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Cocina familiar con Javier Romero SL.

Postres caseros

323 ideas publicadas y 1.862 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Javier Romero Oliver

(España)

Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero

El nombre de Postres caseros para el blog resume a la perfección su temática. Presentaremos recetas de postre que cualquiera podrá cocinar con independencia de su nivel de conocimientos.

www.postres-caseros.com/
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Postres caseros

Tarta de queso sin gluten Tarta de queso sin gluten ,historia:Como hacer tarta sin gluten Hoy traigo una receta de postres para celíacos. Se trata de una tarta de queso al horno, que además puede comerla todo el mundo porque queda realmente buena. Esta tarta de queso sin gluten la puede hacer cualquier persona que no sea experta en la cocina, pues una tarta muy fácil. Las tartas de quesos o cheesc ...

Receta de compota de manzana Receta de compota de manzana ,historia:Cómo hacer puré de manzana Con esta receta de compota de manzana, vas a poder hacer multitud de recetas deliciosas. También puedes comerla sola, pero lo ideal es hacer bastante cantidad para aprovecharla para otros postres con manzana como la trenza de hojaldre o las tartaletas rellenas. Esta receta con manzana es realmente sencil ...

Cupcakes con buttercream y cerezas Cupcakes con buttercream y cerezas ,historia:Cómo hacer cupcakes fáciles Las cupcakes de cereza que os traigo hoy, están para chuparse los dedos. Llevan una buttercream cremosa, además de trocitos de cereza que le van a dar un toque ácido. El origen de las magdalenas no está muy claro, hay quien dice que una cocinera francesa llamada Madelaine, las preparaba para ...

Rosquillas de anís en Mycook touch Rosquillas de anís en Mycook touch ,historia:Como hacer rosquillas caseras de anís Hoy vengo con un postre tradicional, de esos que hace siglos se elaboran y que nos recuerdan al sabor de nuestra infancia. Estamos hablando de las rosquillas de anís, una receta de la abuela que la actualizaremos haciéndola con la Mycook touch. En tan solo 5 minutos estará la masa ...

Bundt de limón con glaseado de chocolate Bundt de limón con glaseado de chocolate ,historia:Bizcocho con cobertura de chocolate El bizcocho casero de hoy en un bundt cake de limón con chocolate, súper sencillo y riquísimo. Estos bizcochos vienen de la época de los romanos, que los llamaban bis-coctus, lo que se traducido al castellano como cocido dos veces. Esta receta ha ido evolucionado hasta se ...

Flan de coco y leche condesada Flan de coco y leche condesada ,historia:Receta de flan con leche condesada Para los amantes del coco y sobre todo de las recetas de flan casero, os traigo el flan de leche condesada y coco. No sé si a todo el mundo le gusta este postre, lo que si os aseguro es que nadie se va a resistir a probarlo. El flan de coco lo puedes servir en cualquier momento, como digo sie ...

Magdalenas de nata Magdalenas de nata ,historia:Cómo hacer magdalenas esponjosas Hoy vamos a preparar unas exquisitas magdalenas de nata, muy fáciles y rápidas. Las magdalenas caseras, son geniales para las meriendas de los peques o para acompañar el café. He utilizado varias herramientas para facilitar el trabajo como el batidor, el dispensador de masas y la bandeja para magdalenas. Da igual que ...

Flan napolitano al microondas Flan napolitano al microondas ,historia:Receta de flan sin horno Os dejo una receta de flan casero muy sencillo, el flan napolitano. Ya os dejé la receta de flan napolitano al horno, pero esta vez lo haremos en el microondas, que aunque no quede igual, está muy conseguido. Las recetas de postres al microondas, permiten ahorrar mucho tiempo y por tanto electricidad, al ...

Tartaletas con fruta y chocolate Tartaletas con fruta y chocolate ,historia:Pasteles de fruta y crema de chocolate Si tienes una celebración y no sabes que postre preparar, las tartaletas con fruta y chocolate te van a sorprender. Es un pastel de frutas realmente sencillo, a menos que queráis hacer las tartaletas vosotros. Yo las he comprado hechas, pero todo, al gusto del consumidor. Las tartalet ...

Pastel de naranja Pastel de naranja ,historia:Cómo hacer pastel frío de naranja La receta de hoy es un pastel de naranja súper refrescante para los días de calor. Con el pastel frío sin horno vas a sorprender a los invitados y con su increíble presentación. Para hacer este postre de naranja no hay que tener mucha experiencia en la cocina, ya que solo hay que mezclar ingrediente en una olla y dejar ...

Helado casero de frutas del bosque Helado casero de frutas del bosque ,historia:Cómo hacer helado sin heladera Ya llega el calor, y con ella la temporada de helados caseros. Os va a sorprender los fácil que es hacer este helado de frutas del bosque. No hace falta ningún tipo de heladera ni nada especial. En mi caso he utilizado un batidor eléctrico, pero podéis utilizar una batidora con una varill ...

Galletas caseras de limón Galletas caseras de limón ,historia:Cómo hacer galletas de limón Las galletas caseras de limón es uno de los dulces que mejor podemos preparar. Las elaboramos en poco tiempo y nos pueden durar varias semanas. No hay ningún secreto para su masa ya que no tenemos que dejar que suba. Es el regalo perfecto hecho en casa que está muy de moda hoy en día. Si hay niños en casa el ...

Cañas de chocolate Cañas de chocolate ,historia:Cómo hacer cañas de hojaldre  Las cañas de chocolate son todo un clásico en la repostería y un dulce de chocolate muy comercializado. Con esta receta os daréis cuenta que las cañas de hojaldre con chocolate son sencillas de preparar y que con 2 ingredientes podéis hacer una buena cantidad. Son pasteles de chocolate para poner en una merienda, un cump ...

Bizcocho con cereza Bizcocho con cereza ,historia:Cómo hacer bizcocho con fruta Hoy vamos a hacer un bizcocho de cereza, ya que están en época de temperoda y en este bizcocho le va a dar una gran esponjosidad y sabor. Es una auténtica maravilla encontrarse en un bocado un trozo de cereza. Las cerezas son una de las frutas más demandas en verano, por su aporte en agua y por su sabor. El bizcocho co ...

Pan dulce de naranja Pan dulce de naranja ,historia:Cómo hacer pan casero de naranja Hoy en postres caseros, os traigo una receta de pan de naranja, que me ha encantado como ha quedado, una miga blandita, con sabor a cítrico y con un ligero sabor dulce. El pan casero no tiene comparación con el comprado y es que lo cierto es que con pocos ingredientes y económicos, podemos hacer una receta de pan ...