las recetillas de romo

Vivo en Madrid desde muy chica y es una ciudad que me encanta, con sus cosas buenas y malas; una de las cosas buenas, aparte de su gente, es su gastronomía por eso hoy he pensado: ¡vamos a preparar un bocadillo de calamares! o dicho de forma mas castiza un "bocata" de calamares. ¿Te apetece uno? Bocadillo de calamares: el "bocata" mas castizo Ingredientes: barritas de bocadillo ...

Hoy vamos a preparar un batido de moras silvestres, recién traídas del campo, con un toque de menta que le va a dar un sabor delicioso. Se hace rapidísimo y está muy, muy rico. ¡Prepara la batidora que nos metemos en faena! Batido de moras silvestres Ingredientes: 200 gr. de moras 150 ml. de leche 3 yogures griegos 50 gr. de azúcar 20 hojas de menta Preparación: Ponemos en el vaso de la batidora t ...

Vamos a preparar un aperitivo fresco y muy sencillo, unos pinchos caprese que resultan muy vistosos y los tienes listos en nada de tiempo. ¿Te animas a hacerlos? Pinchos caprese. Receta de aperitivo Ingredientes: tomates cherry bolitas de mozzarella hojas de albahaca fresca aceite vinagre balsámico sal y pimienta Preparación: Lavamos los tomates y la albahaca, los escurrimos bien y secamos con un ...

Una tarde de otoño fría y lluviosa es el momento ideal para encender el horno y preparar unas deliciosas galletas de chocolate pero es mi deber avisarte que son adictivas a mas no poder y que no puedes parar, empiezas con una peeeero.... Pues eso, que están tan ricas que es difícil resistirse y no me hago responsable si desaparecen en un plis y luego tienes cargo de conciencia, ¿eh? jeje. ¿Me acom ...

Este carpaccio de calabacin ha sido todo un descubrimiento; bueno, había visto muchas recetas y fotos (sobre todo en pinterest) pero lo del calabacín crudo, no se, no me convencía del todo por muy fino que estuviese cortado. Al final me decidí y me encantó, y repetí, y repetí...... ¿Quieres ver cómo lo hice? Carpaccio de calabacín. Receta exprés Ingredientes: 1 calabacín mediano 1/2 bote de aceitu ...

El solomillo de cerdo es una carne muy apreciada en la cocina, es barata, no tiene apenas grasa y es muy sabrosa y tierna. Hoy lo vamos a preparar en el horno, es una receta muy sencilla. ¿Quieres ver como se hace? Receta de solomillo de cerdo al pimentón Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 4 dientes de ajo 1 tomate grande maduro 1 bote de champiñones laminado ...

Hoy vamos a preparar una típica tapa cordobesa, las berenjenas fritas con miel de caña, una receta que puedes usar como aperitivo o como guarnición del plato principal. ¡Vamos a la cocina! Receta de berenjenas a la miel Ingredientes: 1-2 berenjenas (según los comensales) sal harina aceite miel (si es de caña, mejor) Preparación: Pelamos las berenjenas y las cortamos en bastones (como para patatas ...

Aunque parece que el verano se alarga pronto comenzará la temporada de setas y podremos disfrutar su sabor y aroma en nuestros platos pero mientras llega te voy a contar cómo hacer una salsa de boletus deliciosa. Receta de salsa de boletus Ingredientes: 150 gr. de boletus (yo los tenía congelados) 1 diente de ajo 1/2 cebolla 3 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharadita de maizena (opcional) 250 m ...

La receta de hojaldritos de chistorra está al alcance de cualquier persona, le guste o no le guste la cocina; es ideal para que los peques de la casa colaboren en el aperitivo del fin de semana. Receta de hojaldritos de chistorra Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular 1 chistorra huevo batido o leche (para pincelar) sésamo Preparación: Precalentamos el horno a 200º Cortamos la chistorra p ...

Esta receta de solomillo de pavo a la mostaza puede servirnos perfectamente para una celebración, una comida de domingo o simplemente para darnos el gusto de saborearla porque es una verdadera delicia y no es complicada de hacer. ¡Vamos a la cocina! Receta de solomillo de pavo a la mostaza Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos de pavo 2 cucharadas de romero picado (si es fresco, mejor) 1/2 cu ...

Al fin me he decidido a encender el horno para hacer estas deliciosas galletas de avena y platano; mi hijo Javier me las llevaba pidiendo hace tiempo y he aprovechado que tenía unos plátanos maduros, y que ya no hace tanto calor, para hacerlas. ¿Quieres ver cómo se hacen? Receta de galletas de avena y plátano Ingredientes: 250 gr. de plátano maduro 85 gr. de copos de avena 1/2 cucharadita de canel ...

¡Hoy si que se acabaron mis vacaciones, ahora toca ponerse las pilas y volver a la rutina diaria! Vamos a comenzar la temporada con una receta sencilla y muy sana, un bonito a la plancha con pimientos salteados. ¿Te animas? Receta de bonito a la plancha con salteado de pimientos Ingredientes: 1-2 filetes de bonito por persona, según tamaño cebolla pimiento verde, rojo y amarillo un puñado de almen ...

Hoy vamos a ver como se hace un ajoblanco de remolacha, una sopa fría con mucho colorido que tenía ganas de preparar desde que la ví en el blog Directo al paladar. Receta de ajoblanco de remolacha Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de remolacha cocida 200 gr. de almendras peladas 1 diente de ajo 1 cucharadita de azúcar 500 ml. de agua 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de ...

Este año el calor está apretando que da gusto, a mi me gusta el verano pero estas temperaturas tan elevadas me tienen "aplatanada" del todo y sólo me apetece tomar agua, fruta y como mucho alguna sopa fria como estas que he recopilado para esta entrada. Son recetas basicas ideales para esta época del año; todas ellas las podemos preparar con antelación y las tendremos en la nevera para t ...

Si te gusta el café y bastante dulce no te puedes perder este cafe bombon. La verdad es que está muy rico y lo puedes endulzar a tu gusto añadiendo mas o menos leche condensada. ¡Vamos a ver como se prepara! Receta de café bombón Ingredientes: café (si es posible, espresso) 2-3 cucharadas de leche condensada 1 taza o vaso transparente Preparación: Preparamos un café, a ser posible, espresso. Mien ...