Colocar en un bol 1 lata de choclos escurrido con 1/2 taza de salsa blanca/bechamel y 2 yemas mezclar un poco y colocarle sal a gusto. Tomar una porción del tamaño que queremos nuestra croqueta y le damos forma, la pasamos por un poco de harina luego por huevo y por último por pan rallado. Freír en aceite bien caliente y listo!!
Recetas dulces y saladas de Vivi
#guiso
Colocar en una olla y dorar 4 cdas aceite, 2 panchos sin piel picado y 1/2 kg de pulpa cortada en cubos o carne picada. Luego agregamos 1 taza de cebolla picada, 2 dientes de ajo picado, 1 cda de perejil picado, 1 taza de pulpa de tomate, 1 taza de caldo, 1 1/2 cdta de sal, 1 hoja de laurel, 2 tazas de poroto de manteca parcialmente cocidos previamente, tapar la olla y dejar hervir por 20 minutos. ...
Poner en una olla: 1 gallina de 2 1/2 kg en presas 3 litros de agua fría 5 apios con hojas 1 hoja de laurel 1/2 taza de cebolla picada 1/2 taza de zanahoria picada 3 cdas de perejil picado 1 cdta de sal Cocinar por 3 horas. Luego dejar enfriar el caldo y quitar la grasa solidificada que va a quedar arriba Retirar la gallina y colar si se desea, y ya quedaría listo el caldo!!
Relleno para Sándwiches Frios: 1- Jamón, Mayonesa y Tomate. 2- Huevo duro, Aceituna y Mayonesa. 3- Atun y Mayonesa. 4- Queso rallado picante y Mayonesa. Relleno para Sándwiches Calientes: 1- Carne y Tomate. 2- Huevo revuelto con Panceta. 3- Rebanada fina de carne con Salsa blanca.
En un bol cernir 1/2 taza harina, 1 cdta de polvo de hornear y 1/4 cdta de sal. Mezclar un poco y en el centro colocar 1 taza de puré de papas, 1 huevos batido y 1 cdta de perejil picado. Mezclar todo muy bien y freír en abundante aceite caliente colocando porciones con una cuchara hasta que se doren y listo!!
#miel
En un bol cernir 2 1/2 taza de harina, 2 cdtas de polvo de hornear, 1 cdta de sal, 1/2 cdta de canela y 1 cdta de jengibre rallado. Recetas dulces y saladas de Vivi Mezclar todo un poco y en el centro colocar la mezcla de 1 huevos, 1/2 taza de miel y 1/2 taza de leche. Mezclar todo muy bien y colocar en un molde de pan enmantecado y llevar a horno hasta que se cocine y listo!!
Picar bien chiquito: 1/2 cebolla y 2 huevos cocidos Colocar en un bol pequeño y encima colocar 1/4 taza de jugo de limón y 1/2 taza de mayonesa. Mezclar todo muy bien y listo!!
Necesitas: 2cdas agua tibia 60gr manteca 80gr azúcar 600gr harina 150ml leche 1 huevo 1 sobre levadura seca 1 pizca sal Aceite para freír Disolver la levadura en el agua tibia. Agregar la manteca derretida, leche, azúcar y un toque de sal. Mezclar con batidora hasta obtener una preparación pareja. Agregar harina en 2 partes. Amasar hasta lograr una masa lisa. Dejar en un bowl ...
1 kilo harina 3 c grasa 1 c Royal Salmuera con agua tibia No muy salada por q no crece
1 kilo de harina 1 cda Royal 10 c aceite sal a gusto Agua tibia
Hola viví yo compro harina leudante agregó agua sal un poco de grasa y la amazo y quedan riquisimas
[2/5 17:35] Rocio1: Harina agua tibia con sal a tu gusto y en medio de la harina un poquito grasa derretida [2/5 17:36] Rocio1: No la agas fina sino quedan dura
Yo no mido mucho pero hago así. Pongo mas o menos mas de medio kilo de harina. Una cucharada grande de levadura y junto con la levadura una cuchara de azúcar. Revuelvo bien y le agrego sal y un chorrito de aceite y le pongo agua tibia hasta que quede una masa bien blanda y después le agrego el resto de la harina hasta que quede una masa como para pan. La dejo leudar y listo
#papas
Preparar 1 paquete de pure de papas chicoy sin manteca. Deja enfriar.⠀ Le agregamos 1 huevo, sal, nuez mozcada y pimienta agusto y 1/2 taza de queso rallado.⠀ Despues incorporar de apoco 2 tazas de harina y amasar hasta formar una masa. Arma choricitos y cortalos del tamaño que más te guste. Hervirlos en abundante agua y listo!!
#mate
Poner en un bol 3 tazas de harina, 1 cdta de polvo de hornear, 3 cdta de sal mezclar un poco y en el centro colocar 150 grs de manteca pomada mezclar un poco e ir incorporando de a poco 1 taza de agua fría hasta formar una masa más bien dura. Espolvorear la mesa con un poco de harina y poner la masa y estirar hasta tener el grosor deseado. Cortar con un cortante redondo. Colocar en una f ...