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Pan, uvas y queso

794 ideas publicadas y 1.551 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ali GM

(España)

Blog de cocina tradicional

panuvasyqueso.com

Pan, uvas y queso

Repostería Thermomix

Estos días tenía muchas ganas de preparar una masa dulce levada y recordé esta receta de larpeira de Siguiendo a Nenalinda. La larpeira es un dulce típico de la cocina gallega. Lo tradicional es prepararla con crema pastelera, pero como no soy muy amiga de ella, decidí prepararla con chocolate. La receta de la crema pastelera de chocolate es de Mis Thermorecetas Durante mucho tiempo le tuve miedo ...

Repostería Thermomix Galletas

Hacer galletas en casa es ideal cuando te apetece algo dulce pero no te apetece complicarte la vida. Estas galletas de coco son una delicia que puedes preparar con o sin Thermomix. Para prepararlas seguí la receta de Bocados Dulces y Salados . Además de las galletas de coco te animo a que prepares las famosas galletas craqueladas. Ingredientes (para 30 galletas): Mantequilla a temperatura ambiente ...

Pescado Bacalao

Cuando empecé a preparar esta fritada de bacalao no tenía muy claro si me iba a gustar o no. Me senté a la mesa un poco escéptica y mirando de reojo mi plato, pero mi desconfianza desapareció en cuanto me llevé el tenedor a la boca. Para preparar esta fritada utilicé bacalao ya desalado, así que si tú lo compras salado tendrás que tener en cuenta el tiempo de desalado. Ya he comentado en otras rec ...

Varios empanadillas

Tenía carne picada en el congelador y quería darle salida, así que decidí preparar unas empanadillas de carne. Y salieron muy ricas Las hice fritas, pero también se pueden hacer al horno si te gustan más. Si te gustan las empanadillas, puedes probar mis empanadillas de bacalao. Ingredientes (para 4 personas): Berenjena: una. Carne picada: 300 gramos. Queso de rulo de cabra: uno. Mantequilla: 50 g ...

Repostería Hojaldre Nutella

Los fines de semana, cuando hay más tiempo libre, preparo una receta dulce para desayunar o tomar de postre algo rico el resto de la semana. Y siempre busco cosas sencillas de preparar para que mi hijo me pueda echar una mano. Esta semana le toca el turno a estas caracolas de hojaldre y Nutella que vi en el blog de Cocidito de mi Vida Puedes poner el relleno que quieras, nosotros somos fans de la ...

Crock-Pot Pescado Bacalao ...

Que soy una gran amante de la cocina tradicional española, está muy claro y mi blog es la mejor demostración. Que no es que me gusten otro tipo de cocinas, pero es que hay tantos platos típicos por probar en nuestro país que es mi primera opción. Hoy traigo la receta de un delicioso bacalao a la vizcaína en Crock-Pot. El bacalao es uno de mis pescados preferidos, aunque sea simplemente rebozado. E ...

Carnes Crock-Pot albóndigas ...

Es curioso que aún no tenga esta receta de albóndigas con tomate en Crock-Pot por aquí Y eso que las preparo muchísimo. Tengo que confesar que mis favoritas son las albóndigas con salsa de mostaza, pero como al pequeño de la casa no le gustan, suelo preparar estas. A veces compro albóndigas ya hechas en la carnicería, y así me ahorro parte del trabajo. Otras veces las preparo yo, según me dé. Ing ...

Repostería Thermomix cocina italiana

Para preparar este tiramisú, seguí la receta de  Velocidad Cuchara , aunque dándole mi toque personal. A pesar de lo muchísimo que me gusta el café, sólo lo soporto caliente y en taza, así que en los postres lo quito siempre. Estos días estoy a tope con los postres que llevan Mascarpone, como puedes ver en el semifrío de Mascarpone y Nutella Ingredientes (para un molde de 27×22 centímetros): ...

Pasteles salados

El pastel de carne siempre es una opción cuando no se qué preparar. La verdad, no sabría decir porqué recurro a ellos con tanta facilidad, jajaja. La receta de este pastel de carne es de Cocinar con Maribel .  Ingredientes (para 4 personas): Carne picada (mezcla de cerdo y ternera): un kilo. Cebolla: una. Zanahorias: 2. Tomate frito: 200 gramos. Queso rallado: al gusto. Orégano seco: una cucharada ...

Pan Thermomix Cocina china

El otro día contaba en Instagram que no soy muy amiga de la comida china, pero mi marido sí, así que andamos siempre negociando cuando salimos a comer fuera, jajaja. Es verdad que la mayoría de los restaurantes chinos que hay aquí están lo suficientemente adaptados a nuestro paladar como para no salir corriendo al cruzar la puerta. Pero sigue siendo una cocina diferente a la nuestra, yo soy más me ...

Repostería Magdalenas

La clave para que las magdalenas tengan un buen copete, es que la masa esté muy fría a la hora de meterla en el horno. Puedes, incluso, dejarla toda la noche en la nevera. A pesar de saber esto, no lo hice y estas magdalenas de coco no subieron tanto cómo habría deseado. La receta original es de Corazón de Caramelo Corazón de Caramelo . Cualquier receta de Bea es un éxito asegurado Si te apetece ...

Pasta Thermomix lasaña

Cada vez preparo más lasañas frente a los canelones. Hay menos riesgo de que se rompa la pasta y te pilles un cabreo, jajajaja. Esta receta de lasaña de bacalao y atún la vi en la cocina de Asopaipas Si te gusta la lasaña, tanto como a Garfield, además de ésta, puedes probar mi lasaña de carne. Ingredientes de la lasaña de bacalao (para 4 personas): Lasaña: 20 placas. Bacalao desalado: 300 gramos. ...

Sin categoría

No sé si a ti te pasará, pero la cocina es un tema de conversación recurrente en mi grupo de amigas. No se cómo nos apañamos, pero a pesar de las diferentes maneras en que enfocamos la cocina, siempre terminamos hablando de comida. ¡Y muertas de hambre! A la mayoría de mis amigas les aburre cocinar y no salen de sota, caballo y rey. Y yo siempre les digo lo mismo: se tarda lo mismo en preparar un ...

Repostería Canela Hojaldre

Siempre he intentado que a mi hijo le interesase la cocina. Desde bien pequeño se convirtió en mi pinche y me ayudaba a cocinar. Se que la cocina se puede aprender en cualquier momento, pero todo lo que pueda aprender conmigo, eso que se lleva por delante. Lo que más le gusta hacer son postres, ¡es muy goloso! Y siempre me trae alguna receta que ve por YouTube. Estos hojaldres de canela los vio en ...

Arroz

En Italia son típicas las croquetas de arroz, los arancini. Hace tiempo que tenía ganas de probarlas, aunque no estaba totalmente convencida, no las tenía todas conmigo. Pero el otro día me vine arriba y decidí darle un toque 100% aragonés. Ya contaba por la importancia de los productos de proximidad. Aunque, a veces, sean un poco más caros, me encanta comer cosas que han sido elaboradas cerca de ...