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Cocina familiar con Javier Romero SL.

Postres caseros

192 ideas publicadas y 1.358 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Javier Romero Oliver

(España)

Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero

El nombre de Postres caseros para el blog resume a la perfección su temática. Presentaremos recetas de postre que cualquiera podrá cocinar con independencia de su nivel de conocimientos.

www.postres-caseros.com/
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Postres caseros

Como hacer buñuelos típicos de Semana Santa

Como hacer buñuelos típicos de Semana Santa Como hacer buñuelos típicos de Semana Santa ,historia:Como hacer buñuelos típicos de Semana Santa. una receta para hacer buñuelos que es infalible. Puedes comerlos tal cual o rellenarlos con crema por ejemplo. Estos son los buñuelos más básicos que se pueden hacer y por tanto los más fáciles. Creo que cuando los hagáis no solo va a ser una vez a partir d ...

Cómo hacer pudin de queso con sobaos pasiegos

Como hacer pudin de queso con sobaos pasiegos Como hacer pudin de queso con sobaos pasiegos ,historia:Como hacer pudin de queso con sobaos pasiegos. Una receta en la que los sobaos aportan su particular sabor al flan de queso. No podrás resistirte. Un pudin de queso con sobaos pasiegos hecho de una forma que nos regala 2 texturas increíbles cuando se juntan en la boca. Si queréis, podéis prepararl ...

Cómo hacer flan con leche condensada y coco

Como hacer flan con leche condensada y coco Como hacer flan con leche condensada y coco ,historia:Como hacer flan con leche condensada y coco. Con esta receta de flan vas a conseguir que los tuyos te adoren. Un flan espectacular en todos los sentidos. Dentro de la categoría de flanes, creo que este flan con leche condensada y coco, va a convertirse en uno de tus favoritos. Es un postre muy suave y ...

Cómo hacer tarta de manzana francesa

Como hacer tarta de manzana francesa Como hacer tarta de manzana francesa ,historia:Como hacer tarta de manzana francesa. Es una tarta de manzana cuya mejor característica es que nos vamos a encontrar los trozos de manzana por dentro. De verdad os digo que es un postre tremendamente sencillo y sobre todo agradecido. Tiene una textura muy agradable entre el bizcocho y los trocitos de manzana, que s ...

Cómo hacer tarta de queso fría con gelatina de mango

Como hacer tarta de queso fría con gelatina de mango Como hacer tarta de queso fría con gelatina de mango ,historia:Como hacer tarta de queso fría con gelatina de mango. Una tarta fácil de realizar y que te servirá para contentar a tus invitados en invierno y en verano. La receta de hoy es de lo mejorcito que vais a encontrar en cuanto a tartas sin horno se refiere. Es un delicioso cheesecake de m ...

Tarta de zanahoria con crema de queso y frambuesas

Tarta de zanahoria con crema de queso y frambuesas Tarta de zanahoria con crema de queso y frambuesas ,historia:Con esta receta te muestro como hacer una tarta de zanahoria con crema de queso y frambuesas. Una tarta delicada y saborsa con la que sorprenderás a los tuyos. Ya avisé hace unos días, cuando publiqué el bizcocho de zanahoria esponjoso, que haría una deliciosa tarta con él y algo más que ...

Cómo hacer galletas de mantequilla caseras

Como hacer galletas de mantequilla caseras Como hacer galletas de mantequilla caseras ,historia:Como hacer galletas de mantequilla caseras. Con esta receta para hacer galletas descubrirás el placer de hacer galletas en casa y disfrutarlas con los tuyos. Las galletas de mantequilla caseras se pueden hacer de múltiples formas. Si tienes un juego variado de cortapastas conseguirás atrapar a los tuyos ...

Cómo hacer una tarta casera de nata (crema de leche) y fresas para cumpleaños

Como hacer una tarta casera de nata y fresas para cumpleaños Como hacer una tarta casera de nata y fresas para cumpleaños ,historia:Como hacer una tarta casera de nata y fresas para cumpleaños. Receta explicada paso a paso para que no tengas problemas a la hora de confeccionarla. Una tarta de nata y fresas totalmente casera al alcance de vuestra mano. Perfecta para cumpleaños y celebraciones simil ...

Receta de bizcocho casero muy esponjoso para 24 personas

Receta de bizcocho casero muy esponjoso para 24 personas Receta de bizcocho casero muy esponjoso para 24 personas ,historia:Receta de bizcocho casero muy esponjoso para 24 personas. Un bizcocho grande, muy grande. Si haces lo que digo te quedará genial y serás muy feliz. Una hora es lo que hace falta para sacar este pedazo de bizcocho esponjoso gigante. Eso y unos pocos ingredientes económicos. Pr ...

Cómo hacer tarta de queso y leche condensada muy fácil

Como hacer tarta de queso y leche condensada muy fácil Como hacer tarta de queso y leche condensada muy fácil ,historia:Como hacer tarta de queso y leche condensada muy fácil. Con esta receta puedes hacer la tarta de queso más fácil del mundo de la forma más fácil que conozco. Podría decirse que es una de las tartas de queso más fáciles del mundo ya que se hace en 3 sencillos pasos. Haremos la bas ...

Cómo hacer el mejor bizcocho para tartas

Como hacer el mejor bizcocho para tartas Como hacer el mejor bizcocho para tartas ,historia:Esta receta os va a servir para hacer muchas tartas, soporta bien la humedad y si se recarga con peso tiene estructura suficiente para soportarlo. Estoy pensando sobre todo en las tartas decoradas con fondant, espero que si tienes la necesidad te sirva este rico bizcocho. También puedo decirte que  si lo ha ...

Cómo hacer magdalenas de yogur con copete, receta casera

Como hacer magdalenas de yogur con copete, receta casera Como hacer magdalenas de yogur con copete, receta casera ,historia:Como hacer magdalenas de yogur con copete, receta casera. Creo que las magdalenas es una de las cosas que más nos gustan. Si además conseguimos hacer unas tan ricas como estas, la cosa ya es genial. Para hacer las magdalenas caseras de yogur tendremos que batir muy bien los i ...

Cómo hacer rosquillas de anís, la receta de mi abuela

Cómo hacer rosquillas de anís, la receta de mi abuela Cómo hacer rosquillas de anís, la receta de mi abuela ,historia:Cómo hacer rosquillas de anís, la receta de mi abuela. Una receta para hacer rosquillas con una larga tradición en la cocina española. Las recuerdas? seguro que alguna vez las has comido y ahora puedes hacerlas. Me lo preguntan muchas veces, cómo puedo hacer unas ricas rosquillas d ...

Cómo hacer flan de queso con chocolate blanco

Como hacer flan de queso con chocolate blanco Como hacer flan de queso con chocolate blanco ,historia:Como hacer flan de queso con chocolate blanco. Cocinarlo es muy sencillo, solo hace falta que te pongas a ello y no lo dudes, te va a salir espectacular. Hacer un buen flan es mucho más fácil de lo que mucha gente piensa. Con los ingredientes adecuados, bien mezclados, conseguiremos un postre exqu ...

Cómo hacer merengue casero firme y brillante

Como hacer merengue casero firme y brillante Como hacer merengue casero firme y brillante ,historia:Llamo merengue básico al que se hace con los dos ingredientes básicos (claras de huevo y azúcar) más un pellizco de sal. El batido es lo principal, batiendo a mano es muy laborioso aunque posible. Si dispones de una máquina para batir, la cosa mejora y las posibilidades de éxito aumentan. El merengu ...