Pepi Sopa de Sopa

735 ideas publicadas y 2.101 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

carne de pollo Rico Salado

¡Quién no ha cocinado alguna que otra vez este tipo de plato! Sé que no me estoy inventando nada, pero quizás, alguna variante del que sueles hacer encuentras. Quién sabe... Para empezar, mi receta no lleva leche de coco, así que para aquellos a quien no le gusta ese sabor, esta variante le vendrá bien. Así que al lío, porque la receta no es nada complicada y comemos en un momento. Pollo al c ...

bocadillo Rico Salado

Empiezo así... ¡¡Brutal de rica!! Este Blog está lleno de ricas Hamburguesas, hasta navideña, pero esta se lleva el premio. He visto por Internet variaciones de hamburguesas Ranch, que nada tiene que ver con la que yo os traigo. Sobre todo la salsa, que la hacen con mayonesa y yo la he hecho con Kétchup, entre todos los ingredientes que lleva, porque va bien cargadita de ingredientes. Esta salsa, ...

carne de cerdo patata Salado ...

¡Qué rico queda un solomillo tierno y jugoso! Receta para los amantes del buen comer. Está elaborado en el horno y entero, de esta forma si le pillas el punto perfecto te queda tierno y jugoso. Como suelo hacer habitualmente, os presento el plato principal con su guarnición, que en este caso he hecho unas setas al Oporto (vino duce), y con un toque de vinagre balsámico, de ahí el color oscuro q ...

Dulce pastel pastel de queso

Este pastel lo tenía bastante tiempo en Borradores, y ahora puedo compartirlo. En aquel entonces, encontré la uva espina fresca en el mercado durante el mes de mayo, que es su temporada. Además, estaban en color verdes y rojas, y decidí llevarme las rojas. No sé si son diferentes en sabor, pero sí en estética, porque ahora mi pastel parece de cerezas je,je,je. En España, la uva crispa o grosella ...

bocadillo Rico Salado

Hoy os traigo una receta típica alemana, el Strammer Max, y no sé cuantas veces la habré hecho en casa, incluso en España visitando a la familia, y aún no la tenía publicada. Y mira que es bien sencilla. Pero esta vez la he hecho de forma diferente de cómo la suelo hacer y el resultado me ha encantado. Normalmente, tuesto el pan en la tostadora y según lo voy tostando voy haciendo el montaje. Man ...

carne de ave carne de pollo Rico ...

Esta salsa me ha gustado mucho. Pensaba que no le quedaba bien, pero no, le queda muy bien. Mojar las patatas y la carne en la salsa es una maravilla para el paladar. El pollo, además, ha quedado muy jugoso, tierno y con la piel bien crujiente. El pollo con salsa de cacahuete es todo un clásico que nada tiene que ver con la receta que yo os traigo. Aquí se hace el pollo, por un lado, y la salsa ...

Dulce Rico Tortilla

Tortilla de doble función: El bizcocho se disfraza de tortilla harmonizando perfectamente con la ensalada afrutada de fresas y maracuyá. Esta receta la tenía en Borradores desde febrero esperando a que El Club de la Tortilla Perfecta le llegara el día de su Aniversario. ¡Y llegó! Porque sí, el Club está celebrando su 5° Aniversario. Y para mí es una celebración muy especial, ya que esta tortilla ...

helado postre Rico

Quizás la temporada de helados ya ha pasado, o no, porque la calor nos sigue acompañando como si fuera agosto, y es que en casa nos gusta consumirlo durante todo el año y más si son caseros, porque hacer helados en casa no es nada complicado. Éste quizás me ha llevado más trabajo porque lo he querido presentar en forma de postre completo, con su galleta y su salsa.Si no quieres complicarte tanto p ...

carne de ternera Rico Salado ...

Hacía tiempo que en casa no consumíamos este tipo de carne, concretamente desde que empezó la guerra de Rusia contra Ucrania, que a raíz de ahí los precios, en todo, se disparó de una forma brutal. Y sobre todo, por lo menos en este país, la carne. Que de costar el kilo de solomillo unos 30€ se disparó a 50-60€. Me parece un precio tan abusivo que la dejé de comprar. Pues, al ver que ha bajado a ...

Salado Tortilla vegetariano

Un título demasiado largo jeje. Seguro que a mi Dulce Concha se le ocurre uno que encaje mejor. Ahí se lo dejo . Esta tortilla salió bastante hermosa y tuvimos que comerla en tres días jaja Y tengo que decir que al día siguiente a temperatura ambiente estaba mucho más rica. Yo he cocido la patata y luego la he salteado, pero si quieres, la puedes freír como acostumbras hacer la tortilla española ...

pan

Este pan no me ha convencido mucho y ha sido por la leche agria. El sabor y el olor que aporta no me va, la verdad. Pero bueno, esto es cosa de gusto personal así que... lo he querido compartir. La miga quedó tierna y cuando lo comes con algo, cómo mantequilla o algún embutido encima, cambia ya su sabor. Además es perfecto para acompañar con unas cervezas Guinness y con un buen estofado de carn ...

carne de ave Rico Salado

Este es un plato para mojarle bastante pan ya que lleva bastante salsa. Conforme va reposando se va espesando y queda una salsa cremosa y con un sabor a queso deliciosa. Así que es apta para todos esos ratoncitos que aman el queso. Además, lo bueno de este plato es, que es una receta que se tarda poco en preparar y que es ideal para compartir en familia. Pollo con brócoli gratinado Ingredientes ...

Dulce Tarta

Después de una parada con el Blog no calcula, de nuevo estoy aquí. Resulta que mi madre se cayó y tuvo la mala suerte de romperse la rótula de la rodilla. Gracias a dios está bien, pero ha sido mas de un mes el que ha estado con la pierna escayolada e impidiéndole hacer vida normal, así que me tuve que coger un vuelo hacia Barcelona lo más rápido posible para ayudarla. He estado con ella 3 semanas ...

carne de cerdo Rico Salado

Hola, hola!!No sé si habrá alguien por aquí o estáis disfrutando de unas estupendas vacaciones. Yo de momento seguiré publicando lo que tengo guardado. Me da pena que esté ahí esperando hasta finales del verano. Cómo este sencillo plato. Un simple puré de patatas con unas salchichas, que las hizo mi marido en la barbacoa y me las entregó bien morenas jaja, y para darle gracia y chispa al plato... ...

Brazo gitano Dulce Rico

¡Qué se me ocurra hacer este Brazo de Gitano en un día caluroso superando los 30°C no es tan peligroso!. Lo peligroso fue, que a la hora de fotografiarlo, después de tres "disparos" con la cámara, se me quedó sin batería. Batería que no se carga en un momento. Así que tuve que recogerlo y de nuevo meterlo en la nevera ya que lleva nata. Y si a eso le sumo que mi nevera es (No Frost) y to ...