Maria Martinez Dukan: Recetas para Dukan y Mas

Un pan Dukan sin salvado, sin maizena, sin proteína en polvo, sin leche en polvo, sin gluten; esponjoso, rico, se puede cortar en rebanadas. Y por si fuera poco todo esto, además se hace en dos minutos incluyendo la cocción ¿Imposible?  Es pan de lino Ya sabéis que Pierre ha autorizado 1 cucharada sopera diaria de semillas de lino desde fase Crucero.  Esas semillas se pueden moler y convertir en h ...

A mi me gusta el yogur helado tanto en verano como en invierno y mi hermana lo hace de la forma más sencilla del mundo. Tan sencilla que no sabía si bautizar a este invento como Helado Tonto. Solo dos ingredientes, sin aparatos: más fácil imposible. Y está buenísimo. Ingredientes 1 yogur cremoso desnatado o 120 gramos de queso batido 0% una cucharadita de Bebida Bolero sabor Arándano o de otro ju ...

Lluvia me ha dejado hoy una consulta en el post ¿Cuántos hidratos puedo tomar? acerca de cómo se calculan los hidratos de carbono en los alimentos aptos para la dieta Dukan, como la levadura Royal. Para qué calculamos los hidratos Aunque para seguir la dieta alcanza con seguir las recomendaciones generales de Pierre Dukan sobre los alimentos aptos, si queremos podemos llevar un control más detalla ...

Si hace un par de días os hablaba de los distintos derivados de la Soja y de su papel en la dieta Dukan,  hoy le toca el turno a la Soja Texturizada (Mince Soya)  Soja Texturizada: apta Dukan desde Crucero La Soja Texturizada es uno de los nuevos alimentos permitidos en la dieta Dukan. Se hace con harina de soja desgrasada por lo que su contenido en grasas es muy, muy bajo y  tiene el doble de pro ...

La Soja (Soya) es un caso especial en la dieta Dukan: es apta para fase Ataque, Crucero o Consolidación dependiendo de si es leche de soja, brotes de soja, tofu, salsa de soja, etc.  Hoy vamos a repasar los distintos productos que se obtienen de la soja y las fases para las que son aptas. Soja apta desde Ataque El Tofu forma parte de la lista de 100 alimentos autorizados desde los inicios del méto ...

No te pierdas este delicioso Asado de conejo con Soja y Almendra, apto para la dieta Dukan desde Crucero (PP y PV). ¿Almendra en Crucero? Si, porque usaremos un sobre de Bebidas Bolero sabor Almendra, o unas gotitas de aroma de almendra. Ya veréis qué cosa tan rica. Lo preparo en olla GM y también en horno, así que os cuento como hacerlo de las dos formas. Y si no os gusta el conejo, la misma rece ...

Degustabox me envió una de sus cajas para que pudiese ver si trae productos aptos para la dieta Dukan. Si hubiesen leído alguno de mis comentarios en Amazon sobre cosas que no me han gustado (incluso si las compré por cero euros) no creo que se hubiesen atrevido. Pero nos puede servir para repasar  cómo sabemos si un producto es apto para Ataque, Crucero PP, Crucero PV, Consolidación, etc.  La caj ...

Lo reconozco: el tema de los edulcorantes con calorías que añaden azúcar como primer ingrediente, si son aptos o no son aptos, si son buenos, malos, regulares  me tiene ya bastante aburrida. Veo una etiqueta como esta, que es la de la caja de Sucralín en sobres y  no se si reír, llorar o (como os decía el otro día) tirarme de un puente. Tengo la sensación de  estar luchando contra molinos de vient ...

¿Cómo dar sabor a fruta a nuestros postres Dukan de una forma sencilla y sin aromas? Con los sobres de Bebidas Bolero: son sobres de jugo en polvo con edulcorantes, hay más de 20 sabores distintos y salen a menos de 0,40 céntimos el sobre.  Además con el código  MARIAMARTINEZ podrás conseguir un descuento al comprar tus Bolero en BebidasBolero.es Bebidas Bolero y dieta Dukan Para los que llevéis y ...

Os pongo en antecedentes por si acabáis de llegar al blog: hace unos días estaba preparando un análisis sobre marcas de Stevia,  para ver cuáles eran aptas para la dieta Dukan (Pierre pone como requisito que no llevasen azúcar añadido entre los ingredientes).  Al comparar la Stevia de Mercadona con su Sacarina en polvo me quedé de piedra: la Sacarina llevaba dextrosa como ingrediente principal y t ...

Empecé este análisis sobre los edulcorantes de Stevia y la dieta Dukan hace unos días, hablando del edulcorante Stevia de Mercadona. Ya repuesta de la impresión de haber caído en la cuenta que la Sacarina en polvo de Mercadona es en un 90% azúcar, voy a repasar hoy las otras dos marcas más conocidas: Natreen Stevia y Truvia.  Truvia, el edulcorante de Stevia de Coca Cola Coca Cola comercializa su ...

Desde que os presenté la Pasta y el Arroz Ciao Carb es un no parar de dudas y consultas. Aunque tanto en ese artículo como en la receta del Arroz con bacalao os dejaba de forma muy detallada cómo saber si un producto es o no apto para la dieta y en qué condiciones, las consultas siguen llegando por docenas.  Voy a revisar aquí la gama completa de los Ciao Carb (los 38 productos) y añadiré un análi ...

Foto, cortesía de http://www.vanitatis.com Entrevista http://bit.ly/18HDnkx En las últimas semanas os he hablado de nuevos ingredientes y productos aptos para Dukan,  y surgen muchas dudas al respecto.  Hoy no tocaba publicar post nuevo (llevo cuatro del tirón y una receta en vídeo) pero me han hecho una pregunta en Facebook tan interesante que creo que se merece un post: lo haré. Pero hoy es vie ...

¿Sabéis que tomando pescado se adelgaza mejor? Las grasas buenas de los pescados como el bacalao nos ayudan a adelgazar con más facilidad y a controlar el colesterol. Hoy preparamos una receta de Arroz Dukan con Bacalao apta para la fase Crucero gracias al Arroz Ciao Carb, un arroz especial alto en porteínas  y con sólo 7 gramos de hidratos por ración (3 gramos NETOS, restando la fibra) Ingredient ...

La primera vez que me hablaron de la Proto Pasta (pasta rica en proteínas) no me pareció ni interesante ni apta para la dieta.  Pero después de mucho pensarlo caí en la cuenta de que me había equivocado: la pasta proteinada puede ser apta para la dieta Dukan, como lo son los fideos Shirataki de Konjac, aunque no para todas las fases de la dieta.   La pasta proteinada Ciao Carb La marca dice que es ...