Panadería Chapela

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Panadería Chapela

Panadería artesanal Recetas masa madre ...

¿Qué es la masa madre? Últimamente estamos escuchando hablar mucho sobre la masa madre, cómo se hace, que beneficies tiene, cuales son sus cualidades pero ¿sabemos exactamente qué es la masa madre? Si quieres adentrarte en el mundo maravilloso de los fermentos naturales y de la panadería artesanal, sigue leyendo. Aprenderás todo lo que necesitas saber. Aunque parezca que es un concepto actual, l ...

Panadería artesanal Recetas

¿Cómo hacer pan de pasas? Paso a paso ¿Qué te parece si preparamos una receta de pan casero con pasas? Verás que es muy fácil. Con esto del confinamiento parece que nos ha entrado la vena panadera y nos hemos puesto todos y todas a hacer pan ¡Pues qué bien y qué alegría!  Si todavía no has hecho pan no te preocupes. Es una receta muy sencilla.  Explicada paso a paso. Sin complicaciones. Es perfec ...

¿Cuál son los pasos de elaboración de pan? ¿Alguna vez has pensado en hacer pan pero creyendo que era difícil abandonaste la idea? Para nada. Es más fácil de lo parece. Solo tienes que observar, dedicarle mucho amor y sobretodo paciencia. El pan no entiende de tiempo y la práctica hace al maestro. En este artículo te vamos a explicar cuales son los pasos de elaboración de pan. Normalmente son los ...

Recetas Repostería tradicional

La “receta de torrijas caseras” que estabas buscando Hoy aprenderemos a preparar una sencilla receta de torrijas caseras, apetece ¿no? Porque levante la mano a quien no le gusten las torrijas Evidentemente nadie o casi nadie sería capaz de levantarla porque este dulce tradicional es uno de los mejores postres que tenemos en nuestro repertorio de dulces típicos de semana santa. Es una ...

Panadería artesanal Recetas Repostería tradicional

Pan de torrijas Con esta receta de pan para torrijas conseguiremos un pan esponjoso, suave y un poco dulce. Es un pan ideal para preparar unas torrijas “de toma pan y moja”. La miga es absorbente y la corteza se mantiene ligeramente dura.  Además no hay nada mejor que hacer tu propio pan para para dar vida a unos de los dulces más icónicos de Semana Santa.  Se trata de una masa enriquecida y arom ...

Recetas

Deliciosa y fácil receta bizcocho de chocolate y coco Este receta bizcocho de chocolate y coco es realmente fácil de hacer y el resultado es sorprendente delicioso.  Además hemos utilizado la típica medida de yogur para hacerlo incluso más fácil y al alcance de cualquiera.  Si quieres un bizcocho de chocolate y coco esponjoso y bueno, sigue los pasos de esta receta. ¡Te saldrá uno para chuparse l ...

Recetas Repostería tradicional

¿Cuáles son los dulces manchegos de Semana Santa? Los dulces manchegos de Semana Santa “podríamos decir” que son principalmente la rosquilla frita, el canuto que también es conocido como torcío y la flor frita o flor dulce.  El canuto o la flor frita no gozan de tanta popularidad como las rosquillas pero si tienes la oportunidad de probarlos, hazlo. ¡Están buenísimos!  También tenemos otro tipo d ...

Recetas Repostería tradicional

Receta rosquillas de anís al horno Tradicionalmente la receta rosquillas de anís se prepara frita pero en este caso hemos pensado hacerlas al horno como una opción más saludable ¡Peeero! El que avisa no es traidor. El resultado es totalmente distinto pero merece la pena probarlo, de verdad. Son ideales para acompañar el té o café, amenizar una lectura o compartir un momento con amigos o familiare ...

Recetas Repostería tradicional

Deliciosas magdalenas integrales de chocolate: receta sencilla.   Esta vez os traemos una receta de pecado pero a la vez saludable para que no nos entren los remordimientos. Si te gusta el sabor del cacao, tienes que probar estas magdalenas integrales de chocolate. ¡Te vas a chupar hasta los dedos de los pies porque están de muerte! Y lo mejor de todo es que hemos usado harina 100% integral y azú ...

Recetas Repostería tradicional

Receta de magdalenas integrales: sencilla, rápida y deliciosa.  Esta receta de magdalenas integrales te va a gustar tanto como a nosotros. Es una receta sencilla y los resultados son deliciosos, ya lo verás. Las magdalena son uno de los dulces tradicionales más consumidos a lo largo y ancho de España y con imaginación se pueden hacer mil y una combinaciones.  Una magdalena recién salida del horno ...

Recetas Repostería tradicional

¿Cómo hacer magdalenas manchegas?  Uno de los dulces más comunes y versátiles de la repostería tradicional son las magdalenas. Como dice el dicho “cada maestrillo tiene su librillo”. Existen tantos tipos de magdalenas como regiones en España. En este artículo te vamos a enseñar a la receta de magdalenas manchegas, las típicas de nuestra zona.  ¿Y por qué se llaman magdalenas manchegas?  Por el ...

Recetas

Facilísima receta galletas de avena La receta galletas de avena que te proponemos en este artículo es creemos una de las más fáciles y sencillas. En menos de media hora y con pocos ingredientes obtendrás una galletas de avena deliciosas y esponjosas ¡Para chuparse los dedos!   Además no incluye mantequilla, harina de trigo, azúcares añadidos y tampoco leche de origen animal. Hemos querido dedicar ...

Recetas Repostería tradicional

¿Cómo conservar las magdalenas caseras?  No merece la pena intentar hacer la receta perfecta si luego no nos preocupamos por un aspecto fundamental. Conservar las magdalenas como si estuvieran recién sacadas del horno es más difícil de lo que parece e igual de importante que encontrar la receta perfecta.  Como cualquier otro bizcocho, las magdalenas tienden a secarse desde el primer momento que e ...

Como hacer magdalenas como un profesional Muchos de nuestros clientes y amigos nos han pedido varias veces que les dijéramos cómo hacer magdalenas de una forma sencilla y sin muchas complicaciones.  Por eso es que teníamos muchas ganas de publicar una receta de magdalenas que fuera sobre todo fácil y con ingredientes básicos, de toda la vida, para que todo el mundo que quiera pueda hacerlas en ca ...

Frutos secos Recetas

Tres recetas con frutos secos simples y deliciosas Mucha gente piensa que los frutos secos son aperitivos poco saludables pero ¡nada más lejos de la realidad!  Tenemos que reivindicar su faceta nutritiva y por eso te proponemos varias recetas con frutos secos que puedes preparar fácilmente en casa y disfrutar tanto de su sabor como de sus magníficas propiedades. Los frutos secos son pequeños diam ...