810 ideas publicadas y 10.917 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Cocinera bloguera y persona vital que le gusta disfrutar de la vida.
Esta semana os traigo otra receta facilona, este FALSO SUSHI DE SALMÓN, listo en 5 minutos y con un resultado más que bueno, está riquísimo!!!!!!!! Perfecto como aperitivo en cualquier celebración, seguro que os van a felicitar, os doy plena garantía, y además os llevará muy poco tiempo el prepararlo. En realidad iba a decorarlo con unos brotes para darle color al plato, pero, sabéis qué? que no ...
Seguimos con recetas fáciles y rápidas..... hoy os traigo unos bocaditos de CAPRESE EL HORNO, un aperitivo muy sencillo de preparar y que sorprenderá a todos. Es una variación de la ensalada caprese, pero esta vez utilizando tomates cherri y las bolitas pequeñas de mozarella, y el resultado es fantástico. Sólo tardaréis 5 minutos en preparar los tomatitos, y lo dejáis preparado para hornea ...
Seguimos con recetas frescas y rápidas para el verano..... y hoy os traigo esta CREMA DE LIMÓN, súper fácil de preparar y con un resultado que, a los que les guste el limón, les va a encantar. Otra de esas recetas que se preparan en un santiamén, en sólo 10 minutos la tendremos lista, eso si, luego tenemos que dejarlo en la nevera al menos una hora para que enfríe bien, pero eso no es ná.... E ...
No hay nada más típico del verano en esta zona que el GAZPACHO..... fresco, rápido, económico y riquísimo!!!! así que como he estado liada estos días, la publico de nuevo. Hay miles de recetas de este plato, lo único que es fijo es que lleva tomate, aceite vinagre y pan, y ya, dependiendo de cada cocinero, se le añaden diferentes verduras. Hay quien le pone zanahorias, otros le ponen pepin ...
Pues hoy os traigo estas riquísmas TORTAS DE ACEITE RÁPIDAS, EN 7 MINUTOS, que es lo que he tardado en hacerlas para darme un capricho, aunque ya se que con la operación bikini esto no es muy recomendable..... La verdad es que como la semana pasada, haciendo MILHOJAS DE FRUTOS ROJOS, descubrí las otras opciones de utilizar la masa para empanadillas, se me ocurrió esta idea. Ya os comenté qu ...
Como oficialmente la madrugada de mañana, dia 21 de junio, comienza el verano, os traigo una rica LASAÑA DE VERANO, para ir poco a poco metiéndonos en esta estación. De este modo comenzaré una serie de recetas que no nos entretengan mucho en la cocina, y así poder disfrutar más del veranito.... Serán recetas fáciles que no requieran más de 20 minutos el prepararlas. Así que comienzo con esta ...
Vamos a terminar la semana con este MILHOJAS FÁCIL DE FRUTOS ROJOS, una de esas recetas fáciles, fáciles y con un resultado vistoso y, lo más importante y fundamental, delicioso.... La verdad es que me he enamorado de esta receta en cuanto la he visto en un programa llamado La Cocina Fácil de Donna Hay, ya su nombre lo dice todo. La he versionado un poco, ya que ella utiliza la masa de wanto ...
Hoy os traigo uno de os llamados "Superalimentos", el KALE, así que he preparado una ENSALADA CESAR DE KALE, y aprovecho para hablaros un poco sobre esta verdura. El Kale es un vegetal de la familia de las coles, nos es más que una col rizada, que hasta hace unos años nos se habían estudiado todos sus beneficios. Así que yo os los cuento.... El kale es lo que aquí llamamos berza o c ...
Si, habéis leído bien, HELADO FRITO es la receta dulce de esta semana, un postre que sorprenderá a todos y os aseguro que quedarán encantados.... Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta receta, pero nunca me ponía a hacerla, así que por fin me he decidido, y este es el resultado. Muy sencillo de preparar, con ingredientes que podemos tener a mano en casa y, lo mejor de todo, que se prepara co ...
Esta semana toca receta facilona y rápida de preparar.... un riquísimo POLLO AL AMONTILLADO, aunque también podría llamarse pollo al ajo, porque lleva una "jartá" ajo. La verdad es que muchas veces queremos complicarnos en la cocina, pero con sólo un par de ingredientes podemos obtener un resultado estupendo y que gustará a todos, y si no me creéis, haced la prueba. En realidad esta es ...
Hoy es el turno de la MOUSSE DE CHOCOLATE, todo un clásico de la repostería. Además de ser un postre perfecto para cualquier ocasión...... Aunque no lo parezca, la mousse de chocolate es bien sencilla de preparar, y os puedo asegurar que vuestros comensales disfrutarán de lo lindo. El resultado debe ser esponjoso, suave y delicado, que se deshaga en la boca sin hacer nada más que disfrutar del ...
Esta semana toca receta sana y ligera, una deliciosa CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS, muy sencilla de preparar y con un resultado genial. Si os gustan las cremas, esta será una de vuestras recetas favoritas, porque es muy fácil y además es depurativa, y ligera. Por no decir que se puede tomar tanto fría como caliente, así que podréis prepararla tanto en verano como en invierno. Mi marido está en ...
La receta dulce de esta semana son estos MUFFINS MIXTOS, una combinación perfecta para una merienda improvisada, ya que su preparación sólo requiere 10 minutos y al horno..... Esta receta la he sacado de un libro titulado Baking, que, como habréis podido adivinar, es inglés. Me lo regaló mi cuñada y la verdad es que trae unas recetas deliciosas, más adelante publicaré alguna otra receta de este l ...
Hoy os traigo unas "galletitas" saladas mallorquinas, llamadas QUELITAS, que a mi me recuerdan un poco a los picos, aunque nada tienen que ver con ellos. Las descubrí en unos de mis viajes a las islas, y la verdad es que me han encantado, son un vicio, yo me las como como pipas. Según me comentaron, Grace Kelly las descubrió en uno de sus viajes, y le gustaron tanto, que los que se ...
El sábado por la noche comenzó la Feria del Caballo aquí en Jerez, por ese motivo, en lugar de una receta, quiero contaros un poco de la historia y orígenes de una de las fiestas más importantes de nuestra ciudad. Fuente: Centro de Estudios Históricos JerezanosDeclarada de interés turístico internacional, los antecedentes de la feria de Jerez hay que buscarlos en los momentos siguientes a la ...