Vida Verde

37 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

Emilia Tuarez

(Ecuador)

Comunicadora Corporativa y estudiante de Nutrición y Dietética Deportiva. Soy activa, mamá de un jackrussell, me gusta escribir y viajar. Planificadora nutricional online y presencial.

Recetas saludables y planificación nutricional

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Vida Verde

Nutrición bajar de peso carbohidratos ...

Comer carbohidratos no te engorda, te hace feliz

Al comenzar un plan nutricional, las personas piensan que el nutricionista le va a restringir todos los carbohidratos y la dieta será puro pollo y lechuga. Nada más lejos de la realidad. Yo nunca aconsejo una dieta que excluya algún grupo de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas), lo ideal no es quitarlos sino saber elegirlos. La razón es simple: cuando usted come carbohidratos da lug ...

Nutrición alimentación comida ...

¿Por qué las dietas fallan?

He comprobado que muchas dietas fracasan porque la mayoría de las personas desarrollan hábitos dietéticos incorrectos a lo largo del proceso. Estos individuos ven un plan alimenticio como una serie de reglamentos y prohibiciones, haciendo que tarde o temprano se cansen de ser esclavos de estas restricciones, abandonando definitivamente lo que me habían comenzado. Lo que yo más aconsejo es que vean ...

Recetas desayuno gluten free ...

Panes de almidón #glutenfree

Los panes de almidón son típicos de la costa de Ecuador, y en la Sierra son llamados panes de yuca. Para mí, es mejor llamarlos panes de almidón, ya que están hechos con el almidón de la yuca y no con la yuca fresca. La yuca fresca se la utiliza rallada o molida para hacer tortillas o pancitos, y a éstos son los que llamamos panes o tortillas de yuca, pero esa es otra receta que compartiré más ade ...

Nutrición consejos ejercicios ...

Esto hará que aceleres tu metabolismo

Muchas veces cuando iniciamos un nuevo plan de nutrición nos vemos emocionados al conseguir resultados en la mayoría de los casos, pero hay una cosa que el paciente debe saber y no es para asustarlos. Hay un proceso de adaptación, el cuerpo se acostumbra a este nuevo régimen alimenticio y aprende a funcionar con las calorías que les has dado por “x” tiempo. Y aquí es cuando nos atascam ...

Nutrición consejos dieta ...

¿Qué es la Planificación Nutricional?

Las planificaciones nutricionales son llevadas a cabo por un especialista en Nutrición y Dietética que una vez analizada la historia de su paciente así como sus necesidades y características, le aconseja y recomienda los alimentos que debe consumir para conseguir los objetivos que desea cumplir, ya sea bajar de peso, aumentar masa muscular, ganar resistencia, mantenerse, etc. Nutrición, se define ...

Nutrición consejos lunes sin carne ...

¿Qué es el lunes sin carne?

El Lunes Sin Carne es un movimiento internacional  cuya misión es promover una disminución en el consumo de carne con el fin de mejorar la salud personal, reducir el impacto ambiental de la producción de carne y respetar los derechos de los animales. (tomado de facildedigerir.com) Consiste en quitar cualquier proteína de origen animal cada lunes, como son: la carne de res, pollo, cerdo, cordero, p ...

Recetas light lunes sin carne ...

Croquetas de soya

Las croquetas de soya suelo hacerlas en mi Lunes Sin Carne, anteriormente he publicado un post explicando de qué se trata y los beneficios que obtienes de esto. La soya tiene beneficios si la comes en equilibrio y llevas una alimentación  más natural. Receta: 2 tazas de okara (residuo de hacer la leche de soya”) o sino 1 taza de soya (que dejarás remojando al menos 8 horas) 1/2 taza de harin ...