Un Segundo mas Tarde

166 ideas publicadas y 561 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Laura Miras Gonzalez

(España)

Siempre me ha gustado la cocina, pero no fue hasta los 28 años cuando me decidí aprender a cocinar, hoy es la mayor de mis aficiones, me relaja y me hace feliz

https://unsegundomastarde.com

Un Segundo mas Tarde

Entrantes delicioso GALANTINA ...

Galantina de pollo

Parece mentira pero se nos acaba el año, un día estamos brindando por que sea un gran año y al siguiente se ha terminado y ha sido mas de lo mismo…. se ha terminado sin que cumplas ninguno de mis propósitos de año nuevo… en fin, dentro de unos días el reloj se vuelve a poner a cero y podremos volver a proponernos hacer ejercicio, bajar unos kg… y todo lo que se nos ocurra. Para e ...

Dulces Navidad bombones ...

Bombones de crema de cacahuete

Hay que reconocerlo, no me han quedado muy vistosos, pero están de muerte lenta, riquísimos. Y es que por mas que me digan que la crema de cacahuete casa muy bien con la mermelada, a mi lo que me gusta es comerla con chocolate. Esa mezcla dulce y salada me pierde. La receta es sencillita, he utilizado mantequilla para que el chocolate negro tuviera una textura cremosa sin perder ese intenso sabor ...

Sin categoría

Degustabox diciembre 2017

Llevo meses sin enseñaros la degustabox y es una pena porque llevamos varios meses recibiendo cajas fantásticas. Pero precisamente este mes no ha sido de las mejores. No me malinterpretéis, está bien, pero después de las últimas cajas, esta me ha dejado un poco fría.  Para los que no conozcáis esta caja, os hago un resumen. Es una caja que nos envían cada mes, los productos que trae son sorpresa y ...

Bizcochos bundt cake delicioso ...

Bûche de Noël de dulce de leche

Que llega la navidad! Si, lo habéis notado verdad? los súper están llenos de bombones y dulces navideños, las calles adornadas con luces y los centros comerciales llenos como si lo regalaran. No os encanta esta época? ya lo se, la navidad es así, o la adoras o la odias. Yo soy de las que la adoran y me moría de ganas por sacar todos los adornos de nuevo, así que para celebrar que la decoración nav ...

Navidad

Turrón Neapolitan

Hoy os traigo el desafío del mes de noviembre, un desafío dulce que me ha dado algún quebradero de cabeza y es que este mes nos habían retado hacer un postre basado en el famoso helado napolitano (el de 3 sabores, fresa, vainilla y chocolate), pero no se me ocurría nada… Finalmente el último día que teníamos para enviar la receta me vino la idea de preparar un turrón y aquí os lo traigo. La ...

Entrantes camembert gofres ...

Gofres de patata al camembert

La revista Thermomix magazine de enero de este año era una autentica joya, traía un montón de recetas fantásticas entre las que se encontraban varias de gofres tanto dulces como salados que estaba deseando probar. Pues bien, os traigo una de esas recetas saladas que me ha dejado sin palabras, unos gofres con un intenso sabor a camembert que os van a encantar. Salen un montón, yo he preparado toda ...

Entrantes aceitunas atún ...

Muffins de atún, queso y aceitunas

Estamos a día 20 y descubrimos desafío, en esta ocasión salado ;). La verdad es que este mes nos lo han puesto fácil y nos han retado a preparar unos fantásticos muffins salados. Lo curioso del tema es que yo tenía en algún lado un montón de recetas de muffins salados para thermomix guardados y estaba deseando ponerme manos a la obra, pero llegado el momento… no las encontré. Al final me vi ...

Tartas leche condensada lima ...

Tarta de lima sencilla

Esta receta lleva esperando que la publique ya un par de meses y no terminaba de hacerlo, no es justo porque es una tarta riquísima, facilísima y gracias a este fantástico molde se ve espectacular La receta está basada en la tarta de lima hiperfacil del comidista, solo que varié las cantidades para poder llenar mi molde y le añadí gelatina para asegurarme que cuajaba. También cambié la base por a ...

Conservas delicioso desafio en la cocina ...

Mermelada de melocotón

Y tras un verano en el que he cocinado poquito (poquito pero algo si que he preparado, ya os lo iré subiendo) el curso vuelve a comenzar. Llega septiembre y con mucha pereza nos metemos en la cocina a preparar el primer reto.  En esta ocasión tocaba dulce y la profe ha sido muy buena y nos ha dado una receta facilita (conservas dulces)  y yo que lo he aprovechado para no complicarme la vida porque ...

Helados barquillera barquillos ...

Barquillos

Hace ya varios veranos vi en el lidl una maquina para hacer barquillos… en fin, que me conocéis ya lo suficiente para saber que en ese mismo momento quise tenerla, pues me aguanté, me dije -ya tienes trastos suficientes- y no la compré. Los siguientes días la red se llenó de magnificos barquillos de toda la gente que la había comprado y me arrepentí al momento de no haberme hecho con una. Pu ...

Entrantes Sin categoría aguacate ...

Wraps de ensalada con aguacate

Y ya está a punto de entrar el verano, os lo podéis creer? parece que hace dos días que recogimos los adornos navideños y ya estamos con la ropa de verano… En fin, que con este desafío que hoy os traigo, nos han dado vacaciones en el reto hasta septiembre ;). El reto este mes era sencillo, unos Wraps salados en los que la única regla es que las tortillas fueran caseras. La verdad es que me p ...

Bizcochos Alma Obregon azúcar moreno ...

Bundt cake de caramelo

Ainss que bonito y que rico es el último bundt cake que he preparado. Y que me decís del molde??? en unos meses he pasado de hacerme con mi primer Nordic Ware a tener 6 (7 si cuenta uno pequeñito de los de colores), pero es que todo lo que me habían contado acerca de que generaban adicción es completamente cierto, son preciooooosos y me gustan todos. Os lo digo a modo de advertencia, si creéis que ...

Bizcochos bundt cake esquiar ...

Bundt cake de limón

Fijaros si voy corta siempre de tiempo que este bizcocho lo hice hace mas de un mes y aun no había encontrado momento para subirlo…. ainsss, en fin, que una vez mas me prometo a mi misma sacar tiempo de donde haga falta. El bundt lo ví en Webos Fritos y tenía una pinta fantástica así que elegí entre mis moldes el squared, que hacía tiempo que no lo sacaba y me metí en harina. Ingredientes; ...

Postres

Flotatina de queso y limón

Parece mentira, pero ya hace 5 años que comenzó esta aventura de los desafíos, 5 años de retos culinarios a cual mas divertido Y este año nos han desafiado a preparar para celebrarlo una “flotatina” que os voy a ser muy sincera, en la vida había oído hablar de ella, pero os aseguro que ha resultado ser todo un desafío ;). La flotatina es un postra a base de gelatina que tiene un relle ...

Entrantes Pasta patatas y huevos ...

Soufle de patata

Este mes toca desafio salado, y nos han retado con una receta a la que le tenía muchísimas ganas, teníamos que preparar un soufle. Tenía muchas ideas y en realidad estaba convencida de hacerlo de bacalao pero a la hora de la verdad, me falló la fé en mi misma, no se, supongo que me auto-convencí de que no me iba salir y me tiré a una opción mas rápida y sencilla con la idea de ir probando hasta qu ...