Una italiana en la cocina

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Una italiana En la cocina

(España)

Recetas de cocina italiana hechas por una italiana y mucho más

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Una italiana en la cocina

Postres Thermomix Postres individuales ...

Cannoli sicilianos, receta autentica

Cannoli sicilianos, receta autentica Hace tiempo que quería preparar esta receta de cannoli sicilianos y por fin me he me he puesto manos a la obra. A mi me encantan y quería que pudieras disfrutarlos también tu, además ya muchos de vosotros me han pedido esta receta. Aprovecho esta receta tradicional italiana para celebrar el cumpleaños de mi blog Una italiana en la cocina. Con este ya son 3 años ...

Carnes Niños Segundos platos italianos ...

Rollitos de ternera rellenos de mortadela y provola

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Rollitos de ternera rellenos, receta facilísima y sabrosa. Estamos pasando un momento complicado, hay quien consigue pasarlo mejor y quien intenta llevarlo lo mejor que puede, como es mi caso, y quien ya empieza a desesperar. Espero que esto se ...

Postres Thermomix Almendras ...

Bizcocho de limón y almendras húmedo y esponjoso

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Bizcocho de limón y almendras, con miga húmeda y esponjosa Que rico que es este bizcocho de limón y almendras, queda con una textura húmeda y esponjosa que recuerda un poco la de la tarta caprese de limón. Descubrí esta receta un día que estaba ...

pasta primeros platos italianos thermomix ...

Ravioli ricotta y espinacas paso a paso

Ravioli ricotta y espinacas, hechos en casa son mucho más ricos Cuando era pequeña la pasta fresca era una de las cosas que más me gustaba hacer junto a mi madre! Mi rol fundamental era darle a la manivela de la maquina de la pasta, disfrutaba haciéndolo…Ahora hacer esto le corresponde a mi niño! Me encantaba hacer pasta rellena, aunque admito que en esa época de mi vida los ravioli ricott ...

Nutella hecha en casa

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Nutella hecha en casa, crema de chocolate y avellanas No creo que en Italia existan niños de mi generación que no hayan comido alguna vez Nutella. Había una publicidad que decía que mundo sería sin nutella (creo que lo siguen diciendo…), e ...

Aperitivos Buffet Pizza y focaccia ...

Piadina hojaldrada o crescia sfogliata

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Piadina hojaldrada, la hermana de la piadina tradicional Cuando te preparé la piadina tradicional te hablé también de otro tipo de piadina, la piadina hojaldrada más bien llamada crescia sfogliata. Aparentemente pueden parecer dos productos igua ...

Primeros platos italianos Thermomix Celiacos ...

Hummus de habas secas con verduras silvestres

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Hummus de habas secas, pura tradición desde el Salento Este es un plato tradicional de mi tierra 100%. Lo podeís comer solo en el sur de Italia, sobretodo en la zona del Salento. Realmente no se llama hummus de habas, solo necesitaba un nombre p ...

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Galletas de nata friables y crujientes

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Galletas de nata, en Italia las llamamos macine Hoy te traigo una receta de galletas de nata que comía a menudo cuando era pequeña, en Italia las llamamos macine y son uno de los tantos productos de una famosa marca bollería. No son galletas tra ...

Aperitivos Buffet Niños ...

Pizza parigina, pizza tradicional de Napoli

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Pizza parigina, una pizza diferente y deliciosa Me gusta la pizza en todas sus formas y esta pizza parigina sin duda está incluida entre ellas. Es una pizza tradicional de Napoli con 200 años de historia: parece que el nombre de parigina (en rea ...

Pasta Primeros platos italianos Platos rápidos ...

Pasta con gorgonzola peras y nueces

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Pasta con gorgonzola peras y nueces ¿Has probado mi risotto con gorgonzola, peras y nueces? Te ha gustado pero no tienes tiempo para preparar un risotto? Entonces tienes que probar la pasta con gorgonzola peras y nueces. Esta receta de pasta la ...

Penettone gastronómico, el aperitivo para Navidad

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Panettone gastronómico, un aperitivo para todos los gustos El panettone gastronómico es una receta italiana que ha adquirido popularidad en los últimos años. A menudo en estas fechas veo los grupos Facebook italianos inundados con esta receta na ...

Postres Thermomix Mascarpone ...

Tarta de panettone rellena de crema de mascarpone

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Tarta panettone, una forma distinta de comer panettone Cuando me he puesto a hacer esta tarta panettone la verdad es que me esperaba que me saliera más bonita. Admito que es la primera vez que me pongo manos a la obra con una manga pastelera par ...

Carnes Niños Segundos platos italianos ...

Lomo de cerdo en leche con patatas crujientes

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Lomo de cerdo en leche, la carne queda siempre tierna! El lomo de cerdo en leche o arista di maiale al latte es una receta tradicional italiana que se suele servir en los días de fiesta o los domingos. La cosa que más gusta de esta receta es que ...

Aperitivos Buffet Niños ...

Rosticceria siciliana, mix de aperitivos para todos los gustos

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Rosticceria siciliana, una receta para muchos aperitivos distintos Quien habrá estado en Sicilia, sobre todo en Palermo, seguramente sabrá que es la rosticceria siciliana. No es otra cosa que una especie de bolleria salada muy variada que se sue ...

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Tiramisú de frutos rojos con huevo pasteurizado

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Tiramisú de frutos rojos, comételo sin miedo. Como buena italiana tengo que decir que el tiramisú original y autentico es solo uno, el tiramisú con café! No obstante, como suele pasar en muchos casos, hay cosas, en este caso recetas, que evoluci ...