Blog de Aku-Chan

Hace unos días publiqué la entrada de mejillones en salsa verde y no podía faltar esta otra receta que es un clásico de la cocina, mejillones a la marinera, que si bien no es mi manera favorita de prepararlos (me gustan mas en salsa verde) quedan muy ricos con ese toque picante. RECETA DE MEJILLONES A LA MARINERA Ingredientes:(para dos personas) -1kg de mejillones -1 cebolla mediana -1 diente ...

Hace como unos 12 años que publiqué la receta del okonomiyaki, esta vez os traigo otra versión también muy apetecible, es el okonimiyaki al estilo de Hiroshima, se diferencia en el modo de preparación haciendo como una crepe de base y el resto de ingredientes se superponen en capas, ahora mas adelante lo veréis con las fotos paso a paso para que se entienda el proceso ≧‿≦ RECETA DEL OKONOMIYAK ...

A veces los platos sencillos son los que mas nos gustan, como esta receta de guisantes con patatas, hay quien le añade trocitos de jamón o de huevo cocido, en mi caso solamente los guisantes y las patatas con su cebollita y ajo, pero como ya se sabe las recetas las adaptamos a nuestros gustos, eso es lo bonito de la cocina. Vamos allá... RECETA DE GUISANTES CON PATATAS Ingredientes: -450gr de gu ...

Receta muy sencilla y de rápida preparación. Coliflor al vapor acompañada de una especie de mayonesa, una salsa de ajo ligera que acompaña muy bien. RECETA DE COLIFLOR EN SALSA DE AJO Ingredientes -Una coliflor mediana -125 ml de leche -2 dientes ajo -250ml de aceite vegetal, girasol, maiz...etc -2 cucharaditas jugo de limón o de vinagre para dar consistencia -Perejil fresco -1 cucharadita Sal ...

Receta de mejillones de toda la vida, también me gustan mucho a la marinera, pero mi favorita son en salsa verde, y además es mas sencilla de preparar, son todo ventajas (>‿) RECETA DE MEJILLONES EN SALSA VERDE Ingredientes: -1 kg de mejillones frescos -1 rama de perejil fresco -2-3 dientes de ajo -1/2 cebolla -100 ml de vino blanco -2 cucharadas rasas de harina -Aceite de oliva -1 guindilla ...

Hoy traigo la receta de la famosa moussaka o musaka. La verdad es que es muy sencilla de preparar y me recuerda a la lasaña pero en vez de capas de pasta pues berenjena. La recete de moussaka original se hacer con carne picada de cordero pero se puede usar ternera o cerdo o mixta. Yo en mi caso usé ternera. Bien voy manos a la obra y os muestro con las fotos paso a paso como la preparé :-D RECETA ...

En la región de Chichibu, en la prefectura de Saitama, hay varios platos locales llamados "kojuhan" que se comen entre trabajos agrícolas o cuando se tiene hambre, y la "patata miso" es un plato típico. Ha sido un refrigerio estándar en Chichibu desde la antigüedad y en los últimos años se ha convertido en un plato gourmet de clase B que se ha vuelto muy popular entre los turis ...

Una manera resumida y acertada de describir el tonpeiyaki () es que es un okonomiyaki pero mas sencillo de preparar. El tonpeiyaki es un plato muy popular en la región de Kansai y especialmente en Osaka. También voy a describir en la receta como preparar la salsa tonpeiyaki que se puede usar como salsa para el okonomiyaki. En entradas posteriores pondré otra forma de preparar okonomiyaki, a difere ...

Tercera y última parte de mis fotografías en Japón, espero que os gusten, son una pasada de sitios así que es fácil que salgan fotografías chulas :-D Canal Dotonbori, Osaka Rockabillies del parque Yoyogi, Tokio Palacio imperial de Kioto Famoso cartel del Glico Dotonbori, Osaka Dotonbori, Osaka Parque de ciervos de Nara Parque de ciervos de Nara Parque de ciervos de Nara Memorial d ...

Bueno, traigo la segunda parte de mis fotos por Japón, ahí os van: Museo Ghibli, Mitaka Museo Ghibli, Mitaka Templo Gotokuji, Tokio (el templo del origen del Maneki neko) Templo Gotokuji, Tokio (el templo del origen del Maneki neko) Templo Gotokuji, Tokio (el templo del origen del Maneki neko) Templo Gotokuji, Tokio (el templo del origen del Maneki neko) ...

Como ya comentaba en la entrada anterior, recientemente he podido realizar mi sueño (de mas de 20 años) de visitar tierras niponas y por fin llegó el día. He de decir que ha sido lo que me esperaba y mas. Algunas cosas, y han sido las menos, que igual iba con un poco de "hype" y luego no me han parecido para tanto pero como ya digo han sido contadas, el resto me ha encantado, ya no solo ...

Recientemente he podido realizar uno de mis sueños desde hace muuuchos años y era visitar Japón, hace poco se ha hecho realidad y la verdad es que ha sido una pasada, tanto que tendré que repetir en un futuro no muy lejano, y es que tiene tanto que ofrecer que en un par de semanas, que es lo que yo he estado, no da tiempo de ver y hacer todo lo que ofrece, aunque me doy por satisfecha con todo lo ...

En estas vacaciones navideñas he aprovechado para hacer muchas cosas en cuanto a manualidades se refiere, y una de ellas es esta. Tenía un par de rodajas de madera que me dio hace tiempo mi suegro y una la utilicé para ponerla de base en un espejo de mano que tengo en el baño y quedo chulisimo con un aspecto rústico y con la otra no sabia muy bien que hacer con ella hasta que se me ocurrió hacer ...

Soy de la opinión de que las buenas costumbres no se deben perder nunca y he dejado colgado demasiado tiempo los lápices y las pinturas asi que siguiendo mi propio consejo he vuelto a las buenas costumbres y en este puente he aprovechado las horas libres para disfrutar dibujando este dragón, la imagen la vi el otro día navegando por pinterest para sacar nuevas ideas y nada, pues me puse manos a la ...

Tenía muchas ganas de preparar esta receta pero la verdad es que me daba un poco de pereza por todos los pasos que hay que realizar pero en realidad ha merecido la pena, no es que sea complicada de hacer pero si que ocupa bastante tiempo hasta terminarla. Las naranjas confitadas bañadas en chocolate me encantan asi que como la receta es larga he decidido preparar muchas de una vez y luego he conge ...