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Decorecetas

752 ideas publicadas y 1.470 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Decorecetas

cupcakes

Cupcakes de café caseros EXQUISITOS+TRUCOS para cupcakes PERFECTOS

Si nunca has hecho un cupcake, no sabrás la extraordinaria sensación que se queda tras verlos terminados decorados...es indescriptible...SATISFACCIÓN es la palabra... ¿Esto lo hice yo? Si parecen salidos de la mejor de las tiendas de repostería...si están incluso MEJOR que algunos que vi en escaparates a la venta... Su elaboración es practicamente la misma en todos los casos, variando los colo ...

Asaltablogs pollo

Solomillo al ajo perejil

¿Qué cenamos hoy? Pues una receta bien sencilla, pero no por ello menos rica. Eso sí, la receta original con solomillo de cerdo, tiene que quedar muchísimo más sabrosa, aunque yo la hice con pavo para que resulte más "light". En apenas 5 minutos tienes la receta lista para servir! Receta que llamamos "Solomillo al ajo perejil" pero que para mí, es un solomillo al ajillo de to ...

Vegetariano-Vegano Bocatas-Pizza-Pan-Masas

Bocado original de pan de pita relleno de : falafel!!

El pan de pita habitualmente lo rellenamos con pollo o carne. ¿Que te parece si cambiamos a un relleno totalmente vegano? Según wikipedia: El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el Mediterráneo oriental, especialmente en el Cercano Oriente, ocasionalmente cocido en las paredes del horno y que recuerda a la corteza de la pizza. La recet ...

vegetariano-vegano verduras

Torre de berenjena, tomate y queso...simplemente: deliciosa!

La berenjena ( al igual que el calabacín) es una verdura que encontramos facilmente durante todo el año. Lo habitual es comer "berenjenas rellenas al horno", pero existen infinidad de otras recetas con berenjenas sanas, rápidas y sin horno como estas: Milhojas de calabaza y berenjena Pastel de berenjena y calabacín Esta receta es una ensalada templada, por tanto, puede ser perfectamente ...

Desafio-Cocina

Fritatta de huevo, beicon y verduras - Receta fácil

¿Qué es la fritatta? La fritatta o fritata es un plato italiano similar a nuestra "tortilla francesa", "tortilla de patatas" o a la "quiche" con un montón de ingredientes como vegetales o verduras, carne, quesos, setas... La peculiaridad es que se empieza a cocinar en el fuego, pero se acaba en el horno como si fuera una pizza. En Italia las más comunes son las de ca ...

Aperitivos-Entrantes

Snack de paté de perdiz

Según la wikipedia: Los snacks son un tipo de alimento que generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una mínima cantidad de energía para el cuerpo o simplemente por placer. Comúnmente se sirven en reuniones o eventos. Lo que no nos indica wikipedia, es que la palabra snack en inglés tiene de traducción a castellano "bocadillo" y que normalmente los ...

Vegetariano-Vegano Asaltablogs

Edamame sazonadas con soja, sésamo y kimchi (toque picante)

Si eres de los míos, cuando empiezo a "comer pipas es un no parar, y acabo con la bolsa aunque luego me duelan los labios por la sal si la tienen"...Pues con los EDAMAMES ME PASA LO MISMO, lo que en vez de llevar sal, tienen un punto picante y entonces si que es peor porque se hinchan los labios :) En este post vas a encontrar la menera perfecta de cocinarlos, sencillo y rápido. Son perf ...

color-sabor-temporada

Mantequilla de anacardo

¿Puede alguien no conocer este fruto seco? ¿Os imagináis no poder disfrutar de su sabor y textura? Pues yo conocí a una persona: mi jefe, aunque parezca mentira! De hecho, le hacía gracia hasta el nombre cuando se lo comentamos por primera vez... Hoy en día es bastante común encontrar la famosa "mantequilla de cacahuete" en los estantes de todos los supermercados, cosa que hace unos año ...

Desafio-Cocina

Receta de Barritas energéticas caseras sin azúcar añadido y sin horno

Hoy en día parece que está de "moda" todo el tema de las barritas energéticas de proteínas, barritas de cereales, barritas de avena, geles energéticos, barritas con creatina, aminoácidos, carbohidratos, quemagrasas... Todos estos complementos alimenticios muchas veces nos los venden como sustitutos de comidas en dietas para adelgazar y perder peso... ¡que no os den gato por liebre de ver ...

Bocatas-Pizza-Pan-Masas Guisos-Salsas

Receta de Pan de garbanzos con especias de la India- Missi Roti

Se a ciencia cierta que os llama mucho la atención esta receta de pan de garbanzos y es por ello que os quiero mostrar esta otra variedad totalmente diferente pero igual de sorprendente. Este pan es llamado también Missi Roti, con especias de la india y tiene la peculiaridad de que su elaboración es a base de harina de garbanzos. Es un pan de garbanzos que se realiza sin panificadora, similar al ...

pescados

Trucha a la mostaza verde con verduras y toque crujiente

Haciendo la compra como casi todos los sábados a primera hora, me encontré con esta trucha limpia, sin espinas y los lomos perfectos...no pude resistirme! No estaba en la lista de mis recetas programadas, pero también gusta adaptarse a los productos frescos que te encuentras por el mercado La trucha es un pescado azúl de agua dulce, aunque no comparable con el salmón o la sardina, ya que es &q ...

tartas postres

Japanese cotton chessecake receta

Como yo no soy de piedra al igual que vosotros, en la mayoría de las veces se me antojan recetas que veo en redes sociales por todas partes. Es cierto que aunque esta tarta de queso nunca pasa de moda y va por épocas, siempre se queda en nuestras retinas y se clava ahí llamando para que realicemos nuestra versión, porque no he tenido la suerte de probar la original. Es una tarta o pastel de ques ...

Dieta Verduras

Espaguetis de calabacin con aguacate y pesto

La verdad que una de las cosas buenas que tiene el verano es que sobretodo, en las cenas, puedes permitirte reducir mucho la cantidad de carbohidratos que puedes tomar porque estás tan agustico con la "fresca" ( si la tenemos ) que apetece algo ligero y fresco. No siempre es fácil y es por ello que si la receta entra bien por los ojos, con una buena presentación, se hace más llevadero L ...

chocolate color-sabor-temporada postres

Pastelitos de mousse de chocolate y mango con cobertura espejo

Está receta de estos pastelitos es una versión muy parecida a mi receta de mousse de leche merengada con frambuesa y cobertura espejo pero cambiando algún ingrediente y con la cobertura de chocolate como parte más llamativa. La pasta de frutas es muy socorrida en estos casos, ya que no tienes por que disponer de fruta fresca siempre en casa para realizar rellenos y otras elaboraciones donde el sa ...