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130 ideas publicadas y 227 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sara Leonardo

(España)

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Recetas caseras para aprender a cocinar paso a paso

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general cenas informales como cocinar champiñones ...

Prueba este salteado de setas que, gracias a la mantequilla con un toque suave de ajo, le da una cremosidad y sabor sorprendentes. Pon el salteado sobre una rebanada tostada de pan de pueblo y disfruta de una cena informal pero deliciosa. Ingredientes Champiñones - 400 gr Boletus - 400 gr Aceite de cacahuete - 2 cucharadas Cebolla grande - 1 Dientes de ajo - 2 Mantequilla - 80 gr Sal Ajo en polvo ...

general ensalada con marisco ensalada griega ...

Prepara una fresca y sana ensalada cuyo ingrediente principal son los mejillones, fantástico molusco rico en proteínas. Y para darle un toque que nos evoque al paladar griego, qué mejor ingrediente que el queso feta, que otorga al conjunto de componentes un sabor espectacular. Ingredientes Mejillones pequeños limpios - 1 kg Tomates medianos - 2 Cebolla mediana - 1 Dientes de ajo - 2 Tomate concen ...

recetas de primeros calamares en salsa calamares light ...

El calamar es un derivado de los denominados mariscos que nos aporta gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales beneficiosos para nuestra sin apenas calorías, aunque naturalmente esto último es algo que puede variar dependiendo de cómo los cocinemos. La receta de calamares rellenos que propongo a continuación es una forma muy sana y sabrosa de prepararlos. Ingredientes Calamares pequeños - ...

recetas de primeros calamares a la andaluza calamares a la romana ...

Quien diga que no le gustan unos buenos calamares a la romana miente, y sobre todo si son caseros. Con esta receta aprenderás a hacer un esponjoso y crujiente rebozado que podrás utilizar tanto para anillas de calamar, gambas, langostinos, aros de cebolla, tacos de pollo... las posibilidades son muchas. Ingredientes Anillas de calamar - 250 1 huevo pequeño Levadura en polvo - 1 cucharadita Cervez ...

recetas de primeros albondigas con pescado albondigas de carne de cerdo ...

Aprende a cocinar unas ricas albóndigas elaboradas con carne de cerdo y palitos de cangrejo con un toque de curry, su sabor no te dejará indiferente. Las podrás preparar como segundo plato o utilizarlas como aperitivo. [ingredientes] Elaboración Paso 1 Para picar los filetes de lomo de cerdo primero les quitaremos la parte lateral de grasa y los cortamos en trozos. Por tandas los introducimos en ...

recetas de primeros comida light dieta adelgazamiento ...

Anímate con esta refrescante ensalada ideal para días calurosos. Muy sencilla de hacer que escapa de la rutina añadiendo papaya, una fruta rica en vitamina C. Ingredientes Papaya grande - 1 Gambas grandes - 350 gr Lechuga - 1 - Para el aliño: Cebolletas - 2 Guindilla de cayena - 1/2 Salsa de pescado - 1 cucharadita Aceite de cacahuete - 1 cucharada Zumo de 1 lima Azúcar moreno - 1 cucharadita El ...

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Aquí traigo mi adaptación casera de los famosos kebab, en esta ocasión utilizando carne de pollo que los hace muy sanos; y como es típico en estos platos, utilizaremos gran cantidad de condimentos conseguirán bocados llenos de sabor. Ingredientes Carne de pollo picada - 600 gr Cebolla - 1 Cayena molida - media cucharadita Curry de Madrás - 2 cucharadas Azúcar moreno - 1 cucharadita Comino molido ...

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Fantástico pastel de sémola y leche regado con un jarabe con esencia de limón que nos transporta a la Ciudad del Jazmín, donde los vendedores ambulantes ofrecen pequeñas porciones de estas delicias. Ingredientes Sémola fina - 500 gr Azúcar glas - 250 gr Leche - 400 ml Levadura química - 10 gr Ralladura de la piel de una naranja Mantequilla Almendras fileteadas Agua - 300 ml Limón - 1 Azúcar - 500 ...

recetas de primeros cocina sencilla cocinar verduras ...

Todo un clásico de los platos elaborados con guisantes. Muy fácil y rápido de preparar, pudiendo tener listo en muy pocos minutos un primer plato sano; porque la sencillez no está reñida con lo saludable. Ingredientes Guisantes - 800 gr Cebolla mediana - 1 Jamón serrano a tacos - 200 gr Aceite de oliva Elaboración Paso 1 Si vamos a usar guisantes congelados pondremos una olla con agua salada, y u ...

recetas de primeros cenas ligeras cocinar verduras ...

Para hacer una cena sana, ligera y que nos ayude a conciliar el sueño son indispensables las verduras en nuestro plato, pero hay veces que se nos acaban las ideas. Aquí propongo una suave crema de calabaza con un original toque de curry que contiene gran cantidad de beneficios para nuestra salud. La más destacada: sus propiedades antioxidantes. Ingredientes Calabaza - 1 kg Agua con gas - 400 ml C ...

recetas de primeros cenas ligeras crema verduras ...

Ahora ya no hay excusa para no cuidarse. Esta suave crema de verduras contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, siendo además muy baja en calorías. Tómala en tus cenas ligeras y te ayudará a conciliar un reparador sueño. Ingredientes Cebolla pequeña - 1 Zanahoria grande - 1 Patatas pequeñas - 3 Hojas de espinacas - 300 gr Hojas de acelgas - 300 gr Agua caliente - 2 vasos Sal Aceite Elabora ...

recetas de primeros cocina con marisco cocinar pasta ...

Los populares espaguetis son un tipo de pasta que encanta a los pequeños y a los no tan pequeños. La receta que te propongo es fácil y rápida de hacer, y desde luego todo un manjar gracias al toque a mar que le aportan las almejas. Ingredientes Espagueti - 500 gr Almejas - 500gr Guindilla de cayena - 1 Ajo - 1 diente Vino blanco - 1 chorrito Albahaca seca - 1 pizca Aceite Sal Elaboración Paso 1 C ...

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Déjate llevar a tierras de Oriente con este plato, en el que cada bocado es una explosión de sabor. Ingredientes Ternera - 700 gr Ajo - 2 dientes Jengibre fresco - 2 cucharaditas Zumo de naranja - 100 ml Vinagre de vino blanco - 1 cucharada Cilantro molido - 2 cucharaditas Pimienta negra molida- 1 cucharadita Cuscús - 300 gr Agua - 375 ml Mantequilla o margarina - 30 gr Aceite oliva Cebolla median ...

general inicio recopilatorios

Se acerca el 14 de febrero, un día que aquellas personas que están enamoradas señalan en su calendario. Cierto es que se celebra desde hace muchísimos años, siendo su finalidad primera ensalzar el amor y la amistad; pero parece que en las últimas décadas es más bien un interés de los centros comerciales para incentivar el consumo. Pues bien, con esta nueva entrada en la que han colaborado varios b ...

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Se acerca el 14 de febrero, un día que aquellas personas que están enamoradas señalan en su calendario. Cierto es que se celebra desde hace muchísimos años, siendo su finalidad primera ensalzar el amor y la amistad; pero parece que en las últimas décadas es más bien un interés de los centros comerciales para incentivar el consumo. Pues bien, con esta nueva entrada en la que han colaborado varios b ...