Un Segundo mas Tarde

176 ideas publicadas y 583 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Laura Miras Gonzalez

(España)

Siempre me ha gustado la cocina, pero no fue hasta los 28 años cuando me decidí aprender a cocinar, hoy es la mayor de mis aficiones, me relaja y me hace feliz

https://unsegundomastarde.com

Un Segundo mas Tarde

Entrantes Pan delicioso ...

Dip de hummus de aceitunas negras con deliciosas regañas

Este es el último desafío del curso, como cada año el desafío se va de vacaciones y lo hace a lo grande, con un montón de ideas fantásticas para picar y es que nos han retado a preparar una dip y un acompañamiento para mojar. Desde el minuto uno sabía que quería hacer hummus, me he convertido casi en una adicta, me vuelve loca y me apetecía hacer una de las tantas variantes que hay. Una vez decidi ...

Tartas Alma Obregon cheesecake ...

Cheesecake de mantequilla de cacahuete

Cualquiera que me conozca sabe que la tarta de queso es mi favorita, que me encanta cada una de sus versiones y que cuando salgo a cenar “siempre” la pido de postre. Por este motivo cuando Alma Obregón sacó su libro, Objetivo: Cheesecake perfecto, me dije, lo necesito. Pues bien, también me dije que tenía demasiados libros de cocina y muchísimas recetas pendientes así que me fui aguant ...

Tartas adikosh macarons ...

Tarta Adikosh

Este mes de mayo en el desafío cumplimos 6 años y como no podía ser menos lo celebramos con una tarta, una tarta que es tendencia este año y que llena la blogsfera de coloridas letras y números.  La nuestra obviamente tenía que tener forma de 6 y a partir de ahí podíamos hacer mas o menos lo que nos viniera en gana.  He preparado una versión muy sencilla, no demasiado recargada y me ha gustado muc ...

Bizcochos Sin categoría bizcocho ...

Bizcocho de leche condensada con crema de cacahuete

No puedo creerme lo que he tardado en estrenar mi molde Heritage Loaf Pan de Nordic ware. Lo compré en el black friday y entre una cosa y otra no lo he sacado hasta hoy. Es una maravilla, precioso y además tiene la ventaja de tener una capacidad de 6 tazas con lo que podemos hacer bizcochos mas pequeños de lo que nos permiten los habituales de 10 tazas. Este bizcocho me lo ha recordado Con Harina ...

Degustabox caja sorpresa degustabox abril 2018 ...

Degustabox abril 2018

Últimamente se me olvida enseñaros la cajita del mes, soy un desastre, pero la de hoy no podía dejar de traerla y es que está fenomenal, la verdad que de un tiempo a esta parte las cajas han mejorado muchísimo, ya ni me acuerdo la ultima vez que se me pasó por la cabeza darme de baja ;). En fin, os la enseño. Calvo ecolinea; 3,50€ nos traen un atún pescado a caña con aceite de oliva virgen ecológi ...

Tartas deliciosa faciles ...

Tarta fresca de whisky

Os traigo la tarta con la que ayer celebré mi 38 cumpleaños. Una tarta facilísima, muy vistosa y con un sabor espectacular. La receta es de La Juani y me ha gustado tanto que estoy deseando repetirla. He usado el molde desmontable de lekue, que tiene unos 22 o 23 cm de diámetro. Ingredientes para el bizcocho: 2 huevos 50 gr de azúcar 1 pizca de sal 50 gr de harina 1/2 cucharadita de levadura 1 cuc ...

Cremas calentita corn soup ...

Sopa de maíz americana

Este mes de abril nos han retado a preparar sopas o cremas con nombre propio, vamos sopas famosas, no valía la sopa de la abuela ni la de pollo con fideos finos del super que a mi me encanta jeje. Personalmente tenía muy claro que sopa quería preparar y es que tenía una tremenda curiosidad por la Corn Soup desde la primera vez que la vi en la versión americana de Master Chef.  La verdad es que no ...

Dulces almibar baclava ...

Baclava

Este mes de marzo nos han retado en “Desafío en la cocina” a preparar una Baclava. Tenía muchas ganas desde hace tiempo de preparar este postre pero no encontraba la ocasión así que ha sido la escusa perfecta. La receta que he elegido es de Javirecetas, he cambiado un poco los frutos secos, pero es ideal, sencilla y deliciosa. Ingredientes; 1 paquete de masa filo 200 gr de nueces pica ...

Degustabox caja sorpresa febrero 2018 ...

Degustabox febrero 2018

Ainsss que ha llegado la degustabox y es genial, este mes no se me podía pasar enseñárosla porque no tiene desperdicio. A ver que os parece a vosotros. La temática de este mes es una noche de cine en casa y todos los productos son ideales para un plan así Pastalover de Gallo; habréis visto el anuncio de la nueva pasta de gallo para preparar en el microondas. Yo también. La verdad que me parece un ...

Galletas Navidad crujientes ...

Galletas de turrón de chocolate

Ya hemos dejado las navidades atrás y en el Desafío en la cocina han tenido la fantástica idea de retarnos a preparar algo dulce reciclando lo que nos ha sobrado de estas fiestas. Lo cierto es que en mi casa no suele sobrar gran cosa, me gustan demasiado los turrones, mazapanes, polvorones y todos los dulces navideños a excepción de las peladillas como para dejar nada ;), pero si suelo comprar al ...

Entrantes delicioso GALANTINA ...

Galantina de pollo

Parece mentira pero se nos acaba el año, un día estamos brindando por que sea un gran año y al siguiente se ha terminado y ha sido mas de lo mismo…. se ha terminado sin que cumplas ninguno de mis propósitos de año nuevo… en fin, dentro de unos días el reloj se vuelve a poner a cero y podremos volver a proponernos hacer ejercicio, bajar unos kg… y todo lo que se nos ocurra. Para e ...

Dulces Navidad bombones ...

Bombones de crema de cacahuete

Hay que reconocerlo, no me han quedado muy vistosos, pero están de muerte lenta, riquísimos. Y es que por mas que me digan que la crema de cacahuete casa muy bien con la mermelada, a mi lo que me gusta es comerla con chocolate. Esa mezcla dulce y salada me pierde. La receta es sencillita, he utilizado mantequilla para que el chocolate negro tuviera una textura cremosa sin perder ese intenso sabor ...

Sin categoría

Degustabox diciembre 2017

Llevo meses sin enseñaros la degustabox y es una pena porque llevamos varios meses recibiendo cajas fantásticas. Pero precisamente este mes no ha sido de las mejores. No me malinterpretéis, está bien, pero después de las últimas cajas, esta me ha dejado un poco fría.  Para los que no conozcáis esta caja, os hago un resumen. Es una caja que nos envían cada mes, los productos que trae son sorpresa y ...

Bizcochos bundt cake delicioso ...

Bûche de Noël de dulce de leche

Que llega la navidad! Si, lo habéis notado verdad? los súper están llenos de bombones y dulces navideños, las calles adornadas con luces y los centros comerciales llenos como si lo regalaran. No os encanta esta época? ya lo se, la navidad es así, o la adoras o la odias. Yo soy de las que la adoran y me moría de ganas por sacar todos los adornos de nuevo, así que para celebrar que la decoración nav ...

Navidad

Turrón Neapolitan

Hoy os traigo el desafío del mes de noviembre, un desafío dulce que me ha dado algún quebradero de cabeza y es que este mes nos habían retado hacer un postre basado en el famoso helado napolitano (el de 3 sabores, fresa, vainilla y chocolate), pero no se me ocurría nada… Finalmente el último día que teníamos para enviar la receta me vino la idea de preparar un turrón y aquí os lo traigo. La ...