Recetas económicas y creativas

Este mes el Juego de Blogueros 2.0 nos proponía hacer una receta que nos inspire para cuando salgamos del confinamiento. Nada me motiva más que pensar en el reencuentro con mis padres, así que quiero participar con esta carne de jabalí en salsa al estilo de mi padre. Transcribo casi de forma literal su receta y os aseguro que el resultado es buenísimo. Jabalí en salsa al estilo de mi padre – ...

Si te estás preguntado si se come el tallo de brócoli, la respuesta es clara: ¡sí! ¡Y está buenísimo! ¡Sigue leyendo! Tenía un brócoli para la cena de esta noche. A mi hijo mediano, con 3 años, le encanta la verdura de todas las maneras, pero a la grande no. Así que he preparado una crema de verduras para ella (es la única forma de que se la coma) y para el bebé. Para el mediano se lo he preparado ...

Uno de los postres típicos de Semana, y el más sencillo, son las natillas. Así que hoy he preparado unas deliciosas natillas en Monsieur Cuisine Plus. Es una receta muy rápida, sencillita y gracias a nuestro robot de cocina, no ensuciamos la cocina. Natillas en Monsieur Cuisine Plus – Ingredientes 500 ml de leche entera (mejor si está del tiempo, sin nevera) 15 gr de harina de maíz (Maicena ...

En estos días de locura colectiva, queremos ponerle un poco de sabor a la vida, y en este caso, a través del hígado de pato. Como muchos sabréis el hígado de pato o foie, es un manjar muy valorado en la alta cocina. A mi me encanta, tanto en virutas sobre una ensalada, como a la plancha con un poquito de sal. Como veréis más abajo al foie le va muy bien las frutas, ya que en las recetas que os pr ...

Cualquier dieta equilibrada debería incluir al menos cinco piezas de frutas y verduras frescas al día. Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, con múltiples beneficios para la salud en cualquier etapa de la vida, pero reviste especial importancia durante la infancia. Sin embargo, ajenos a estas ventajas nutricionales, muchas veces los niños no lo ponen fácil a la ...

Hay ocasiones en las que de repente te viene a la mente un plato que comías de pequeño y te apetece tanto que tienes que prepararlo. Es el caso de esta sopa fría de huevos fritos con vinagre. Recuerdo que alguna vez mi padre se preparaba así los huevos fritos y yo, que soy muy comilona, le pedía que me diera. Así que después cuando se hacía esta sopa fría de huevos fritos me la preparaba a mí tamb ...

En Recetas económicas y creativas nos encantan los experimentos en la cocina, por eso se me ocurrió preparar unas alcachofas en salsa de leche evaporada. ¿El resultado? ¡Están buenísimas! Resulta que mi padre me trajo alcachofas el sábado porque sabe que me encantan. Ayer, lunes, las vi un poco pochas, así que no me esperé a la noche para preparármelas al microondas (las alcachofas al microondas s ...

¡Hola, hola queridos lectores economicreativos! Hoy en la cocina de Recetas económicas y creativas olía muy bien… y a pesar de que en la encuesta que he lanzado en la storie de Instagram y de Facebook, muchos me habéis dicho que no he cocinado yo, en esta ocasión ¡os equivocáis! Y aquí voy a contaros una receta fácil para preparar risotto de setas. En casa nos encanta el arroz, aunque parti ...

En esta ocasión en Recetas económicas y creativas, vamos a cocinar rabo de toro al vino tinto. Es una receta tradicional y la elaboración ha corrido a cuenta de mi padre, que ya sabéis que le encanta cocinar. Rabo de toro al vino tinto – Ingredientes 1 rabo de toro de un kilo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 zanahorias 1 tomate 1/2 litro de caldo de carne 1 vaso de vino t ...

Hoy os traigo una receta muy especial: galletas sin lactosa caseras. ¿Y por qué es tan especial? Pues porque es una receta perfecta para hacer con niños. Llegando las vacaciones navideñas, llega el dilema de elegir regalo para la profesora de los niños. Yo creo que es un regalo que tienen que hacer los niños, no los padres, por eso este año hemos hecho galletas sin lactosa caseras para regalar a l ...

Ya sabéis que me encanta la cocina, pero si se trata de preparar recetas de cocina fáciles, más áun. Así que he preparado un recopilatorio de las 8 recetas más fáciles que tenemos en Recetas económicas y creativas. Recetas de cocina fáciles: Tapas fáciles Vamos a empezar con el tapeo o con el aperitivo. Aquí vamos a tirar, como siempre, de aprovechamiento. Tostas con sobras Si, como lees, Tostas ...

La Navidad ya está a la vuelta de la esquina y con ella el regreso de los paladares finos y las tripas llenas. Son días de sentarse con la familia alrededor de una mesa con un objetivo: comer como si no hubiera un mañana. Son muchas las personas que aprovechan estos momentos para sucumbir ante toda aquella comida que no prueban durante el resto del año, y es que realmente las fiestas navideñas son ...

Si eres de los que están buscando un cambio en su tipo de alimentación, quieres equilibrar tu dieta o simplemente buscas renovar tus menús diarios, este portal de nutrición podría ser tu mejor aliado. Cada vez son más las personas que se encaminan hacia una mejora en sus dietas o un cambio radical en sus hábitos alimenticios. Sin embargo, aunque la convicción sea absoluta, muchos abandonan ese ca ...

Hoy en Recetas económicas y creativas queremos compartir una receta de aprovechamiento: hélices con albóndigas y crema de queso. Si bien es cierto que por la foto nadie diría que esta pasta lleva albóndigas, las lleva y no pocas. Las trituré para hacer una salsa para las hélices. Resulta que mi madre me trajo un tupper con esas albódigas caseras que tan bien le salen. Pero, como madre que es, echó ...

Hoy tenemos un invitado en Recetas económicas y creativas que nos va a explicar cómo hacer sushi casero: se trata de Javier, un apasionado del sushi. Muy frecuentemente sube fotos a sus redes sociales mostrando unos maki sushi realmente espectaculares, así que le pedí que nos escribiera su receta. ¡Y aquí está! Cómo hacer sushi casero Lo principal del sushi es el arroz. El arroz sushi que podemos ...