Pepi Sopa de Sopa

Si hay dos alimentos que les encantan a los niños son las salchichas y el puré de patatas. Por ello, si juntamos estos dos ingredientes en uno solo conseguimos una receta divertida para que nuestros hijos disfruten del plato. De esta manera, los más peques se pondrán contentísimos al ver este descubrimiento. Salchichas envueltas en puré de patata Ingredientes (para 4 personas) 4 salchichas tipo ...

Estamos a mitad de semana y vamos a reconfortarnos con una receta espectacular. Se trata de unos medallones de solomillo de cerdo envueltos en panceta, absolutamente tentador!! Además lo acompañaremos con verdura, en este caso con col picuda o corazón de buey. Es una variedad de col cuyo sabor es más suave que la col normal. Incluso se puede hacer ensalada con ella. Solomillo de cerdo en pancet ...

Esta crema tiene un sabor delicado y muy especial. Es muy buena opción para seguir con la dieta, ya que en realidad las colorías del apio-nabo son poquísimas, además nos aporta calcio,fósforo,Vitamina C y fibra, así que todo son ventajas!! Ya os he presentado varias veces este vegetal, y es que sorprende su sabor!!. Os animáis a hacerla, o veis este tubérculo algo raro?? Crema de Apio-nabo y manz ...

Llega el fin de semana y para celebrarlo os traigo un apetitivo que es todo un lujo. Conlleva su trabajo, pero un bocado de estos huevos te harán olvidar por completo el mal rato!! Los huevos benedictos como todos sabemos es un clásico desayuno francés. En este caso no serán para desayunar si no para un estupendo aperitivo donde dejarás a tus invitados con la boca abierta!! Egg Benedict en cuchar ...

Sé que muchos os habéis propuesto hacer dieta o comer más ligero. No os asustéis de esta receta, ya que la carne se hace a la plancha y está acompañada de una rica y nutritiva ensalada. Lo de los Chips será solo un pequeño capricho A simple vista la carne de canguro es en aspecto muy similar a la de ternera. Esta carne nos aporta un alto número de nutrientes esenciales y muy poco en grasa. Así qu ...

Esta sencilla y llenadora sopa se puede preparar rápidamente. Es un plato sabroso y que se prepara de forma sencilla, empleando ingredientes que le harán un gran favor a nuestro organismo, ya que aparte del brócoli le pondremos espárragos verdes y espinacas. Es una receta saludable e ideal para comer más verduras de forma deliciosa!!! Sopa de brócoli y espárragos verdes Ingredientes ( para 6 per ...

Hoy vamos a por un pescado muy bueno, muy rico y barato, pero por eso nada despreciable. No soy amante del pescado de río, pero reconozco que la perca rinde muy bien y sólo tiene el 1% de grasa por 100 gramos de pescado. Además lo vamos a hacer a la plancha, es fácil y baja en calorías. Lo vamos a acompañar con una salsa de tomate muy especial y con unas albóndigas de espinacas, patatas y lentejas ...

¿Colinabo? ¿De verdad existe algo con este nombre? Pues sí... y es uno de los alimentos más saludables del mundo. El colinabo pertenece a la familia de las coles y tiene propiedades que nos ayudan a prevenir muchas enfermedades crónicas. Contiene más vitamina C que una naranja, tiene potasio, fibra… ¡y muy pocas calorías! Internet está lleno de ideas sobre cómo cocinar colinabo: en ensaladas, pizz ...

Aprovechando un día de esos auténticamente navideño, ya que fuera estaba todo cubierto de un gran "velo" blanco gracias a la nieve. Me apeteció mucho hacer estas galletas. A mi la Navidad me huele a canela, anís, ajonjolí... y el olor que desprenden estas galletas en el horno es realmente navideño y con un verdadero placer para el olfato. Estas estrellas de canela al ser una mezcla de me ...

El invierno también nos trae su encanto en hortalizas. Es importante que estemos muy concienciados de todos los beneficios que nos aportan los alimentos de temporada. Y es que consumir productos en su época natural del año, y provenientes de huertos locales es lo mejor que podemos hacer. En esta receta os propongo las coles de bruselas, zanahoria, colirábano (algo menos conocía en la cocina y está ...

Este segundo plato que os traigo para el menú de Navidad es fácil en preparar. La salsa es la que nos llevará tiempo en elaborar, ya que se debe de hacer primero un jugo de carne concentrado al cual necesita horas en prepararse. Por lo demás... es coser y cantar. Solomillo de ternera con salsa de granada y rösti de patata con nueces Ingredientes (para 4 personas) 800 gramos de patatas 1 huevo 2 ...

Os traigo otro plato digno para los días festivo. Yo además acompaño estos volovanes rellenos de gambas con un filete de pescado, pero esto es opcional. Se puede acompañar con una ensalada si os apetece más. Volovanes rellenos de Ragout de gambas Ingredientes (para 4 personas) 300 gramos de gambas peladas y crudas 250 ml. de leche 25 gramos de mantequilla 20 gramos de harina 20 gramos de tomates ...

Ayer domingo día 3 de diciembre fue el 1° Adviento, así que queda "inaugurada" la temporada de Navidad. Además ya están los mercadillos navideños llenando las calles a ese rico olor y color que tiene estas fechas. Tenemos que ir preparando la mesa para los días festivos que se aproximan, así que os traigo esta rica Crema de apionabo con unos hermosos gambones qué como no... no pueden fa ...

Chuletas de ternera joven con costra, judías verdes, setas y Spätzle Ingredientes (para 2 personas) Para las chuletas: 2 chuletas de ternera blanca hermosas (200 gramos cada una) 5 rebanadas de pan de molde de tamaño pequeño 4 dientes de ajo 4 chalotas 1 yema de huevo 1 c/s de mostaza 50 gramos de mantequilla 1 c/s de mantequilla clarificada Sal Para la salsa: 500 ml. de fondo de ternera 100 ...

Ragout de ternera con garbanzos, albaricoques y canela Ingredientes (para 4 personas) 600 gramos de ternera para estofar cortada en dados, 100 gramos de albaricoques secos, 4 tomates secos, 1 berenjena, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 3 c/s de aceite de oliva, 1/2 c/p de canela en polvo, 2 clavos de olor, 1 c/p de miel, 1 c/s de pasta de tomate concentrado, 1 lata de 400 gramos de tomate trocea ...