Pepi Sopa de Sopa

¿Buscando aún el postre para el menú de Navidad? Pues te traigo la solución. Y si no mira que maravilla de postre, que además, podemos dejarlo preparado con antelación. La Créme Brûlee es una especialidad francesa y muy parecida a nuestra Crema Catalana. Este postre se traduce como crema quemada, ya que se cubre con una capa fina de azúcar y se quema con un quemador para que quede crujiente. Como ...

¿Quién no ha oído e incluso probado el Currywurst? Este plato es una de las comidas más famosas de la capital alemana, Berlín. Y no es más que una salchicha asada y cortada en rebanadas, de la cual se cubren con una salsa de tomate y curry, que por cierto aquí es donde está la clave para que sea perfecta. El Currywurst se sirve en puestos callejeros y lo sirven en platos de cartón y con un palillo ...

Hoy te enseño una receta fácil y con una combinación exquisita!! ¿A quién no le gusta unas patatas salteadas? Y si encima van acompañadas de un filete de pescado pues, mejor que mejor ¿Verdad? La salsa es también muy sencilla y le da ese toque de sabor picantón para alegrarnos el plato. Así que, no te pierdas esta receta! Bacalao con patatas salteadas y salsa de mostaza Ingredientes (para 4 pers ...

¡¡Anda y que no sientan bien este tipo de recetas!! Calentitos y llenos de sabor. No me digáis que no es perfecta para la hora del almuerzo!! Un buen platito de esta sopa de fideos, sencilla y llena de sabor, nos soluciona el día. Además, con estas albóndigas hechas de forma pequeñas nos completa el menú. Siendo también ideal para los más pequeños de la casa. Sopa de fideos con albóndigas Ingred ...

Sigo con recetas dignas para el menú de Navidad o para una celebración especial. Quizás os preguntáis que es el perifollo. Pues, es una bonita y delicada hierba aromática de la familia del perejil. Su aroma es anisado. Pero en cuanto a sabor es suave y muy especial. Pues bien, para no tener una simple sopa, la vamos acompañar de un Tartar de gambas. Éstas al encontrarse con el calor de la sopa se ...

Para que el lunes no nos deprima os traigo receta de esas que te quitan el hipo. Sencillamente podría ser una receta de cara a la Navidad, ya que lleva ingredientes que nos la recuerda, como la manzana con sabor a canela. Un punto fresco para rebajar el resto de componentes de la receta. El cordero nunca falla en la mesa de los españoles y sobre todo en celebraciones señaladas. Es sin duda una opc ...

¡¡Qué decir de esta receta!! Que es una maravilla al paladar si la probéis. Tiene una mezcla de sabores frescos y crujientes gracias al rábano y al apio. Yo he utilizado lomo de merluza fresco, pero aquí podéis usar el pescado que más os guste. El puré es más bien unas patatas machacadas junto con las lentejas rojas quedando así más compacto. Solo deciros que no dejéis de probar esta combinación ...

Después de estar algo más de una semana ausente pues, aquí estoy otra vez de nuevo para ponerme al día. No ha pasado nada malo, al contrario. He estado una semana de crucero por el Mediterráneo para celebrar el cumpleaños de mi marido, ya que ha cumplido este año número redondo , y eso, hay que celebrarlo a lo grande. Para los dos ha sido una experiencia nueva que pensamos repetir sin duda. Me ha ...

Esta tarta la he hecho con una variedad de ciruela llamada aquí en Alemania Zwetschgen. Es una ciruela pequeña, alargada y de color morada oscura y de carne blanda. Esta variedad es ideal para hacer mermelada, helado y pasteles. Su temporada es de agosto a septiembre. Este pastel es más bien un bizcocho, que al colocarle los gajos de ciruela encima le da jugosidad y humedad. Pastel de ciruela y ...

Estreno el lunes con una tortilla. ¿Y qué significa? Pues, que le traigo a mi querida y dulce Concha este regalito para El Club de la Tortilla Perfecta. Hace poco hice su Tortilla de pollo con espinacas y queso Cheddar y se quedó con la ilusión de que la publicara en el Blog. Cuando la hice la fotografié pero sin la intención de publicarla aquí, sino solo enseñársela y viera como me quedó, que po ...

Todos conocemos la salsa boloñesa para acompañar a los espaguetis. Pero... ¿La has probado en sopa? Aquí cambiamos el tenedor por la cuchara y te aseguro que no te arrepentirás. Los ingredientes que vamos a emplear serán los mismos como para hacer la salsa boloñesa pero añadiendo caldo y brócoli. Estofado de Boloñesa Ingredientes (para 4 personas) 200 gramos de zanahoria, 100 gramos de apio, 1 ...

Esto es una sopa digna para un gran menú e incluso para Navidad, que tanto nos recuerda ya los comercios. El apionabo no suele llamar la atención por su aspecto, pero en sabor es totalmente lo contrario. Tiene un sabor curioso e inesperado, si tenéis la oportunidad de probarlo, hacerlo. Os lo recomiendo. Esta hortaliza se puede utilizar en muchas recetas, sin embargo, nos puede resultar difícil de ...

Llega el día 10 y toca Reto TS que colabora Patricia de Pattys Cake y Verónica de Cocinando para mis cachorritos. Ambas, han elegido que hagamos platos que lleven huevo, pero quitando éste de la receta, y así poder ayudar a todas esas personas que no lo toleran. Yo he elegido hacer unos ricos flanes, que tan típicos son en nuestra gastronomía. Son muchas las personas que tienen alergia al huevo, ...

Estas alitas de pollo las tendrás hechas sin apenas esfuerzo. Aquí se mezcla el salado con el dulce siendo ideales para toda la familia. Añades unas patatas, unas rebanadas de pan de ajo y será la cena perfecta de picoteo. El pollo es consumido mundialmente, así que necesitamos recetas nuevas para no aburrirnos de esta carne. Como os decía antes, esta receta es muy sencilla y con un resultado deli ...

Aunque estemos en las puertas del otoño y las temperaturas aún son altas apetece ya platos calentitos. En esta época nos cuesta menos cocinar que en pleno verano, así que vamos a ir encendiendo los fogones para preparar guisos como éste, sencillo, con sabor, calentito y vegetariano. Además, en cuestión de 10 minutos ya lo tenemos preparado. Guiso de garbanzos con tomate Ingredientes (para 4 per ...