Blog miembro de
Cocina familiar con Javier Romero SL.

Postres caseros

252 ideas publicadas y 1.615 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Javier Romero Oliver

(España)

Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero

El nombre de Postres caseros para el blog resume a la perfección su temática. Presentaremos recetas de postre que cualquiera podrá cocinar con independencia de su nivel de conocimientos.

www.postres-caseros.com/
comunidades

Postres caseros

Tarta de chocolate con obleas Tarta de chocolate con obleas ,historia:Cómo hacer tarta con obleas y nutella La tarta de chocolate fácil es una muy buena opción para sorprender a los niños. Es tan increíblemente sencilla que cualquiera la puede hacer. La tarta con obleas, la puedes hacer fundiendo chocolate como yo he hecho, o si quieres que además de fácil, sea rápida, puedes añadirle nocilla o Nu ...

Tiramisú con Frambuesas Tiramisú con Frambuesas ,historia:Cómo hacer tiramisú con mascarpone Hoy os presento un súper tiramisú con frambuesas y almíbar de naranja. No es el clásico tiramisú de toda la vida, es una receta diferente con algunas mejoras de la original. No os puedo decir que está mejor o más bueno, pero sí que es un postre de diez. El tiramisú con queso mascarpone le da un sabor muy e ...

Tarta helada de mango Tarta helada de mango ,historia:Cómo hacer tarta sin horno Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta helada con mango, perfecta para un cumpleaños, reunión familiar o de amigos o simplemente porque nos apetece darnos un capricho dulce. Es una tarta de mango, que no empalaga nada, pues, las frutas tropicales tienen un frescor que enmascara un poco el dulzor. Yo he hecho esta ta ...

Pudin de manzanas y galletas Pudin de manzanas y galletas ,historia:Cómo hacer pudin de manzana sin horno Ya habéis visto alguna que otra receta de pudin casero, un postre sencillo y que se prepara en sólo 10 minutos. Os aseguro que todos los ingredientes de este pudin de galletas, lo tenéis en casa. Los que me conozcáis, sabéis que adoro los postres y más los que ensucian poco la cocina y encima ...

Pastel de peras con almendras Pastel de peras con almendras ,historia:Cómo hacer bizcocho casero con pera Comenzamos la semana con un exquisito postre de pastel de peras con almendras. Lo bueno de este bizcocho de pera es que esta fruta la podemos encontrar en cualquier época del año. Los postres con frutas, hacen que los bizcochos y tartas queden más jugosas, además de darle un sabor especial. Es ...

Trufas de chocolate caseras Trufas de chocolate caseras ,historia:Cómo hacer trufas de chocolate blanco La historia de las trufas es larga y siento deciros que no hay tiempo para contarla. Lo que sí voy a deciros es porque me he decido a preparar la receta de las trufas de chocolate. Las trufas de chocolate blanco las ama un amigo mío, que para mí es como un hijo más. Lo gracioso de todo ello, es ...

Tarta de cumpleaños de nata y fresas Tarta de cumpleaños de nata y fresas ,historia:Cómo hacer tarta de nata y crema pastelera En Facebook hay un montón de gente increíble que te ayuda sin parar, para todos ellos va esta tarta de nata con fresas. No conozco a ninguno de mis seguidores personalmente pero no me cabe duda de que sois todos grandes personas porque así me lo mostráis día a día. Esta re ...

Soufflé de frutas en almíbar Soufflé de frutas en almíbar ,historia:Cómo hacer bizcocho con frutas El soufflé se suele hacer salado, con bechamel. Quizás esta receta os parezca muy complicada, pero lo cierto es que tan solo se necesita un buen bizcocho y un exquisito merengue, el resto de pasos no tiene ninguna complicación. Para la receta del bizcocho con frutas en almíbar os recomiendo 3 instrum ...

Tarta de manzana y chocolate blanco Tarta de manzana y chocolate blanco ,historia:Tarta de manzana con hojaldre Hoy os presento mi rica tarta de manzana con chocolate blanco. La receta de tarta de manzana casera es muy similar a la tradicional, sólo que la crema pastelera lleva un toque de chocolate blanco. Esta tarta tradicional, la haremos con masa quebrada casera, aunque si no queréis complicar ...

Pasteles de arroz Pasteles de arroz ,historia:Cómo hacer pasteles de hojaldre Vamos a elaborar unos pasteles de arroz típicos de Bilbao. A simple vista puede parecer un postre fácil y sencillo, pero lo cierto es que tendréis que prestar mucha atención a los pasos para no equivocaros. Eso sí, no tenéis de que preocuparos porque además tenéis también el vídeo de ayuda. En esta receta de postre con h ...

Flan de limón con frutas Flan de limón con frutas ,historia:Flan casero de huevo Tras la vuelta de unas merecidas vacaciones, volvemos con una receta de flan con aroma de limón y frutas. El flan es un postre que está rico tanto sólo como acompañado de frutas, siropes, caramelo, nata, chocolate, etc. A este postre fácil, le hemos añadido un montón de frutas, lo que lo convierte en un flan casero mu ...

Arroz con leche de la abuela Arroz con leche de la abuela ,historia:Cómo hacer receta de arroz con leche y canela La receta de arroz con leche de la abuela es muy especial para mí. A simple vista puede que parezca un arroz con leche cualquiera, pero es la receta de arroz con leche tradicional que preparaba mi abuela. Hoy quiero mostraros esta receta familiar para que conozcáis más sobre mí. El ori ...

Peras asadas con caramelo Peras asadas con caramelo ,historia:Cómo hacer peras al horno con caramelo Vais a aprender a hacer peras asadas con caramelo, un postre impresionante. Con este postre fácil sorprenderéis a los vuestros y quedaréis como grandes chefs de la repostería, cuando en realidad es un postre sencillo.Sólo hay que asar las peras y preparar la salsa toffee. Para mí es importante nomb ...

Quesada para celíacos Quesada para celíacos ,historia:Cómo hacer tarta sin gluten A los celíacos les cuesta mucho encontrar un postre rico que puedan comer, por eso hoy os dejo esta receta de quesada para celiacos, preparada con fécula de maíz para que puedan disfrutarla sin ningún inconveniente. La buena noticia es que cada día hacen productos más adaptados a este tipo de intolerancias y pueden a ...

Pasteles de crema inglesa con merengue Pasteles de crema inglesa con merengue ,historia:Cómo hacer pasteles de crema de naranja Para hacer estos pasteles de crema inglesa, os voy a dejar la receta de la misma, para que os resulte todo más fácil. Estos pastelitos con merengue son un auténtico festín para el paladar, y combinan a la perfección con la crema de naranja. Estos pastelitos sin horno se p ...