Anacocinitas

51 ideas publicadas y 532 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Cocinitas

(España)

Blog de cocina. Recetas fáciles, rápidas y experimentos varios.

www.anacocinitas.es/

Anacocinitas

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Crema de verduras

Hola Cocinitas, Después de algunos meses de ausencia (el verano es lo que tiene) volvemos con las recetas. Hoy os traigo una fácil, rica y sana crema de verduras que hace poco he descubierto y a la que me he vuelto adicta. A mi me gusta darle un punto dulce y tomarla templada, así que espero que esta versión (de entre las miles que hay) os guste. Empezamos... ...

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Rollitos de Primavera

Como ya sabéis soy súper fan de la comida asiática en general y me encanta experimentar e intentar hacer sus platos en casa. Hoy, después de mucho tiempo queriéndolos hacer, me he aventurado con los rollitos de primavera caseros (en mi versión, of course) Como veréis en las fotos no están hechos (falta freír) porque yo los hice para congelar, pero no pasa nada porque ese paso es el más fácil de to ...

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Palmeras de Canela

La receta que os traigo hoy puede ser una de las más fáciles, rápidas y ricas que podéis hacer en casa si os apetece tener un postre bonito y sabroso y no teneis mucho tiempo. Esta receta fusión, entre las palmeras de toda la vida y los rollitos de canela suecos, es toda una adicción y os recomiendo que la probéis en casa. En menos de 10 minutos podéis preparar estas Palmeras de Canela y dejarla ...

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Huevos Nube Especiales

Hoy os traigo mi versión de una receta que esta causando furor en las Redes Sociales. Esta nueva forma de preparar los huevos se ha hecho muy popular debido a su aspecto, ya que simula una nube esponjosa y el sol en su interior, aunque sinceramente, una vez la pruebas te das cuenta de que se ha hecho famosa por lo buena que está, no porque sea bonita (que también lo es...) La versión original solo ...

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Arroz a la Cubana

Me lo habéis pedido mucho y hoy, por fin, os traigo una de las recetas más fáciles y rápidas que podemos hacer para comer y que seguramente gusta a todo el mundo. Hoy haremos un rico arroz a la cubana en menos de 30 minutos. Seguro que en casa tenéis arroz, tomate, huevos y plátanos.. ¿Porqué no os animáis y probáis esta versión? Empezamos... INGREDIENTES PREPARACIÓN 1. En una cazuela ponemos a ...

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Albóndigas de Bacalao

Es casi imposible que a alguien no le gusten las croquetas ya que hay mil variedades y se pueden adaptar a los gustos de casi todo el mundo. Es algo super socorrido que preparamos cuando no tenemos tiempo y queremos algo rapido o tenemos invitados, ya que abrimos la bolsa, freímos y listo. ¿Y porqué no las preparamos en casa y las congelamos? Son muy fáciles de hacer y están mil veces mejor... os ...

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Tiramisú

¿Hay alguien en la sala al que no le guste el Tiramisú? Seguramente sí, pero seguro que serán los mínimos y porqué este no lo han probado. Hoy os traigo esta receta que tanto me gusta y que, aunque no lo parezca, es muy rápida y fácil de hacer. Si no, que se lo pregunten a los que vieron el directo en Instagram. En menos de media hora hicimos un postre rico, rico. El sabor del café con el ron, la ...

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Torrijas de Chocolate

A pesar de ser un dulce muy tradicional, que seguro habéis preparado mas de una vez, hoy os voy a contar como hacer las famosas Torrijas típicas de Semana Santa pero esta vez en su versión más chocolateada. Solo vais a necesitar unos pocos ingredientes que seguro tenéis por casa y muy poco tiempo. ¿Os apetece acompañarme? INGREDIENTES PREPARACIÓN 1. Cortamos en rodajas de 2-3 centímetros de g ...

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Quizza

Hoy os traigo una receta que siempre triunfa y que además es tan fácil y rápida que la podemos improvisar sin ningún tipo de problema. Esta Quizza, una fusión entre el quiché y la pizza, admite cualquier tipo de ingrediente, bien sea lo que tengamos por el frigo, bien sea por los gustos de los comensales. Esta es una de las diferentes versiones que preparo y como veréis, en nada la tenemos lista. ...

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Gyozas caseras

A estas alturas creo que ya me conocéis un poco y sabéis que soy muy fan de la comida japonesa y en especial de las Gyozas. Las gyozas, para quien este un poco perdido aún, son una especie de empanadillas japonesas que se rellenan de carne picada, langostinos, pollo o verduras y se enrollan en una masa muy fina que se sella con los dedos de una forma muy característica. Desde que las conozco, sie ...

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Ensalada de Pasta

Soy muy fan de la pasta y esta es una de las versiones que mas me gusta para comer ahora en que empieza el súper buen tiempo. No hay una receta tipo para la ensalada de pasta porque creo que es lo más fácil y sencillo de preparar del mundo. ¿Porqué? Pues porque solo tienes que hervir la pasta y después abrir la nevera e ir poniendo lo que más te apetezca en ese momento. Y dependiendo de la prisa q ...

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Mug Cake de Chocolate

Hoy os traigo la receta que preparamos ayer en el directo de Instagram, unos deliciosos mug cakes (o bizcochos en taza) de chocolate. Solo vais a necesitar unos pocos ingredientes, un microondas y 10 minutos de vuestro tiempo para preparar una merienda o desayuno rápido y rico. ¿Os apuntáis a la mugcakemania? INGREDIENTES PREPARACIÓN 1. Mezclamos con una varillas (normales o eléctricas) en un b ...

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Tortitas de Chocolate

Hola Cocinitas! Hoy os traigo una receta perfecta para desayunar o merendar. Una versión diferente de mis tortitas (o pancakes) pero en un formato mas chocolateado. Estas tortitas se hacen en un momento, gustan a todo el mundo y lo mejor, son súper fáciles de hacer. Con esta receta salen unas 8-10 tortitas (aprox.) así que si queréis hacer más o menos tendréis que dividir o aumentar los ingredient ...

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Quiché de bacon, jamón york, calabacín y queso

Hola Cocinitas, Últimamente tengo el blog un poco abandonado pero la verdad es que ando algo liada con varios proyectos y no puedo estar tanto aquí como me gustaría. Hoy os traigo una receta que prepare en directo en instagram y que gusto mucho, un quiché de bacon, jamón york, calabacín y queso. A parte de lo fácil y simple que es, nos puede salvar una cena o simplemente un aperitivo. Empezamos ...

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Bizcocho de fresas y chocolate

No soy muy partidaria de hacer recetas para San Valentín pero como el año pasado me lo propuse y luego me puse mala esa semana no pude subirla. Este año, aun pillándome casi el toro, he decidido hacer una muy fácil y simple que nos sirve tanto para estas enamoradas fechas como para cualquier ocasión. Un rico bizcocho de fresas y chocolate apto para adictos al dulce. Me acompañáis? INGREDIENTES ...