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Que no te falte un perejil

462 ideas publicadas y 277 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elisa_G Gómez Fernández

(España)

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Que no te falte un perejil

Tortilla de Patatas Chips

No quiero ser repetitiva ni pesada pero sigo recalcando que en la cocina no se tira nada. Todo se aprovecha, se recicla y puede convertirse en suculentos platos. La presentación también cuenta, nunca dejo nada que sobra en el mismo plato, lo reduzco a otro más pequeño y limpio, no llevo los platos sobrantes y resecos dentro del frigorífico y menos con la cuchara puesta... Todo eso me parece de m ...

DISEÑOS DE BISUTERÍA MANUALIDADES

¿ Jugamos a los Cromos ?

¿ Jugamos a los cromos ? ¡ Qué poco o nada se escucha entre los niños esta pregunta ! ¿ Os acordáis de los cromos ? Yo pasaba tardes enteras con mis amigas jugando. Sentada en el umbral del patio de mi casa, en el suelo... Cuando llegaba la época de ellos, nos los llevábamos al colegio y en el recreo no había niña que no jugase a los cromos, unas veces ganabas y otras perdías algunos de los más pr ...

Huevos Rellenos de Ensaladilla de Arroz

En verano es esencial para mí tener preparadas las cenas con antelación. Meterme en la cocina de noche me cuesta y teniendo en cuenta que suelen ser platos fríos, no hay ningún problema si los hacemos antes. Librarnos de estas tareas de vez en cuando, se agradece. Hoy sugiero huevos rellenos de ensaladilla de arroz, muy ricos y apetecibles. Se prestan a muchas variaciones en los ingredientes, pu ...

ENSALADAS ENTRANTES FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE ...

Ensalada de canónigos con queso frito, nueces y arándanos

No vamos a discutir si las ensaladas son lo mejor para el verano. Creo que todos lo aceptamos de buen grado, aunque muchos somos los que las disfrutamos todo el año. Atrás quedaron esas aburridas ensaladas en las que sólo encontrábamos lechuga, tomate y cebolla con alguna que otra aceituna y cuanto más, unas rodajas de huevo duro. No digo que no sean también ricas y frescas, claro que sí, pero si ...

APERITIVOS ENTRANTES PRINCIPAL THERMOMIX ...

Tortilla de patatas con kale y marisco

Creo que esta será la última tortilla de la temporada antes de que me vaya de vacaciones blogueras. El verano es momento de reuniones familiares y largas charlas en terrazas de verano disfrutando del fresquito de la noche. En mi familia somos muy dados a propiciar estas situaciones y cada dos por tres montamos una celebración. Esta tortilla la preparé para una de ellas y prisa me di en hacer l ...

Vestido para el Verano

Con el calor que se ha venido encima de pronto y pensando en el que ha de llegar, los vestidos fresquitos para las tardes y noches veraniegas son los que más apetece ponernos. Hace unos días, Alicia me pidió que le hiciera un vestidito para estas ocasiones, super fácil y muy sencillo. Sin embargo, bien combinado y con estilo puede convertirse en una prenda bonita y elegante. No dudé en ponerme ...

FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE GAZPACHOS THERMOMIX THERMOMIX ...

Gazpacho de Arándanos

No es el primer gazpacho que he hecho para mi familia, pues empecé hace tiempo la temporada de gazpachos y salmorejos. No me faltan en verano, siempre buscando nuevos ingredientes para hacerlos. Ya sabéis que recibí de Navanto unos espectaculares arándanos y aunque hice la mermelada, siguen dando para muchas más recetas y nuevos platos. Está claro que un gazpacho de arándanos era obligado, y me h ...

MANUALIDADES

Tapetes de Ganchillo Convertidos en Bolsos

Ya me conocéis, sabéis mis gustos y no os extrañará que venga con un nuevo reciclaje. Me encanta dar nueva vida a cosas que han pasado de moda, que no se usan o simplemente nos hemos cansado de ellas. Tengo muchos tapetes de ganchillo en casa, unos hechos por mi madre y otros por mi abuela Manuela, madre de mi padre a la que le gustaba hacer estas labores y era maestra en estos menesteres. Verdad ...

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Mermelada de arándanos, calabaza con vino de pasas y canela

Hace unas semanas recibí un regalo espectacular. Se trataba de una caja de arándanos que eran un verdadero manjar, dignos de las mejores mesas y de los paladares más exigentes. Os puedo asegurar que es así. Mi regalo procedía de Navanto. La finca se encuentra en el término municipal de Zalamea La Real cerca del Río Odiel, rodeada por dos de sus afluentes, la Rivera de el Villar y el Barranco ...

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Ensaladilla de Coliflor

Llega el buen tiempo y con él, las ensaladillas son perfectas para tenerlas preparadas con antelación y disfrutarlas fresquitas. Aunque yo siempre as saco del frigo un poco antes de consumirlas, pues demasiado frías hace que pierdan sabor. La más clásica es la ensaladilla rusa, sin embargo no tengo ninguna publicada, siendo la preferida de mi marido que es experto en degustarlas. Variar ingredie ...

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Tortilla de Patatas, york, queso y cabello de ángel

Siempre me han gustado las tortillas de todas clases, variar, cambiar y combinar ingredientes me fascina... Todo eso da como resultado deliciosas tortillas que llegan a sorprendernos. Para hacer una excelente tortilla es primordial que los ingredientes sean de buena calidad, elaboradas con los mejores productos de la huerta, utilizar un excelente aceite de oliva virgen extra y sobre todo, disponer ...

MANUALIDADES

Restaurando Muebles de Melamina

Ya os he mostrado en otra ocasión que la melamina se puede pintar. De esta forma daremos una imagen diferente a muebles pasados de moda, muebles de los que no queremos deshacernos, no por el valor económico que tengan, sino por ese valor sentimental adquirido. Es el caso de esta anticuada rinconera de melamina que llevaba años en un rinconcito de la casa de mis padres. Demasiado oscura y requer ...

DULCES MERMELADAS THERMOMIX

Mermelada de Fresas, Tomates y Pimientos Rojos

Después de estar más de un mes desconectada no sólo del blog sino de muchas cosas, vuelvo a retomar mi vida. Ganas tenía de que la rutina y la "normalidad" volviera a mi casa, aunque estoy algo cansada y sobre todo con mucha tristeza en mi alma. Nada volverá a ser igual, de eso estoy segura, pues no tener a mi padre a mi lado es difícil de aceptar. Pero por los que se van y como homenaj ...

PRINCIPAL THERMOMIX VERDURAS

Habichuelas verdes con tomates

Cada día nos encontramos con miles de recetas en las redes. Recetas pulicadas por nuestros blogs amigos que para mí son totalmente fiables. La receta de hoy se la vi hace tiempo a Juan, "Cocina por Afición". En mi casa somos de comer mucha verdura y sin embargo nunca había cocinado las judías verdes de esta forma. Juan, con tu permiso y esperando que sea de tu gusto, he hecho algunos c ...

ALBÓNDIGAS CARNES PRINCIPAL ...

Albóndigas al vapor en salsa de almendras

Cuando el día ha sido bien ajetreado, sentarme frente al portátil y publicar mi post, me relaja, entretiene y sobre todo, me hace disfrutar un ratito sin pensar en mil cosas . Me permite compartir con todos vosotros la afición que nos une y si a alguien le viene bien, disfruta en mi espacio y vuelve a verme, el fin está cumplido. Espero que la receta de hoy sea del gusto de muchos de vosotros, ...