Pequeños Accidentes

Siempre que vuelvo de Málaga, donde los espetos son los reyes del verano, gastronómicamente hablando claro está, no puedo resistir la tentación de hacer una receta de sardinas en casa. La sardina es un pez que me encanta desde niña. En Córdoba siempre se hacen a la parrilla antes del perol cordobés (arroz). Este pescado azul es uno de los alimentos más beneficios que nos ofrece el mar. Es ...

Siempre que nos alojamos en un hotel cuando viajamos, me gusta tomar fruta para desayunar. Y siempre me pasa lo mismo, me pongo el propósito de tomar más fruta a la hora de desayunar en casa, pero nunca lo cumplo. ¿Os pasa lo mismo? Para no ir más lejos, estas vacaciones mi prima Flavie nos preparaba unos refrescantes pomelos para desayunar seguidos de un café o té y su delicioso brioche. Desayun ...

Estas vacaciones he estado visitando a la familia en Francia, que hacía tiempo que no veía. Esta visita se la debía hace años, pero entre unas cosas y otras, incluyendo la salud, no he podido ir a verlos hasta hora. Allí me he dejado mimar y consentir por todos, lo he pasado realmente bien y me he traído algunas de las recetas de la familia, que iré compartiendo con vosotros. Para empezar, no pod ...

El mes pasado terminó la quinta temporada del Reto Asaltablogs en el que, como ya sabéis, participaba. Tengo que decir que no sabía que tenía esta faceta de asaltante, he disfrutado mucho con cada uno de los robos y gracias a ellos he descubierto blogs muy interesantes. Como ya os comenté, llevaba mucho tiempo queriendo pertenecer a esta banda de ladrones de recetas y participar en el reto #Asalta ...

Hoy os traigo un plan para este fin de semana, un paseo para conocer los monumentos más característicos de Europa. Después tomaremos un delicioso picnic y proseguiremos con un concierto y alguna cosita más. ¿Qué os parece? Hasta ahora no había podido visitar el Parque Europa en Torrejón de Ardoz y, tengo que decir que, me ha sorprendido. Había oído tanto críticas buenas como malas, pero si os di ...

Hoy os traigo un proyecto en el que he estado trabajando con la colaboración de unos amigos, Sara y Alex, El Recetario de Sal. A veces me gusta mirar las recetas en papel, no sé, será que en ocasiones siento nostalgia de poder tener las recetas impresas y hojearlas, sentir el tacto del papel... es decir, que todo sea muy táctil y analógico. Para crear el recetario he estado mirando muchos ejempl ...

En verano, cuando "la calor" no nos da tregua, nos tenemos que hidratar más, beber más líquidos y si son bebidas saludables mucho mejor. Hoy vamos a preparar el gazpacho que hace mi madre día si y día también. Antes lo hacía con pan pero desde que ha tenido que eliminar el gluten de su dieta, lo prepara con manzana. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 4 tomates de pera grandes ...

Con la jornada intensiva, solemos pasar más tiempo en el jardín, creo que los vecinos piensan que estamos locos, porque en ocasiones también comemos allí y con "la calor" que hace somos los únicos del vecindario que salimos a esas horas a comer fuera, pero somos cordobeses y estamos acostumbrados a temperaturas altas. Pues para sorprender a Monsieur Accidents, y refrescar un poco la tar ...

Hace un tiempo, compartí con vosotros una sesión de fotos que realicé en las playas de Chipiona en junio del 2011, del que os hablé en este post. Pues hoy os traigo la sesión que me hicieron a mí, un momento muy especial que recuerdo con mucho cariño. Pero para verlas, os recomiendo que pongas la canción "Pokito a poko" del disco con el mismo nombre, de Chambao, que dice: Que no vale la ...

Este verano está siendo diferente, días calurosos y noches frescas. Para combatir el calor que hace durante el día, lo mejor es tomar bebidas refrescantes que además sean saludables, como los smoothies que se elaboran con fruta natural. Hoy vamos a preparar un delicioso smoothie de cereza y plátano. De esta manera consigo que Monsieur Accidents coma otra fruta que no sea manzana y plátano. ¿Sa ...

Se acercan las vacaciones de verano en las que el sol, la playa y los libros son los protagonistas. Yo siempre me llevo, al menos, un libro a mis viajes. En ocasiones, acabo comprándome otro allí donde vaya. Para mí, uno de los mejores momentos de las vacaciones es sentarme en la toalla, bajo la sombrilla, escuchar las olas del mar y sentir la brisa de la playa mientras disfruto de una buena lect ...

Cuando trabajaba en el centro de Madrid, al menos, un día a la semana comía en "Rodilla". Siempre pedía el Sándwich de salami y eso es lo que vamos a hacer hoy, unos deliciosos y cremosos sándwiches de salami. Estos bocadillos son ideales para la merienda o los podemos llevar a la oficina, la piscina o preparar un picnic. Los ingredientes para 12 sándwiches son: 250 g de salami 100 g d ...

Los héroes o superhéroes están a la orden del día, ya sea gracias a los cómics, series o el cine. Pero si miramos con atención a las personas que nos rodean, quizás nos demos cuenta de que algunas de ellas son héroes, personas que luchan contra el malo, como puede ser el abandono, el abuso, el maltrato... o la enfermedad. De hecho, cada cierto tiempo intento daros a conocer a una de esas personas ...

A principios de cada mes dedicamos un post para hacer la crítica gastronómica correspondiente a los relatos que habéis elaborado el mes anterior, con los ingredientes que os facilito. A veces, elaboráis receta de platos, mientras que otras son bebidas, calientes para las épocas frías y refrescantes para las más cálidas. Junio ha sido un mes lleno de concursos, colaboraciones, eventos gastronómico ...

Me gusta leer, ya lo sabéis, por eso, al menos una vez al mes os recomiendo un libro. Ya sé que mis recomendaciones son, diferentes, ya que os hago una breve sinopsis en forma de ingredientes y os propongo que elaboréis una pequeña historia con ellos, una forma de dejar libre nuestra imaginación y desarrollar nuestra creatividad. En el 2016 pensé en hacer una recopilación de todas las recomenda ...