The Green Fuel

137 ideas publicadas y 342 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Amanda Hazelnut

(España)

¡Que tu gasolina sea verde! Estilo de vida saludable cada día. Mejora tus hábitos y siéntete como nunca. Recorre conmigo el camino hacia el bienestar. Recetas veganas y vegetarianas.

www.thegreenfuel.com
comunidades

The Green Fuel

Artículos básicos cocina ...

Tras los talleres y retiros (y también por redes sociales), muchos de los participantes o seguidores tienen dudas acerca de qué aparatos de cocina comprar, qué utensilios son los más útiles y dónde comprar algunos ingredientes. En este post recojo todos mis favoritos, que he utilizo habitualmente y me encantan. Una lista que espero os resulte muy muy útil y que iré ampliando y manteniendo actualiz ...

recetas helado postres ...

No puede terminar el verano sin que hayas probado estos helados super cremosos de cacahuete. El ejemplo perfecto de que hay alternativas saludables para cualquier cosa que imagines. Ingredientes naturales, sin azúcares refinados ni grasas procesadas. Saludables, sencillos y llenos de sabor, mini magnums al más puro estilo The Green Fuel. ¿Te animas a prepararlos? Haz hueco en el congelador porque ...

artículos desayunos sin gluten ...

Llevamos escuchando toda la vida que el desayuno es la comida más importante del día y ese es tan solo uno de los mitos lo rodean. Desayunar es tan importante como cualquier otra de las comidas que realizamos a lo largo del día y la combinación lácteo + cereales + fruta está pasada de moda. ¡Hay muchas más opciones! Por eso hoy quiero contarte todo lo que necesitas saber para que tu desayuno sea s ...

Recetas hamburguesa judías rojas ...

Estoy en la búsqueda de la hamburguesa vegana perfecta y creo que cada día me acerco un poquito más. Estas hamburguesas a base de judías rojas y soja texturizada te volverán loc@, ¡prometido! Tienen un sabor intenso y delicioso, son fáciles de hacer y se pueden congelar. Es lo mejor de las hamburguesas vegetales, que además de ser una alternativa completísima para cualquier comida, siempre podemos ...

Recetas plato principal quinoa ...

Los tomates me apasionan… ¿y a vosotros? Por eso cuando vi la propuesta de Delicious Martha de una tarta salada de tomate pensé: ‘¡Necesito hacer mi propia versión vegana y sin gluten de esta maravilla!’ Es una tarta ideal para compartir, como muchas de las recetas que encontraréis en este blog. He utilizado un queso vegano de Violife -el de sabor a Cheddar- que se funde. Es impo ...

Recetas cerezas postres ...

Estoy feliz de poder compartir con vosotros una tarta deliciosa de una de mis frutas favoritas: las cerezas. Quería llevar una tarta especial para mi tía Olga por su cumpleaños. Ella es fotógrafa en VitayOlga y fue quién me enseñó a hacer fotografías de verdad, así que le estaré eternamente agradecida por llevar a The Green Fuel un pasito más allá. No soy muy de dulces, al menos no en soledad, y p ...

Recetas bebida desayunos ...

Uno de mis rituales favoritos para comenzar el día son los lattes. Me encanta disfrutar de una bebida cremosa, saludable y especial que me reconforte y me ayude a arrancar. Me fascinan porque son muy versátiles, nos permiten experimentar, adaptarlos a nuestro gusto y crear bebidas nuevas casi cada día. Durante mi formación como chef crudivegana, cuando tenía que madrugar muchísimo, siempre me prep ...

Artículos fermentación fermentados ...

Cuando comienzas a fermentar, no hay vuelta atrás. Parece como si entráramos en contacto con procesos y tradiciones que llevamos escritas en nuestro ADN. La fermentación es uno de los procesos culinarios en los que más nos involucramos, de una forma personal. Pero, antes de nada, ¿qué entendemos por fermentación y porqué los alimentos fermentados deben estar presentes en nuestra alimentación? La f ...

Recetas cheesecake crudivegano ...

Hoy comparto con vosotros una receta diseñada por la chef Lauren Lovatt. ¡Muchas gracias desde aquí por tu generosidad! Podéis leer aquí una entrevista con ella y conocer más sobre el menú que realizamos para el YogaBrunchClub del pasado fin de semana en Londres, una experiencia increíble. Lauren está muy interesada en ‘Mind Food’ o comida que nutre y alimenta nuestra mente. La aliment ...

Artículos cena evento ...

El pasado fin de semana tuve la suerte de poder viajar a Londres para ser la ayudante de Lauren Lovatt en un evento increíble. No sé ni por donde empezar a contaros todo, la verdad. El evento en cuestión era una edición de YogaBrunchClub, una iniciativa creada por Clem para acercar el yoga a más gente. El yoga te cambia la vida y la perspectiva, sino que se lo pregunten a cualquier practicante (po ...

Artículos chucrut evento ...

Cuando Aydee, amiga y propietaria de Pepita y Grano Madrid Río,  me propuso crear juntas una experiencia divertida y diferente para un grupo de bloggers de gastronomía me pareció una oportunidad increíble para realizar una jornada en torno a la fermentación. Como sabéis, últimamente soy una auténtica loca de la fermentación. Tengo la casa llena de tarros con diferentes alimentos y bebidas fermenta ...

Recetas crema exótico ...

Ya llega el buen tiempo y quiero proponeros una crema fría más allá de los gazpachos y salmorejos. En este caso tiene un toque exótico que la hace muy especial e irresistible. Es perfecta para las cenas y, como sabéis, recomiendo que siempre la toméis con algún topping que os haga masticar. Comer los líquidos como si fueran sólidos es uno de los trucos para una digestión perfecta, así que añadir b ...

recetas postres queso ...

Quienes me conocen saben que no soy mucho de tartas ni dulces, que prefiero el salado la mayor parte de las veces. Pero tengo que reconocer que las tartas tienen ciertos poderes. El primero, el de reunir a amigos o familias en torno a una mesa, por ocasiones habitualmente especiales. El segundo, el de despertar sonrisas y caras de sorpresa y satisfacción al primer bocado. Y el tercero, el de trans ...

Recetas ensalada kale ...

Quien me conoce sabe que soy una loca de la kale, o col rizada o berza, como la queremos llamar. Mucha gente no lo entiende y me dice que la kale no le acaba de gustar, que le resulta dura de comer, demasiado intensa y amarga. Hay un pequeño secreto para hacernos más amigos de esta hoja verde: el masajeado. Tal y como suena. No podemos olvidar que la kale es en realidad de la familia de las coles ...

recetas batido batido verde ...

¡Ya vuelve el verano! Los días más largos, el sol, los sombreros y los batidos verdes. Si quieres saber porqué puede beneficiarte desayunar un batido verde cada día, no te pierdas este post: 5 beneficios de desayunar un batido verde Hoy te traigo una combinación de escándalo, un batido verde servido con granola supercrujiente y sin gluten de nueces pecanas y trigo sarraceno. ¿Te vienes a desayunar ...