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Son un chute de energía a base de semillas, frutos secos y cereales. Las barritas energéticas corrientes, del supermercado, llevan una lista de ingredientes larguísima entre los que se encuentran algunos no muy aconsejables para los alérgicos, como la lactosa, la PLV, y un largo etc. de “cositas” innecesarias si las preparas en casa. Estas que te traigo hoy llevan  almendras, por lo qu ...

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¿Conoces a alguien a quien no le guste la pasta? Si puedes tomar queso y quieres una buena dosis de vitaminas con este plato te vas a chupar los dedos. Como todavía hace calor (no sé por cuánto tiempo, porque esto no es muy normal), sigo con una receta fresca, que es lo que viene apeteciendo. Ya me meteré con el horno más adelante. La pasta que utilizo puede ser sin gluten, por supuesto, pero rec ...

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Está de muerte, aunque te pueda dar algo de aprensión. De eso se trata ¿no? Tenía unas zanahorias moradas, esas que antiguamente eran corrientes y hoy en día son superfood megafashion.  Así que una tarde hice con la licuadora el sencillo zumo que explico en la receta de más abajo. Como salió bastante sanguinoliento, causó cierta impresión entre mis hijos, que no consiguieron adivinar el ingredient ...

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Las judías verdes no suelen apetecer ¿verdad?. Si las preparas con jamón la cosa cambia. Mucho. Hoy las he puesto como guarnición y nos hemos quedado con ganas de más. Está claro que los taquitos de jamón han hecho su papel. Pero, al menos, hemos comido una ración importante de verdura. Tardarás 10 minutos en prepararlas (eso si no las compras de bote). Guardar Imprimir Judías verdes con jamón. ...

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La auténtica receta del pollo frito estilo Kentucky Fried Chicken es secreta. Pero se sabe que incorpora 11 hierbas y especias que, según su creador, “están en cualquier despensa” Entonces ¿No te voy a dar la auténtica, auténtica? Pues no, pero se parece bastante y está para chuparse los dedos. He pensado que el rebozado se puede emplear también en la receta de los nuggets de pollo y ...

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Los paparajotes son un dulce típico de Murcia. Y la hoja no se come, se chupa. Al parecer, si no se hace esta advertencia, los que no somos murcianos, tendemos a comerlos con hoja y todo. No, no. La hoja es el soporte que sujeta la masa y le da aroma. Es una receta muy antigua y por lo tanto, muy simple, que sale bien si se adapta sin gluten y sin leche, puesto que la potencia de la canela, el az ...

Alimentos y Nutrición Bocadillos y montaditos Carnes Información y Curiosidades Sin altramuces Sin apio Sin azúcar añadido Sin cacahuete Sin crustáceos Sin frutos de cáscara Sin gluten Sin huevo Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Trucos e Ideas Verduras y ensaladas Comida rápida Especial niños Fruta Operación bikini Sin frutos secos Sin lactosa Sin PLV ...

2 ingredientes. Dulce y salado. Formando un pareado. ¿Qué es? Primero entra el jamón, se mastica un poco, y luego te refrescas con el bocado de melón. Así se toma. El jamón a temperatura ambiente y el melón fresco de la nevera. No tiene más complicaciones, ni falta que nos hacen. ¿Te gusta la combinación de dulce con salado? A mí sí. Pero no en plan “Dátiles con bacon”, que te forma u ...

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Esta es mi interpretación de un plato (o tapa) típico andaluz: las espinacas con garbanzos. Aunque no necesitan interpretación, la verdad… En la web de Inma Carreño leí una receta que yo desconocía totalmente: las espinacas con garbanzos. Me di cuenta de que era un plato que a mí me iba como anillo al dedo: fácil de preparar, sabroso, con pocos ingredientes, sano… Al día siguiente las ...

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En lugar de celebrar que el blog cumple un año, voy a celebrar que tiene 1000 ∏ likes en facebook. O casi 1000 PI porque, como todos sabéis, se trata de un número irracional con infinitos decimales. Todas las circunferencias del mundo mundial llevan a PI metido en sus entrañas geométricas. Todas. Si coges el perímetro de cualquier circunferencia (lo larga que es la línea curva) y lo divides por su ...

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Mi hija tiene una maquinita de preparar mini donuts. Hoy han sido de coco. También se pueden hacer en el horno con un molde. Y supongo que con una gofrera también. Yo quería preparar otro pastel invisible, pero ella se ha empeñado… Así que en estos donuts de coco hemos pasado la tarde. Son tan fáciles que hasta un niño los puede hacer solito. Nosotras hemos mezclado con tendor (sin batidora ...

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Sabrosas, originales y tiernas. Así son las carrilladas con cacao. ¿Te parece que el cacao no le pega a una receta de carne? No lo he inventado yo. Lo probé en un restaurante hace tiempo y hoy me he decidido a cocinarlas de esta forma. Me he basado en varias recetas que he encontrado en internet. Eran todas básicamente similares. Yo le he hecho algunos cambios para usar los ingredientes que tenía ...

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  Cómo iba a faltar en esta web la receta del helado de limón. Imposible. Puede ser granizado, pero en este caso va a ser cremoso. Como aquellos limones rellenos que se estilaban antes. Y, además, no necesitarás ni huevo, ni leche, ni azúcar ni heladera. De verdad. Congelador sí Para no usar productos lácteos, hay que conseguir “nata” vegetal para montar (sin spray) Tengo que hacer hi ...

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Los que no toman leche (de origen animal) no tienen porqué renunciar al kéfir. ¡Yo lo he preparado con leche de coco! He entrado en el “mundillo” del kéfir de leche y me he informado sobre los beneficios que puede reportar a nuestra salud. El kéfir está formado por un grupo de bacterias y hongos que se introducen en leche, donde producen la fermentación del azúcar de la misma (lactosa ...

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No había probado el ajoblanco, pero el pasado fin de semana compré un montón de almendras en el mercado. También tenía pan duro. Y hace calor. No necesito nada más. Si me gusta el gazpacho y me encanta el salmorejo, ¿porqué va a ser menos el ajoblanco? No lleva tomate, vale, pero para mí es de la misma familia. Está de muerte. Las personas que no pueden tomar frutos secos, han de saber que existe ...

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Si tienes una Turmix y un paquete de coco rallado… Puedes preparar leche de coco casera en un abrir y cerrar de ojos. De pequeña sólo comía coco cuando me llevaban a la feria (de atracciones) y me compraban unas rodajitas en unos puestos en los que también vendían manzanas caramelizadas. Yo prefería un par de mediaslunas de coco fresco y crujiente. Después tenía cierta angustia. No se si por ...