Pepi Sopa de Sopa

Después de una parada con el Blog no calcula, de nuevo estoy aquí. Resulta que mi madre se cayó y tuvo la mala suerte de romperse la rótula de la rodilla. Gracias a dios está bien, pero ha sido mas de un mes el que ha estado con la pierna escayolada e impidiéndole hacer vida normal, así que me tuve que coger un vuelo hacia Barcelona lo más rápido posible para ayudarla. He estado con ella 3 semanas ...

Hola, hola!!No sé si habrá alguien por aquí o estáis disfrutando de unas estupendas vacaciones. Yo de momento seguiré publicando lo que tengo guardado. Me da pena que esté ahí esperando hasta finales del verano. Cómo este sencillo plato. Un simple puré de patatas con unas salchichas, que las hizo mi marido en la barbacoa y me las entregó bien morenas jaja, y para darle gracia y chispa al plato... ...

¡Qué se me ocurra hacer este Brazo de Gitano en un día caluroso superando los 30°C no es tan peligroso!. Lo peligroso fue, que a la hora de fotografiarlo, después de tres "disparos" con la cámara, se me quedó sin batería. Batería que no se carga en un momento. Así que tuve que recogerlo y de nuevo meterlo en la nevera ya que lleva nata. Y si a eso le sumo que mi nevera es (No Frost) y to ...

Ya sabéis que me encanta dejaros los platos listos con su guarnición, pero si no te quieres complicar tanto y quieres probar este Bacalao con esta salsa de queso, puedes acompañarlo con un arroz cocido por ejemplo. También le quedará bien incluso un puré de patatas. Tu elijes. Porque lo que es hacer el pescado y la salsa no es nada complicado y se hace en un momento. Bacalao en salsa de queso, p ...

Me imagino que más de uno/a vais a descubrir hoy que es la aspérula. Pues, es una planta trepadora, mide de 10 a 35 cm de alto, poco conocida y cultivada. Se dice que cuando una vaca ha comido aspérula, produce leche exquisita y quesos deliciosos. Aquí en Alemania es muy conocida y recibe el nombre de “Waldmeister”. Se encuentra en los bosques húmedos y sombríos. Y Dependiendo de la ubicación, la ...

"Escucha a tu instinto", aconseja la voz interior. Con esta tortilla de patatas y verduras no solo calmamos nuestro corazón hambriento, sino que también permanecemos completamente relajados mientras la cocinamos. De que manera más inspirada he empezado el Post jaja. Y es que esta tortilla cocinada especialmente para El Club de la Tortilla Perfecta invoca esto y degustarla ya ni te cuent ...

El plato de hoy es ideal para el día a día y como plato único. Ya que va acompañado con un rico puré de patatas, que en este caso le he mezclado perejil para darle frescor. Este acompañamiento es opcional, pero a mí me encanta ponerlo cuando el plato lleva salsa de nata. Lo encuentro perfecto. Además es una receta que la tendrás hecha en un momento, ya que la salsa se hace junto con las albóndig ...

Hola, Hoy le toca el turno a una receta dulce y de nuevo os traigo un Bundt Cake, que no llega a ser más que un bizcocho húmedo y delicioso. Es una receta sencilla que con pocos pasos está lista para llevar al horno. Os confieso que hacer este tipo de dulces es algo que me encanta y en esta larga lista se demuestra jeje. Creo que con éste es el séptimo publicado en el Blog. Realmente son sencil ...

Hola, Quizás esta no sea una receta apropiada para la fecha en la que estamos, y lo digo por la col, que yo la asocio más en temporada de frio, porque el plato en sí, tampoco es que te vaya a calentar el cuerpo. Esta receta la tenía en Borradores y como todas sabemos... de vez en cuando tenemos que tirar de ahí para poder publicar. La col rizada es rica en calcio y potasio y lo mejor es que tiene ...

Si hace dos semanas os enseñaba esta Tarta de ruibarbo y licor de huevo favorita de mi marido, hoy os traigo esta Coca o bizcocho, hecha exclusivamente para mí, ya que los bizcochos son mi perdición. ¡¡Y madre mía cómo me quedó!!! Yo misma me sorprendo de los resultados. La verdad sea dicha. Estaba tierno, jugoso y con el dulzor perfecto. Además, doblemente delicioso gracias al crumble crujiente ...

Por fin vengo con una rica Tortilla para el El Club de la Tortilla Perfecta. Reconozco que la carrera que llevaba el año pasado en publicaciones, no la llevo este año. Pero ya sabéis que he bajado, en general, en publicar como antes. Al igual que está en temporada el Ruibarbo, fresa... también están los espárragos blancos, hortaliza que aquí en Alemania es muy consumida. Los restaurantes ya tien ...

Pues sí, ya está aquí de nuevo la temporada de ruibarbo. Tengo que decir que ha sido toda una sorpresa ya que llegué de España el día 20 de abril y cuando fui hacer la compra, ya que que no tenía nada en casa, lo primero que vi en el supermercado fue una cesta enorme llena de ruibarbo. Me hice rápidamente con un manojo para empezar a probar tartas nuevas con esta fruta-verdura ya que su temporada ...

Hola, hola!! Ya estoy de nuevo en casa después de pasar tres semanas en España. Tengo que decir que se me han pasado volando. Me hubiera gustado hacer más cosas de las que he hecho pero no ha podido ser. Para comenzar con la rutina bloguera, os traigo un delicioso estofado con una sabrosa costra de patata y queso, un guiso perfecto para los más hambrientos. Aunque hasta sin hambre no le puedes ...

Este es un pan dulce que queda delicioso con una miga tierna y jugosa. Lo curioso es que la miga es de pan, pan, quiero decir, que no es tipo Brioche. Si te gusta desayunar dulce, es perfecto. Sólo o untado de mantequilla queda genial, aunque yo me lo he comido tal cual sin necesidad de nada. Además, al llevar frutos secos es un buen tentempié para recuperar fuerzas de una mañana cansada. Estoy ...

Hola, hola!! Ya estoy de vuelta de mis vacaciones y deciros que han sido maravillosas. Bueno, aparte del kilo que me he engordado y que ya estoy en plan de eliminarlo jaja. Tuvimos un tiempo fantástico con temperaturas entre 20° - 24°C y muy soleado. Los qué me seguís por IG y os tengo marcado como mis "mejores amigos" habréis visto las fotos diarias de las que he vivido día a día. D ...