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Petit Delice

92 ideas publicadas y 149 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Petit Delice

Cupcakes

Cupcakes Red Velvet para San Valentín

Hola a tod@s, espero que estéis todos muy bien. Yo estoy muy bien y hace ya un tiempo que estoy preparando una receta para el día de San Valentin, para que podáis sorprender a vuestra pareja, padres, hermanos/as o amigos/as, porque considero que San Valentin no es sólo para parejas, sino para todas las personas a las que quieres o aprecias. He pensado en unos cupcakes de Red Velvet con queso freso ...

Cupcakes Sin gluten algarroba magdalena ...

Magdalenas de algarroba sorprendentes

Hola a tod@s, Espero que esteis bien. Hace tiempo que me apetecía probar las magdalenas de algarroba, estas magdalenas son distintas a todo lo que he hecho hasta ahora. Se trata de una receta con ingredientes muy sanos y apto para celíacos. Mis hijos quedan algunas tardes a actividades extraescolares del cole, un día concretamente que les tocaba cocina, hicieron magdalenas de algarroba, me dieron ...

desayunos sin gluten gachas de anoche ...

Overnight oats 

Hola y feliz año nuevo, Espero que hayas comenzado muy bien el año. Supongo que como tantas miles de personas te has propuesto para este año: empezar, cambiar, mejorar o incluso dejar alguna cosa. Lo que llamamos los propósitos del nuevo año, los míos eran cada año bastante parecidos pero este año me he propuesto dos cosas nuevas, quiero gastar menos (evitar el consumismo, soy un poco adicta a las ...

Aperitivo

El mejor aperitivo es un delicioso Cóctel Tropial

Hola a tod@s, el otro día me enseñaron  a hacer un cóctel tropical que es una pasada de bueno!! Yo lo he hecho para la comida de noche buena y la cena de noche vieja para mis invitados, osea la familia de mi pareja, que queadaron sorprendidos de lo bueno que es, además al ser tan dulce entra pero que muy bien. A mi no me gusta el alcohol fuerte, por lo que prefiero más cantidad de zumo que de alco ...

Galletas y Cookies Navidad

Deliciosas galletas de almendra y limón

Hola a tod@s, Se inaugura oficialmente la temporada de navidad, por lo que en casa ya empezamos con las galletas navideñas como estas deliciosas galletas de almendra y limón. Estas no son demasiado dulces, pero son muy sabrosas. son ideales para servir a invitados o para regalar si las metes en un jarro de cristal, una lata bonita o una bolsita transparente con un lacito. Me apetecía mucho hacer g ...

trucos útiles

Bizcocho con bordes perfectos

Hola a tod@s, espero que estéis bien, he estado algo ocupada estas últimas semanas, he hecho postres para dos fiestas de Halloween, una tarta Spiderman y una tarta nupcial de tres pisos! Ya veis que tengo una buena cuartada. Los postres de Halloween, ya los publicaré él año que viene y lo demás lo iré publicando a medida que recopile las fotos y las recetas. La tarta nupcial la hice con mi amiga V ...

Galletas y Cookies Halloween galletas de halloween

Coloridas y terroríficas Galletas de Halloween

Hola a tod@s, En un par de días será Halloween, mis hijos y yo esperamos esta festividad como agua de mayo, nos encanta disfrazarnos y maquillarnos, es el único día, que pueden estar levantados hasta tarde y divertirse con sus amigos. Este año estamos invitados a varias fiestas y a cada una llevaré algo distinto. De momento he empezado, junto con mis hijos, a decorar unas galletas, ambos disfrutar ...

Sin categoría Gracias

Muchas gracias

Hola a todos, MUCHAS GRACIAS POR TODOS VUESTROS AMABLES COMENTARIOS! recibo tantos comentarios diariamente, que me es imposible contestar os a todos, me gustaría responderos a todos individualmente pero si lo hago ya no tendría tiempo de seguir publicando posts con nuevas recetas o ideas. Agradezco mucho los comentarios que me dan las gracias por mis publicaciones y que me animan a seguir así. Tam ...

Cremas de relleno Crema de avellana y chocolate Nocilla casera ...

Crema de avellana y chocolate (Nutella casera)

Hola a tod@s, Hacía mucho que no publicaba nada, he estado muy entretenida configurando mi blog, algunos habréis notado un cambio de imagen del blog,  pues me he pasado de wordpress.com a worpress.org , esto ha supuesto un cambio enorme, además cada vez me cuesta más seguir el avance de las nuevas tecnologías . Bueno resumiendo, ahora está como a mí me gusta y puedo volver a publicar recetas y tr ...

Trucos útiles capsula de cupcake capsula de cupcake despegada ...

La cápsula se ha despegado del cupcake, que hago?

Hola a tod@s, que tal las vacaciones de verano? Espero que inmejorables. He estado sin publicar porque he estado de viaje con mi familia, hemos visitado Londres, es una Metrópolis impresionante, nos ha gustado mucho y no descartamos volver algún día. Aprovechando que estábamos por allí hemos tomado el típico té de la tarde con sus pastitas, pastelitos y scones (unos panecillos que se toman con man ...

Tartas y Bizcochos

Tarta Pocoyo con más de 2.500 visitas en Pinterest

Hola a tod@s, hace algunos años hice una tarta de Pocoyo y colgué la foto de la tarta en en la aplicación Pinterest y ha tenido a dia de hoy más de 2500 visitas, por lo que imagino que es la más popular y la que más gusta de mis tartas. Fue un encargo de una mamá para su peque. La tarta era de vainilla y el relleno de chocolate intenso, querían que fuera muy vistosa, alegre, colorida y rica de sab ...

trucos útiles

Aroma de frambuesa, naranja, limón y jengibre

Hola a tod@s, Hace unos días publiqué el post de como hacer Aroma de vainilla, canela, lavanda y coco y vi que tuvo muy buena acogida. Se ve que os interesa mucho, gracias por vuestros comentarios y preguntas. Una de las preguntas que me mandaron se refería a cómo se hace el aroma de frambuesas y jengibre. Por cierto estuve mirando e investigando un poco por internet y me parece que los extractos ...

Trucos útiles AROMA DE CANELA AROMA DE COCO ...

Cómo hacer aroma de vainilla

Hola a tod@s, hoy os quiero contar como podéis hacer vuestro propio aroma, esencia o extracto de vainilla, canela, coco, incluso de lavanda. ¿Para que sirven los aromas? Sirven para aromatizar nuestros bizcochos, tartas, galletas, salsas, rellenos, etc. Le da un sutil toque (olor/sabor) a nuestro postre. Los aromas más utilizados en los bizcochos son el de vainilla y el de limón, muchas veces se p ...

Tartas y Bizcochos crumble de cereza Tarta de cerezas

Tarta Crumble de cerezas

Hola a tod@s, el viernes pasado nos invitaron los abuelos a una barbacoa y quise llevar un postre, algo nuevo, algo que no hubieran probado aun. Y hacia mucho tiempo que me rondaba la cabeza hacer una tarta tipo Crumble, son esas tartas que tienen como migas por encima, son deliciosas y cuando algo se me mete en la cabeza buena soy yo. Pues pensé en hacerla de manzana pero pensé tengo que ir a com ...

Tartas y Bizcochos chocolate Sponge cake ...

SPONGE CAKE DE CHOCOLATE

Hola a tod@s, el bizcocho que más se utiliza para la decoración de tartas es el “Sponge cake”, es el que más se usa porque es muy firme, tiene una textura compacta que soporta muy bien el peso del fondant, no obstante es esponjoso, de ahí el nombre, y muy bueno de sabor. Notaréis al hacerlo que es súper espeso, hay masas que quedan más líquidas, pues el sponge cake es todo lo contrario ...