Recetas de cocina llenas de sabor

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Recetas de cocina llenas de sabor

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Cómo hacer la mejor focaccia - receta italiana

Focaccia, el pan italiano muy delicioso. Últimamente en los restaurantes italianos están muy famosas las focaccias o pan de casa, como las llaman en algunos sitios. De verdad que nos gusta bastante, recién llegados y con hambre, que te pongan esta delicia de pan y más acompañada con un buen aceite de oliva lleno de sabores. Así que ¿Cuándo es el mejor tiempo de hacer una buena focaccia? - Hoy. ...

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Cómo hacer pasta fresca de colores, natural y saludable

¿Os gusta la pasta?Sabemos que a todos nos gusta la pasta, pero muchas veces estamos pensando en algo diferente, para salir de la rutina. Por esto hoy os dejo la receta de cómo hacer la pasta fresca de colores con productos naturales y sin colorantes. Pasta roja: De pimiento rojo 1 pimiento rojo grande 1- Asar el pimiento, pelar y escurrir del agua que está soltando 2- Triturar y pasar por un cola ...

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Cómo hacer masa de pasta fresca al huevo, muy fácil

Masa para pasta fresca al huevoHoy os traigo una receta de masa para pasta fresca muy sencilla y muy fácil, la regla en general para la cantidad de masa que vamos a preparar es 100 g de harina 1 huevo por comensal, en mi caso es de tres comensales. Ingredientes: 300 g Harina de trigo 3 huevos Sal Elaboración: 1- Poner la harina en un bol, hacer un volcán en el medio y verter los huevos, previament ...

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Cómo haces las mejores croquetas caseras de jamón serrano y queso parmesano

Cremosas y crujientes Lo esencial de una buena croqueta es quedar cremosa por dentro y crujiente por fuera, tal como las describe su nombre de origen francés que proviene de la palabra francesa “croquer”, que significa crujir, y de su diminutivo “CROQUUETTE”. Pero esta labor resulta un poco difícil, para muchas gentes, con la receta, que os propongo hoy, os garantizo excelentes resultados. Siguen ...

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La alimentación y salud

“El aumento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer está directamente relacionado con los alimentos que comemos. Las hormonas sintéticas presentes en los fertilizantes y pesticidas que entran en contacto con la comida son muy peligrosas para la salud y no suelen detectarse en los análisis toxicológicos" El confidencial Los productos agroquímicos son MUTAGÉNICOS, TER ...

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Arroz negro

Como preparar el arroz negroIngredientes: 300 g de arroz 600 g de sepias y calamares pequeños con su tinta 250 g de gambas limpias, congeladas 1 tomate mediano 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 800 ml de caldo de pescado 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada sopera de pimentón dulce Si los calamares y las sepias están limpios, usar 4 sobres de tinta congelada. Sal Alioli 1- Limpia y ...

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Como hacer un brazo de merengue

Como hacer un brazo de merengue en el horno Brazo de merengue con frutos del bosque Para esto necesita: 6 claras de huevos 360 gr de azúcar Para el relleno: 400gr de nata para montar 150 gr de queso para untar 60 gr de azúcar Frutas del bosque, frutos rojos o frutas de temporada, pueden ser frescas, congeladas o en mermelada 1- ...

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Cómo hacer BROWNIE con mascarpone y frambuesas

Ingredientes para el bizcocho: 2 huevos 100 g de harina 80 g de azúcar moreno 180 g de chocolate negro 50 g de mantequilla 2 claras de huevo 1/2 sobre levadura en polvo Royal Ingredientes para el relleno: 500 g de mascarpone 50 g de azúcar glas 2 yemas 300 g de frambuesas Elaboración: -1. En un bol mezclamos bien el mascarpone, las dos yemas de huevos y el azúcar, para derretir bien el azúcar. Es ...

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Iniciativa seamos seguidores

En esta entrada os voy a presentar una iniciativa, que encontré en la red iniciada por Alexandra Roiba en su blog ¿Dónde está mi lápiz? – pasen por el blog y suscriban se. Es una excelente iniciativa en la que, por supuesto, participo. Se pueden registrar en el listado de los blogs en la página de ¿Dónde está mi lápiz? ¿Qué debemos hacer para participar? En primer lugar, tenéis que seguir mi blog ...

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Как да направим брауни с маскарпоне и малини

Продукти за блата: 2 яйца 100 гр брашно 80 гр кафява захар 180 гр черен шоколад 50 гр краве масло 2-та белтъка от яйцата за крема ¼ ч.л. сода 1/2 ч.л. бакпулвер Продукти за крема: 500 гр. Маскарпоне 50 гр. Пудра захар 2 жълтъка 300 гр малини Приготвяне: Маскарпонето, захарта и 2-та жълтъка се разбъркват добре, за да има време захарта да се разтопи. Слага се на вод ...

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Tarta Tatin de manzana

3 manzanas 1 vasito de vino Málaga Virgen 100 gr de azúcar morena 50 gr de mantequilla Canela, clavo Para el caramelo: 100 gr de azúcar morena Bizcocho: 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina Crema: 100 gr filadelfia light 200 gr nata para montar 1 cucharadita de café Stevia 1- Pelar y cortar las manzanas a taquitos. 2- En una sartén introducir las manzanas, la mantequilla, el vin ...

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Пиле печено с картофи

*испанска рецепта Тази рецепта се нарича “ASADO” и обикновенно се приготвя с няколко вида месо, порция дебело филе свински врат, агнешка плешка с кост на порции и пилешки бутчета или филе по вкус. 1 пиле 6/8 средно големи картофа *изберете картофи за печене, които не се разваряват 1 глава лук 5/6 скилидки чесън 1 домат 100гр коняк или 200мл. Бяло вино Шафран Магданоз, канела на пръчка, кедрови ...

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Pastel de masa filo con calabaza

Ingredientes: 1 kg de calabaza 200 g de nueces 1 paquete de pasta Filo 150 g de mantequilla 200 g de azúcar 1 cucharadita de canela Para la superposición: 3 huevos 200 ml. De agua con gas 50 g de azúcar Elaboración: 1- Pelar la calabaza y rallarla. 2- Fundir la mantequilla a baño María. 3- Picar las nueces finamente. 4- En una sartén poner un poco de la mantequilla fundida y pochar la calabaza ral ...

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"Hamburguesas" de verduras

"ÇİĞ KÖFTE" comida típica de Turquía O tártara de carne picante turca El tártaro de carne de estilo turco clásico, más conocido como çiğ köfte , se elabora con carne de vacuno de alta calidad, sin grasa, picada y amasada junto con bulgur fino, pimienta, pasta de tomate, cebolla y ajo y una mezcla de especias turcas Es un plato regional del sudeste de Turquía con mucha historia detrás. ...