Las recetas de Feli

180 ideas publicadas y 429 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Felisa Crespo López

(España)

Me encanta la cocina, leer, las labores, aprender cualquier cosa.

lasrecetasdefeli.blogspot.com.es/

Las recetas de Feli

Tapeo Verduras y hortalizas

Champiñones envueltos

Hola holaa!!! Hoy os traigo una receta para entrantes o aperitivos. Se prepara en un momento y está deliciosa. No hay mucho más que explicar, un champiñón relleno de queso de cabra y en vuelto en bacon ahumado, para chuparse los dedos. Espero que os guste Ingredientes para 9 champiñones: 9 champiñones de tamaño grande, 9 lonchas de bacon ahumado, un poco de queso de cabra, 1 huevo, pan rallado y ...

Carnes Platos de fiesta

Pierna de cordero al horno sobre rösti

Hola holaaa!!! Que recetaza más deliciosa os traigo. Se tarda un poquito en hacer, ya que la carne va a estar casi tres horas en el horno, pero eso os da tiempo para hacer otras cosas porque no tenéis que estar muy pendientes de la receta.Yo la he cocinado en una cazuela especial par el horno, pero si no tienes, te vale una bandeja de horno un poco alta y unas hojas de papel de horno y un poco de ...

Repostería y postres

Tarta de queso alta

Hola holaaa!!! Mirar que tarta de que queso he hecho hoy. Una hecha al estilo antiguo y que está deliciosa. La he decorado solamente con un poco de azúcar glas aunque no le vendría nada mal un poquito de mermelada de frambuesa o incluso frambuesas frescas. Espero que os guste. Ingredientes: 600 g de queso crema, 4 huevos, 350 ml de nata líquida, 30 g de harna, 200 g de azúcar. Echamos todos los ...

Arroz Mambo Black Cecotec

Risotto de setas y jamón

Hola holaaa!!! Ya sabéis que hace poco me regalaron la mambo black de Cecotec y aquí os traigo una receta que he cocinado con ella y que ya he repetido varias veces porque me encanta. No os preocupéis, os pongo como hacerlo de manera tradicional y con la maquina. Espero que os animéis a hacerla y os guste tanto como a mí. Ingredientes para 4 personas: 400g de arroz, 100g de jamón serrano, 80g de ...

Cocina internacional Pollo

Pollo con almendras estilo chino

Hola holaaa!!! Seguimos por mi incursión en las recetas de comida china. Hoy un pollo con almendras que ha salido delicioso. La vedad es que pensaba que sería más difícil de preparar este tipo de comida y me ha sorprendido bastante su sencillez. Espero que os guste. Ingredientes: 3/4 de pollo deshuesados, 100 gr de almendras crudas, 2 zanahorias, 2 cebolletas o 1 cebolla grande, 1 calabacín(opc ...

Cocina internacional

Fideos chinos con langostinos

Hola holaaa!!! Hoy una receta oriental. Unos fideos que me encantan y no he podido resistirme a probar de hacer la receta en casa. Son muy sencillos y rápidos de hacer. Espero que os gusten. Ingredientes para 4 personas: 300 gr de fideos de arroz, 1 zanahoria 2 cebolletas, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, aceite de sésamo, soja y 12-16 langostinos. Empezamos cortando todas las verduras en ...

Repostería y postres

Bizcocho de limón con cecotec

Hola holaaa!!! Cuanto tiempo sin subir recetas. Me echáis de menos? Espero que aunque solo sea un poco si. Hace unos días llegué a casa y le expliqué a mi marido una conversación sobre la Cecotec y sus maravillas y bueno... que pensaba que la pediría a los reyes magos. Vamos, que la iba a tener pero que no tenía ninguna prisa. 24horas después llegó a casa a nombre de mi hijo Diego un paquete de A ...

Buñuelos de calabaza veganos

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta vegana y genial para una buena merienda. Tenía una calabaza que me regalaron y después de hacer crema de calabaza como para una boda, aún me sobró mucha por lo que busqué alguna receta de las que me gustan a mí, esas que solo te enseñan la foto final y que me valen para poder enseñaros yo todo el proceso. Con sus más y sus menos. No siempre quedan unas foto ...

Tarta de manzana a la antigua

Hola holaaa!!! Habéis oído hablar de aquellos tiempos donde la electricidad brillaba por su ausencia? Pues esta receta viene de esa época. Me ha encantado porque entre otras cosas, no tienes que usar mil cacharros para hacerla. Me ha encantado. Es sencilla y éxito seguro. Espero que os guste. Ingredientes: De 4 a 6 manzanas golden, dependiendo del tamaño,1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 2 vaso ...

Pescados y Mariscos

DORADA A LA MARSELLESA

Hola holaaa!!! Que receta más deliciosa os traigo hoy. Para chuparse los dedos. Un mundo de sabor que espero que os guste. Es una receta que vi en un programa del cocinero Sergio Fernández del cual me declaro fan. Me encanta el tipo de cocina que hace y como lo explica. He comprado dos doradas y le he pedido a la pescadera que me sacase la cabeza y la espina que he congelado para hacer otro día u ...

Entrantes Huevos Tapeo

Huevos rellenos rebozados

Hola holaaa!!! Ya estoy por aquí de nuevo, espero que os alegre la noticia, jajaja. Os traigo una receta que probé por primera vez en una visita a casa de mi familia en Zaragoza por las fiestas del Pilar. Una buenísima amiga de mis primas, Fulgencia, y excelente cocinera, trajo entre otras cosas una bandeja llena de estos huevos y desaparecieron en un segundo. Están buenísimos. Casi son tan buen ...

Envuelto de jamón con patatas y queso

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta que ronda por la web en un vídeo y que tenía pinta de estar muy buena y lo está. Ahora ya lo hemos comprobado en casa. Ingredientes que todos podemos tener en casa y una preparación muy sencilla. Espero que os guste. Ingredientes para 6 personas 16-18 lonchas de jamón, 6 huevos, 1 trozo de queso emmental, 1 patata grande, 1 cebolla mediana y aceite de oliva ...

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos Verduras y hortalizas

Crema de coliflor y gambas

Hola holaaa!!! Quien dice que no es posible cenar bien y hacer dieta? Viene la época de las torrijas y es muy fácil caer en la tentación pero después hay que ponerse manos a la obra con la operación bikini. Como ya sabéis tenéis en este blog una categoría que se llama "Cocina baja en calorías" y ahí os pongo recetas como esta que nos ayudan a comer variado, sin aburrirse y a la vez perde ...

Cocina baja en calorías Verduras y hortalizas

Berenjena rellena de champiñones y pimiento rojo

Hola holaaa!! Una receta para la operación bikini que seguro os va a encantar. Y para los que no estáis a dieta también. Una cena estupenda que sabe delicioso. Espero que os guste. Ingredientes para 2 berenjenas: 1 trozo de pimiento rojo 10 o 12 champiñones Queso light rallado Aceite de oliva Sal Empezamos abriendo las berenjenas por la mitad y haciendo unos cortes como los que veis en la foto s ...

Cocina baja en calorías Sopas y Cremas Verduras y hortalizas

Crema de calabaza, calabacín y zanahoria

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una crema que está buenísima. Pocas calorías y mucho sabor. Es un primer plato estupendo si no eres de sopas y si eres sopas, también. Espero que os guste. Ingredientes: 1/2 kg. de calabaza pelada y picada. 1 y 1/2 calabacin picado (piel opcional, yo la pongo) 1 y 1/2 cebolla picada 8-10 zanahorias (piel opcional, yo la pongo) 1 l de caldo de verduras 1 cucharadita d ...