pulpo en mi cocina

88 ideas publicadas y 145 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pupo Pulpo

(España)

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pulpo en mi cocina

Entrantes Tapas

Esta semana preparamos una de las cenas de mi niñez: empanadillas de carne. Recuerdo esas fuentes repletas de empanadillas que devorábamos mi hermana y yo como si no hubiese un mañana. Sin duda eran el plato estrella. Nunca he probado unas empanadillas como estas y para mi (obviamente) son las mejores, pero hay un bar de tapas en Vigo que se llama Bar carballo y la verdad es que son muy parecidas ...

postres tartas chocolate

Esta semana traemos una fabulosa dripcake de cheesecake con bizcocho red velvet. Una mezcla de dos tartas espectaculares en una. ¿Qué es un dripcake? Desde hace unos años se han puesto de moda las tartas Dripcake, traducido literalmente sería algo como tarta goteo. Ese goteo se refiere a las lágrimas de glaseado que caracterizan estas tartas. Encontramos estas lágrimas en multitud de tartas y ...

Entrantes Sin lactosa

Si. Hoy voy a contaros como hacer un sándwich mixto perfecto en la sartén. Y diréis, pero ¿que me estás contando? Pues resulta que hoy tuve que explicarle a alguien como hacer un sándwich en la sartén porque se le estropeó la sandwichera y era todo un drama porque ya no sabía que hacerse para cenar. Si, su comida es pasta y su cena sándwich.   Bueno, dejemos de criticar a mi amiga y pasemos a la r ...

Postres Tartas

Esta semana preparamos un brazo de gitano muy fácil y muy rico. Si no os apetece preparar la crema, también podéis rellenarlo de nata montada, teniendo en cuenta que todos los ingredientes deben estar bien fríos para que la nat ano se baje. Receta del brazo de gitano Brazo de gitano relleno de crema pastelera, paso a paso Print Ingredients Bizcocho genovés 4 huevos 120 gramos de azú ...

bizcochos postres

En nuestra casa nos gusta desayunar dulce y con nuestras alergias, la mejor opción es hacer los bizcochos o magdalenas nosotros mismos. Normalmente solemos recurrir es a este bizcocho de limón o al bizcocho de mandarina, son nuestros favoritos. Hace tiempo, siempre preparaba un bizcocho de yogur de limón pero desde que soy intolerante no puedo comerlo, así que me propuse buscar una receta que no l ...

Postres Tartas chocolate ...

Esta semana hemos preparado una deliciosa tarta sacher con naranja amarga marca Helios, que está para chuparse los dedos. La receta tradicional utiliza confitura de albaricoque pero la mezcla de chocolate con la naranja siempre me ha gustado y ya que tenía en casa Confitura Natural de naranja amarga de Helios aproveché y prepararé este delicioso pastel de chocolate. La verdad es que es una tarta ...

Masas Postres

Esta semana hemos preparado unos croissants de mantequilla caseros, muy ricos. Prepararlos lleva bastante tiempo, pero merece mucho la pena porque están buenísimos. Yo hice la mitad normales y a la otra mitad les puse una onza de chocolate para fundir en el interior, no sabría decir cuales estaban mejores. Deliciosos. Receta de croissants Croissants caseros de mantequilla Print Ingredie ...

Entrantes Tapas

Esta semana hacemos empanadillas de jamón y queso muy crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Con esta receta, salen unas 30 empanadillas, aunque todo dependerá del tamaño del vaso que utilicéis para hacer vuestras empanadillas y también del grosor de la masa. Yo os recomiendo usar un vaso de agua de 250 ml y dejar la masa fina. Cuando preparo las empanadillas para una reunión familiar, sue ...

Entrantes Tapas halloween

Esta semana hacemos algo un poco más elaborado, pero muy rico: unas calabazas de carne para halloween rellenas de queso mozzarella que están para chuparse los dedos. Para la masa podéis prepararla vosotros mismos o comprarla ya hecha, como os parezca más cómodo. Incluso también podéis usar la masa que venden para empanadillas que ya tienen la forma redonda. Espero que os guste. Calabazas de ca ...

Blog

Hola, ¿Cómo estáis? Esta semana vamos a preparar una pizza serrana con burrata, una pizza con mis gros ingredientes preferidos: el jamón y la burrata. Para preparar esta pizza es muy importante la elección de un buen jamón, ya que si elegimos uno de baja calidad el resultado será bastante desagradable. ¿Qué jamón comprar? Podéis usar uno que tengáis en casa, como puede ser una pata de cebo ibéric ...

Entrantes Postres Tapas ...

Esta semana os traigo la merienda más fácil y terrorífica que hay. Unas quesadillas para Halloween en forma de calabaza que son muy divertidas, además he preparado la mitad de chocolate para tener dulce y salado. La apariencia es muy similar a los hojaldres de chocolate, pero estas son mucho más rápidas de preparar. Ahí va la receta, espero que os guste la idea. Quesadillas en forma de calabaz ...

Postres Tartas halloween

Hola, esta semana hemos preparado un pie de arándanos para Halloween muy fácil de preparar y muy rico. Esta receta lleva un relleno de crema pastelera y arándanos, pero también podéis hacerla solo con arándanos, para ello tan solo debéis doblar las cantidades del relleno de los arándanos y olvidaros de la crema. Quedará deliciosa también. Receta de Pie de arándanos para Halloween Pie de aránd ...

Bizcochos Individuales Postres ...

Hoy preparamos unos deliciosos brownies con telaraña para Halloween. Para hacer la telaraña podéis usar chocolate blanco fundido, o lápices reposteros de chocolate o un glaseado, como he hecho yo en esta ocasión. Espero que os guste. Brownies con telaraña para Halloween, muy fáciles Print Ingredients Para el Brownie 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 240 gramos de azúcar ...

Cocina con niños Postres halloween

Hoy volvemos a preparar un postre dulce con los peques de la casa. Estas oreos para halloween son muy rápidas y sencillas de preparar. Es posible que si vuestros hijos son muy pequeños les cueste dibujar la forma de la cara, pero dejad que expresen su creatividad, quedarán muy divertidos Si no encontrais los lápices pasteleros, también podéis derretir chocolate negro y meterlo en un biberón con u ...

Cocina con niños Masas halloween

Esta semana cocinamos con la ayuda de los peques de la casa una pizza para Halloween. Es una receta muy fácil y que a los peques les encanta, tanto hacerla como comerla después. Espero que os animéis a prepararla este Halloween. Pizza para Halloween con fantasmas y arañas Print Ingredients Masa para pizza Queso mozzarella en lonchas gordas Aceitunas negras Tomate Jamón cocido Orég ...