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Cocina familiar con Javier Romero SL.

Postres caseros

323 ideas publicadas y 1.895 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Javier Romero Oliver

(España)

Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero

El nombre de Postres caseros para el blog resume a la perfección su temática. Presentaremos recetas de postre que cualquiera podrá cocinar con independencia de su nivel de conocimientos.

www.postres-caseros.com/

Postres caseros

Mousse de piña cremoso Mousse de piña cremoso ,historia:Cómo hacer postres fácil con piña Muchos pensaréis que preparar un mousse casero es una tarea complicada y que sólo pueden hacer los grandes reposteros. Con esta receta de mousse de piña fácil, vengo a demostraros que todo el mundo puede hacer este postre, aunque no se le dé muy bien la repostería. La piña es una fruta refrescante y ácida que ...

Palmeras de chocolate Palmeras de chocolate ,historia:Cómo hacer palmeritas de chocolate Ya estamos a jueves y quiero dejaros una receta clásica de un postre con hojaldre. Se trata de las palmeras de chocolate caseras, un dulce que no puede faltar en ningún cumpleaños ni celebración. Muchos pensarán que es un dulce con chocolate complicado, pero la verdad es que es bastante sencillo y se prepara c ...

Flan de chocolate sin horno Flan de chocolate sin horno ,historia:Cómo hacer flan de chocolate en olla GM Hoy os animo a que preparéis un delicioso flan de chocolate sin horno. Los flanes son postres rápidos y sencillos de hacer, sobre todo si no usamos el horno. Muchos estaréis pensando en cómo se hace y en este caso, he usado una flanera de toda la vida y la olla GM para hacerlo. El flan en olla ...

Buñuelos de viento rellenos Buñuelos de viento rellenos ,historia:Cómo hacer buñuelos de crema Vamos a hacer en la receta de buñuelos de viento. Con esta receta de buñuelos de viento rellenos no sólo vais a aprender a hacer la masa de los buñuelos, también una rica crema de queso para rellenarlos y que, además, podéis usar para otras muchas recetas de postres. Con estos buñuelos esponjosos vas a s ...

Tarta de coco y piña Tarta de coco y piña ,historia:Cómo hacer tarta de coco y piña Hoy os traigo una receta de tarta con sabor al Caribe. Un postre exótico que podéis hacer para un cumpleaños o una celebración. Vuestros invitados pensarán que hay que tener grandes dotes culinarios para hacer esta receta, pero con las herramientas necesarias y siguiendo tantos los pasos escritos como el vídeo expl ...

Crema pastelera fácil Crema pastelera fácil ,historia:Cómo hacer crema pastelera rápida Hoy en postres caseros, os dejo una receta básica en el mundo de la repostería y que vais a utilizar incontables veces para hacer otras recetas dulces. Se trata de la crema pastelera, que podréis usar para elaborar bollos, pastas, tartas, bizcochos, pasteles, etc. La receta de crema pastelera con maicena la con ...

Flan napolitano Flan napolitano ,historia:Cómo hacer flan con queso y leche condesada Parece ser que el flan tiene su origen en Italia. Al menos sabemos que los romanos ya preparaban algo parecido al flan casero. Pero la realidad es que el flan napolitano viene de México, pero no se sabe mucho más. Sólo puedo deciros que es el flan cremoso más bueno del mundo, para mi todo un manjar. Os aconsejo q ...

Rollitos de hojaldre con cabello de ángel Rollitos de hojaldre con cabello de ángel ,historia:Cómo hacer hojaldre con cabello de ángel Para los rollitos de hojaldre con cabello de ángel, solo vais a necesitar los dos ingredientes nombrados. Una receta de postre con cabello de ángel muy sencillos y ricos, para quien le guste el cabello de ángel claro. Ya os apetezca sorprender a vuestra familia, co ...

Flan de chocolate blanco Flan de chocolate blanco ,historia:Cómo hacer flan de chocolate Os aseguro que esta receta de postre fácil la vais a guardar como oro en paño y la vais a hacer muchas veces. Este flan de chocolate blanco os hará llorar de la felicidad, con una textura y un sabor inconfundible. No os penséis que es un postre empalagoso, pues, aunque lleve leche condesada, no he añadido nada ...

Flan de piña y leche condesada Flan de piña y leche condesada ,historia:Cómo hacer flan de leche condesada Este flan de piña con leche condesada es muy refrescante y cremoso, ideal para una comida o cena copiosa. Hay tantas recetas de flanes caseros como ingredientes queramos poner, pero esta vez, vamos a hacer flan de piña cremoso, con una receta que no tiene ninguna dificultad. Quizás penséis qu ...

Bizcocho con crema de cacahuete Bizcocho con crema de cacahuete ,historia:Cómo hacer bizcocho con mantequila de cacahuete ¿Queréis saber cómo se hace el bizcocho de crema de cacahuete?, pues os voy a enseñar a hacerlo de una manera súper sencilla. El bizcocho esponjoso, se prepara con un ingrediente muy típico de América que utilizaban los mayas y aztecas. Pero fue a finales del siglo XIX cuando e ...

Tarta de chocolate con obleas Tarta de chocolate con obleas ,historia:Cómo hacer tarta con obleas y nutella La tarta de chocolate fácil es una muy buena opción para sorprender a los niños. Es tan increíblemente sencilla que cualquiera la puede hacer. La tarta con obleas, la puedes hacer fundiendo chocolate como yo he hecho, o si quieres que además de fácil, sea rápida, puedes añadirle nocilla o Nu ...

Tiramisú con Frambuesas Tiramisú con Frambuesas ,historia:Cómo hacer tiramisú con mascarpone Hoy os presento un súper tiramisú con frambuesas y almíbar de naranja. No es el clásico tiramisú de toda la vida, es una receta diferente con algunas mejoras de la original. No os puedo decir que está mejor o más bueno, pero sí que es un postre de diez. El tiramisú con queso mascarpone le da un sabor muy e ...

Tarta helada de mango Tarta helada de mango ,historia:Cómo hacer tarta sin horno Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta helada con mango, perfecta para un cumpleaños, reunión familiar o de amigos o simplemente porque nos apetece darnos un capricho dulce. Es una tarta de mango, que no empalaga nada, pues, las frutas tropicales tienen un frescor que enmascara un poco el dulzor. Yo he hecho esta ta ...

Pudin de manzanas y galletas Pudin de manzanas y galletas ,historia:Cómo hacer pudin de manzana sin horno Ya habéis visto alguna que otra receta de pudin casero, un postre sencillo y que se prepara en sólo 10 minutos. Os aseguro que todos los ingredientes de este pudin de galletas, lo tenéis en casa. Los que me conozcáis, sabéis que adoro los postres y más los que ensucian poco la cocina y encima ...