Pepi Sopa de Sopa

324 ideas publicadas y 1.105 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

Pasta Salado

Tortellini al horno con salsa de champiñones

¡Por fin traigo un plato de pasta! Y encima fácil, rico y con pocos ingredientes. Ojo!! Pero con ingredientes deliciosos y sabrosos como son los champiñones. Además el chup chup lo hará en el horno, con esto se consigue muchísimo mejor sabor que simplemente cocido. ¿No te parece? Tortellini al horno con salsa de champiñones Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla, 500 gramos (2 Tazas) (18 Oz) ...

ensalada sopa vegetariano

Sopa de apio-nabo y pan de pizza

¿Has cocinado alguna vez con apio nabo? Yo sí, y muchas veces. Te traigo otra receta de tantas que tengo en el Blog con esta hortaliza. Ya sé que es algo desconocida en España, pero también veo que cada vez se va introduciendo más por la Blogosfera. Esta vez el apio nabo es la estrella de la receta. Siempre la he utilizado para aromatizar un puré de patatas o para hacer una salsa para la carne. ...

arroz bocadillo queso ...

Hamburguesa de arroz con verdura y queso fresco (Vegetariano)

Hoy traigo receta de aprovechamiento para Thermofan 1+/-100, desperdicio 0. Si, Marisa, me sobro arroz cocido y lo aproveché en estas ricas y saludables hamburguesas. ¿Están ricas? ¡¡¡Están riquísimas!!! Al llevar otras verduras y huevo, quedan muy jugosas, además también llevan curry que le da ese sabor mágico. Las puedes comer así en pan, como cualquier hamburguesa o en el plato acompañada de u ...

ensalada Salado vegetariano

Ensalada de invierno crujiente

Pues sí. En invierno también podemos comer ensaladas. Ya sé que apetece menos, ya que la asociamos más a comida de verano. Las bajas temperaturas, la lluvia y los días oscuros, pues da pereza prepararse un plato frío. Pero no hay que olvidar que las verduras crudas son una parte importante de una dieta equilibrada. Así que os lo pongo fácil. Aquí vamos a combinar hojas frescas con alimentos cocina ...

Dulce Reto

Flores de hojaldre con crema de castañas #AquínosetiranadaTS

Por fin participo este mes en el Reto de la Cocina Typical Spanish. ¡Vuelven los anfitriones! Y cada uno de ellos elegirá el ingredientes del mes. Qué emoción!! Para empezar el año y el mes tenemos de anfitriona a Patricia del Blog Pattys Cake. ¡Cómo me alegro! Es una campeona y una luchadora. Si no fuera por ella, creo que ahora mismo no estaría escribiendo este Post, ya que por falta de colabora ...

carne de pollo Salado sopa ...

Crema de boniato y lenteja roja con pincho de pollo

Ya ha pasado la Navidad tan rápido como llegó. Ahora toca esperar la Semana Santa. Y mientras esperamos que llegue nos toca pasar el frío y duro invierno. Así que las cremas y sopas son más que bienvenidas a la mesa. Y más después de tanto exceso navideño. Qué también hay que tenerlo en cuenta! Esta crema de boniato y lenteja roja que os traigo hoy se puede servir para la cena como plato único. Es ...

fruta Marisco Pasta ...

Tartar de gambas con melocotón y fideos chinos de cristal marinados en salsa ponzu

Aún queda Reyes. ¡Última fiesta Navideña! De nuevo hay pensar que poner en la mesa para comer, a parte del Roscón de Reyes. Yo os propongo este entrante. Es fresco y nada pesado. El Tartar no le suele gustar a mucha gente por aquello de que el producto va en crudo. En este caso no es así, las gambas se cocinan primero y luego se dejan enfriar, así que no hay excusa!!. Este plato es una mezcla de ...

carne de pollo Salado verdura

Pollo con salsa barbacoa al horno con verduras & croutons

¡Feliz Año Nuevo! Os deseo un año envuelto con papel de felicidad y atado con una cinta de amor. Primera publicación del año!! ¿Y que toca? Una receta fácil después de tanta fiesta y tanto ajetreo en la cocina. En casa nos encanta este tipo de comida, y más a mí. Que no me ensucia nada de nada jeje. El sabor de estos muslitos con brócoli y zanahoria te hará suspirar cuando lo pruebes. ¿Te animas ...

carne de ternera Salado verdura

Codillo de Ternera Lechal con Ragout de Judías variadas

¿Pensando en la cena de Nochevieja? Esta pieza de carne se la tienes que encargar a tu carnicero de confianza. Un codillo de ternera alcanza un peso de más de 2 kilos, así que hay para bastantes comensales. El tiempo de cocción es largo, pero merece la pena. Queda una carne muy tierna y jugosa. Además el acompañamiento ya lo lleva incluido. Será sacar del horno y servir!! Codillo de ternera con ...

bocadillo Reto

La Historia de un Bocadillo aristocrático para el 7° Cumpleblog de Maggie

Maggie, del Blog El cajón desastre de Maggie, cumple 7 años con su Blog. Ella tiene la misma ilusión y le pone todo su encanto a todas sus entradas como el primer día, y eso es de admirar. Este Cumpleblog lo celebraremos entre todos de una forma muy divertida. Contando una historia. Seguro que tienes una donde nos vamos a reír un rato. Así que anímate a contarla y a participar. No dejemos que el p ...

Menú Navidad

Menú Navidad 2018

Ya tenemos a la vuelta de la esquina la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, San Esteban... En fin... Con todo esto... comienza los nervios para organizar los grandes banquetes, siendo una de las primeras, elegir el menú. Si este año te apetece dejar a tus comensales sorprendidos ofreciendo algo nuevo en la mesa, aquí te dejo mi propuesta. Un menú totalmente completo y delicioso!!. ¡¡Espero ...

chocolate Dulce Navidad

Galletas Cookies (Idea Navidad)

Cuando os decía en el Post anterior, que no paro de hacer galletas este año, pues no exageraba. Aquí os dejo unas galletas Cookies de lo más navideñas. Ideal para dejárselas a los Reyes Magos de Oriente, si es que llegan hasta ese día jeje. Ya que mojadas en la leche para el desayuno están de rechupete y vuelan en un momento!!. Galletas Cookies para Navidad Ingredientes (para unas 15 galletas) 2 ...

Galletitas de Mazapán exprés (Idea Navidad)

Desde que entramos en el mes de diciembre mi casa huele a Navidad. No paro de hacer galletas, postres e incluso platos de fiestas que estamos degustando con antelación. Es lo que tiene tener un Blog de recetas y quererlas compartir con todos vosotros. Estas galletitas, que se hacen en un suspiro, quedan húmedas y muy blanditas si no nos pasamos con el horneado. Son ideales para llenar el plato na ...

carne de ternera fruta Navidad ...

Solomillo de Ternera con Chutney de higos y Melocotón y Rösti de Patata con sorpresa (Idea Navidad)

Sigo con ideas para Navidad. Si no sois mucho para sentaros a la mesa, pues este sería el plato perfecto. Aunque claro... si lo quieres poner para un montón de invitados pues también. Todo depende del "bolsillo" de cada, ya que es una pieza de carne costosa. Por cuestión de trabajo, pues no es tanto, ya que la carne se hace a la plancha y el Chutney lo puedes dejar ya preparado con antel ...

carne de ternera Salado

Ternera estofada al ouzo con arroz de trigo

Hoy con esta receta nos trasladamos a Grecia con su famoso y popular Ouzo y su arroz de trigo. El Ouzo es la bebida nacional de Grecia, y es un licor con sabor a anís y regaliz muy potente y fuerte. Luego está el arroz de trigo llamado (Kritharaki ) o Orzo. Se trata de un tipo de pasta de sémola de trigo duro y que tiene forma de grano de arroz pero siendo éste más plano y con puntas más finas. Re ...