59 ideas publicadas y 179 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Blog con recetas fáciles y rápidas de distintas cocinas del mundo.
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Un buen caldo de cocido es algo que aromatiza tu cocina y atempera tu estómago en los días de frío. Como tenía una bandeja de carnes variadas para cocido y hierbas y lo quería para ya, llámame impaciente, he probado a hacer la receta en 4 horas en posición ALTO en vez de 8/10 en bajo como es habitual. La verdad es que ha salido un caldo buenísimo. En breve actualizaré la entrada para comparar con ...
Tenía una bandeja de salchichas en la nevera y quería hacer algo diferente que no fuera las típicas salchichas con salsa de tomate. Así que con unas pocas verduritas, un chorrito de vino blanco y el buen hacer de la olla lenta, ha quedado un plato aromático y sustancioso. Salchichas con verduras en Slow Cooker cocinadas en olla de cocción lenta Cook@Home de Russell Hobbs Ingredientes para 2 racion ...
¿Albóndigas o "almóndigas"? Pues tanto monta, monta tanto según la Real Academia Española que ha aceptado el término almóndiga (como vulgarismo, pero la acepta.) Almóndiga remite más a chuparse los dedos, a mojar pan en salsa a lo bruto, como si no hubiera un mañana. Espero que en la siguiente revisión del diccionario también se admita "cocreta". Oppps, ¡pero si ya lo acepta! E ...
Es hora de un buen caldito, pero esta vez hecho con la Slow Cooker. En esta tercera receta que pruebo con mi Russell Hobbs he preparado el caldo tal y como lo haría en una olla convencional. Simplemente tendrás que poner los ingredientes, elegir la temperatura y olvidarte. Cuando regreses tendrás tu caldito hecho.Caldo de pollo en Slow Cooker cocinado en olla de cocción lenta Cook@Home de Russell ...
Me encantan los batidos verdes, especialmente los de espinacas con plátano y leche de avena. Antes de tomarlo pensé que no me gustaría, que sabría mucho a espinaca...pero nada más lejos. Tanto la leche como la fruta camuflan el sabor de las verduras. Las espinacas son ricas en antioxidantes, minerales y vitaminas muy beneficiosas que unidas a las propiedades de las frutas o la avena forman un SUPE ...
Costillas de cerdo en salsa barbacoa en Slow Cooker cocinadas en la olla Cook@Home de Russell Hobbs Tiernas, jugosas, aromáticas, dulces... Para hacer estas costillas de cerdo en salsa bbq necesitas: 4 costillas de cerdo 400 ml de salsa barbacoa Hunts o similar (que sea de buena calidad) especias para barbacoa mezcla de especias (he usado "Hierbas de Provenza") azúcar moreno sal pimien ...
Costillas de cerdo en salsa barbacoa en Slow Cooker cocinadas en la olla Cook@Home de Russell Hobbs Tiernas, jugosas, aromáticas, dulces... Para hacer estas costillas de cerdo en salsa bbq necesitas:4 costillas de cerdo 400 ml de salsa barbacoa Hunts o similar (que sea de buena calidad) especias para barbacoa mezcla de especias (he usado "Hierbas de Provenza") azúcar moreno sal pimient ...
Costillas de cerdo a la barbacoa en Slow Cooker cocinadas en la olla Cook@Home de Russell Hobbs Tiernas, jugosas, aromáticas, dulces... Para hacer estas costillas de cerdo a la barbacoa en Slow Cooker (Olla de cocción lenta) necesitas:4 costillas de cerdo 400 ml de salsa barbacoa Hunts (o similar, pero es importante usar una de buena calidad) especias para barbacoa mezcla de especias (he usado H ...
¿Hacer pan en la crockpot? ¿Por qué no? Si la crockpot consume menos que el horno será una buena idea hacer pequeños panes en esta olla mágica... Debido a que mi olla tiene una capacidad de 3,5 litros, no me da espacio para hacer una hogaza más grande, así que has de tener en cuenta la capacidad de tu olla para el tamaño de la hogaza. También has de tener en cuenta si tu olla es redonda u ovalada. ...
Hoy haremos berenjenas rellenas de butifarra. La carne de la butifarra es muy sabrosa y le va a dar a este plato un toque especial, pero si no tienes a mano butifarras puedes usar perfectamente carne picada normal.Para 4 personas necesitas: 2 berenjenas grandes 2 butifarras 40 gr de harina 300 ml de leche 1/2 cebolla queso parmesano para gratinar nuez moscada sal pimienta mantequilla Prepar ...
Para hacer estos Mini volovanes de Foie y manzana caramelizada necesitas: 12 mini volovanes de hojaldre 1 rulo de foie (aproximadamente 50 grs) 1 manzana Granny Smith 30 gr mantequilla 1 cucharada de azucar salsa gelificada de Pedro Ximenez (*) sal y pimienta 1. Carameliza la manzana: -Pela la manzana y quítale el corazón -Corta en trozos pequeños y cuadrados para que te entren en el mini volován ...
Los langostinos en salsa de almendras son ideales para la cena de Nochebuena, ya que son muy fáciles y rápidos de preparar. Ingredientes para 7 u 8 personas: 35 langostinos crudos Para la salsa de almendras necesitas: 2 dientes de ajo 500ml de aceite de oliva 100 gr almendras tostadas zumo de 1/2 limón sal pimienta 1. Prepara los langostinos en una fuente. (Con las patas y bigotes recortados) 2. ...
. El pollo frito es una delicia que no te puedes perder, así que hoy lo prepararé estilo Kentucky, con un crujiente rebozado y aroma a especias.Para 4 personas necesitas: Ingredientes: 1 pollo troceado (yo he usado en esta ocasión contramuslos pero puedes usar las partes que quieras) harina de trigo para el rebozado aceite de oliva sal Para el marinado : curry pimentón dulce pimienta negra orégan ...
Para hacer el pollo al curry necesitas: (ingredientes para 3 personas) 6 pechugas de pollo fileteadas (2 por persona aprox.) 1 cebolla 1 manzana verde 1 cucharada de curry en polvo 200 ml de nata para cocinar sal pimienta aceite de oliva Preparación: 1. Salpimenta las pechugas, fríe y reserva. 2. En la misma sartén, fríe la cebolla cortada y cuando esté bastante pochada, añade la manzana cortada ...
El bizcocho de galletas napolitanas es un bizcocho que no lleva harina: las galletas hacen su función. Queda dulce, con un delicioso aroma a canela y se mantiene muy esponjoso durante varios días. Espero que os animéis a probarlo. Para hacer este bizcocho necesitas: 200 gr de galletas Napolitanas 4 huevos 100 ml de aceite de girasol 150 gr de azúcar moreno 100 ml de leche 1 sobre de levadura Royal ...