos de siempre y hacerlos con lo que le gusta a él. La receta es muy muy simple y muy fácil. Requiere muy poquitos ingredientes y lo puedes hacer si no sabes cocinar. Tan solo necesitas ...

Sin categoría CROCKPOT

Llevaba tiempo con ganas de hacer esta receta y ahora que me he comprado la crockpot era el momento idóneo para hacerla. Creo que se va a convertir en una de mis recetas favoritas a partir de ahora. La receta la he sacado de un web americana, pero yo le he añadido más especias para darle mi toque personal. El resultado me ha gustado mucho. A ver que te parece a ti? Recetas hay muchas, con diferen ...

Sin categoría MAMBO

Esta es mi receta del bizcocho de naranja que tengo publicada en Bizcochos, pero adaptada a la Mambo. Espero que os guste, que lo hagáis y que me digáis que os ha parecido. Es un bizcocho muy fácil de hacer. No requiere de ninguna técnica ni experiencia. Vamos con la receta!! INGREDIENTES: 1 naranja grande o dos pequeñas 250 gr. de azúcar 3 huevos 1 yogur natural 125 gr. de aceite de girasol 250 ...

Sin categoría MAMBO

Os acordáis, por lo menos los de mi época, cuando en los cumpleaños nuestras madres preparaban medias noches y sandwiches variados?. Se solían hacer con una crema de anchoas, con jamón y queso, fiambres variados, y hasta de ensaladilla rusa. Con unas bandejas de estas medias noches y sandwiches que nuestras madres preparaban con tanto cariño, y unas naranjadas, nos preparaban un cumpleaños que sie ...

Sin categoría CARNES Y AVES PASTA Y PIZZA

La bolognesa es una de las más emblemáticas en Italia. Se usa normalmente para acompañar pasta. El origen de la bolognesa se remonta a la edad media. En su origen se hacía con carne de buey, sin tomate y con vino blanco. En 1982 se registró y se convirtió en patrimonio de la humanidad. Yo estuve buscando la receta más auténtica, hecha por un italiano, y encontré una realizada por el chef italia ...

Sin categoría MAMBO

La quiche es pastel salado francés. Concretamente del noreste de Francia, de la región de Lorena. La base de cualquier quiche son los huevos y la nata. A partir de ahí, se le pueden añadir los ingredientes que más nos gusten. Se hace con una base de pasta brisa o quebrada, llamada de cualquiera de las dos formas. Yo en esta ocasión, puesto que era para regalar, la he hecho como le gusta a esa per ...

Sin categoría BIZCOCHOS MAMBO

El otro día mi amigo @Sergio Muñoz me regaló unos limones de cosecha propia. Así que ayer por la tarde con uno de los grandotes hice un bizcocho de límón. El aroma y el color que tienen no es comparable con los que venden en el supermercado. He hecho el bizcocho de yogur clásico, pero con un truqui que me dio el otro una compañera del trabajo. Mi miedo al hacerlo en la mambo es que no quedara ju ...

Sin categoría MAMBO

Sigo experimentando en la Mambo y pasando mis recetas de toda la vida a la Mambo. Esta vez tocó fabada. Las fabes quedaron espectaculares, tiernas, sin despellejarse, y el caldo trabadito, no aguadas. Lo más importante de una buena fabada es una buena judia. He descubierto una marca de judias que son manchegas y buenísimas. Muchas veces no hay que encontrar productos buenos en las típicas zonas, ...

Sin categoría ENTRANTES Y APERITIVOS

Hacer la mechamel en la mambo es muy fácil, solo hay que controlar las cantidades, la temperatura y la potencia calórica, que es el simil de la potencia que le pones cuando cocinas en la inducción. Controlando esto cualquier receta que hacías de manera tradicional, se puede pasar a la mambo. En esta ocasión la bechamel es espesa, como para unas croquetas, porque tiene que tener consistencia para ...

Sin categoría DULCE MIS PINCHES DE COCINA ...

Si quieres hacer un postre muy muy fácil y rápido, no lo dudes, haz una crema catalana. En la Mambo se hace muy rápido y facilmente. La crema catalana es una especie de crema pastelera aromatizada con canela y limòn. Es muy parecida a la crème brûlée que hacen los franceses. La diferencia es que ellos la aromatizan con vainilla, licor y especias. Igualmente se quema con azúcar. Demostrado que d ...

Sin categoría MIS PINCHES DE COCINA POSTRES Y MERIENDAS

Seguimos con recetas hechas en la mambo. Esta vez he hecho donuts. Han quedado muy buenos, aunque algo pequeños, porque mi cortador de donuts no es muy grande. Tengo que buscar otro más grande. Merece la pena hacerlos o comprarlos?. Los comprados llevan más sustancias químicas, los hechos por nosotros son naturales, solo llevan harina, levadura, leche, huevos, mantequilla y azúcar. Pero se tarda ...

Sin categoría MIS PINCHES DE COCINA POSTRES Y MERIENDAS

Esta es una de las recetas que hago todas las semanas. Tanto con leche fresca como con leche entera y leche en polvo. De cualquiera de las dos formas salen exquisitos. Yo ya no compro yogures excepto uno para hacer los yogures. De cualquiera de las dos opciones que os voy a dar salen muy cremositos y perfectos. Como tardan en hacerse /8 horas, os cuento sin más dilación como se hacen. INGREDIENTE ...

sin categoría entrantes y aperitivos

Hoy os voy a enseñar como curar unas aceitunas verdes sin usar químicos como la sosa, de una forma más natural y menos dañina. La sosa aunque sea especial para el aliño de las aceitunas, no deja de un químico que a mi, personalmente, no me gusta nada. Es la primera vez que las hago y quería intentar conseguir el sabor de las aceitunas de mi abuela. Recordar ese sabor que tengo en la memoria. Creo ...

Hoy os voy a enseñar un receta de aprovechamiento. A quíen no le sobran algunos dulces después de la Navidad?. Yo creo que a muchos. Esta receta vale tanto para hacerla en Navidad como de aprovechamiento después de las fiestas, para terminar de gastar ya esos polvorones que nos quedan. Es una receta muy muy fácil y que está buenísima. Os enseño como hacerlo de una manera sencilla. INGREDIENTES: 6 ...