794 ideas publicadas y 1.599 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis? Espero que muy bien. Dime que no te apetece un dulce precisamente cuando no tienes nada de eso en casa... A mí es lo que me pasó el otro día y por ello, qué mejor que hacer y congelar para una de estas ocasiones, por lo que... ¡¡manos a la obra!!. Pon en marcha la panificadora y ¡Comenzamos! Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 75 gr de mantequilla der ...
¡¡Buenos días a todos!! Ya estamos a media semana y el cuerpo me pide arroz, hoy os traigo uno de mis arroces favoritos, aunque si lleváis un tiempo conmigo, sabréis que me gusta el arroz de todas las formas y colores. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 600 gr de setas congeladas 1 cebolla 1 ajo grande 1 litro de caldo 4 puñados de arroz 1/2 vaso de vino blanco 3 cucharadas de acei ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amanece la semana? Espero que muy bien y que el finde haya sido productivo. Por aquí empiezo mi lunes con ganas de meterme en un barril de café y no salir hasta haberlo terminado, hoy soy un zombie. Éste finde he estado probando a hacer magdalenas un tanto especiales, concretamente éstas, sustituyendo el azúcar por fructosa y he de decir que al interesado le han g ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal se presenta el fin de semana? Espero que muy bien y que te de tiempo a disfrutar de familia, amigos y tiempo propio para uno mismo que es una de las cosas más importantes que hay en esta vida. ¿no crees? Hoy te traigo uno de los platos estrella en casa, las croquetas. Desde que tengo la panificadora, he de decir que le meto todos los ingredientes y me olvido de g ...
¡¡Buenísisimos días a todos!! Seguimos con los panes en panificadora y es cierto que a veces, lo más sencillo es lo que más triunfa, por ello hoy os una receta super sencilla y súper rica al mismo tiempo. ¿Te apuntas? No te vayas que comenzamos. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 300 gr de harina 300 gr de harina de fuerza 420 ml de agua 6 gr de levadura seca 10 gr de sal Preparación.- Prepara ...
¡¡¡Buenos días!!! Hoy estoy tremendamente contenta, cumplimos seis años con el blog y parece que fue ayer cuando me decidí por fin a escribir las recetas. Han pasado muchas cosas desde que empecé en esta andadura, momentos buenos y no tan buenos, momentos de aprendizaje y momentos de tocar fondo. Siempre hay alguien en esos momentos que te enseña que tocar fondo no es más que un receso para poder ...
¡¡Buenísimos días!! ¿Cómo empieza la semana? Espero que el finde haya sido productivo y hayáis descansado. Hoy os cuento que mañana también habrá post, pero no será receta, sólo será el recuerdo de aniversario, mañana es el 6º cumpleaños del blog, me hace tanta ilusión, porque quién iba a imaginar que estuviera aquí con vosotros seis años ya!!! Parece mentira... Bueno, que me enrrollo y el cumple ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces? Venga, que ya es viernes y toca un finde lleno de planes. ¿Y tú?¿Qué vas a hacer? Hoy os traigo un aperitivo que suelo hacer mucho para cuando tengo visita en casa, suele gustar mucho y admite muy variados rellenos, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 20 obleas Un calabacín 1 zanahoria 20 langostinos crudos 1 ajo grande 2 cucharadas de ace ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estás? Espero, como siempre, que muy bien. Ya comenzamos la vuelta a la rutina tras los últimos coletazos de la navidad y ahora toca volver a las buenas costumbres, volvemos a los guisos de siempre y el movimiento de siempre. Por aquí hace fresquete y parece que el cuerpo pide algo de la tierra y qué mejor momento para aprovechar y enseñaros un riquísimo pisto co ...
¡¡¡¡¡¡Buenos días a todos y FELIZ AÑO NUEVO!!!!!! Espero que hayáis pasado unos días estupendo y que hayáis disfrutado muchísimo en compañía de vuestros familiares y amigos. Como imagino, o lo que viene dado en estas fechas de comidas, cenas y festejos, nos habremos pasado un poco de nuestra rutina diaria y ahora si no estamos pagando las consecuencias, debemos apretarnos un poco el cinturón para ...
Buenísimos días a todos. Siguiendo con la tradición de hacer de diciembre el mes de preparaciones de Navidad, hoy os traigo un pastel de cabracho a mi estilo, sé que no es el mejor ni sigue los cánones del pastel pero es el mío y en casa gusta, un AVISO: podéis triturar el preparado si os gusta más, podéis triturar y dejar "tropezones" de pescado..Al gusto, en el mundo de las recetas de ...
Buenísimos días a todos. El otro día fue mi cumple y lo celebré con este brazo de gitano que os traigo hoy, también podéis utilizarlo para la navidad, que ya se aproxima y por eso inauguro las recetas de este diciembre navideño, en el que dedicaré (como todos los diciembres) todo el mes a la preparación de estas fechas tan especiales. ¿Te apetece? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Para la mas ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Comenzamos este mes de diciembre con fuerza y ya que, como habéis podido comprobar durante los anteriores diciembres, han sido dedicados a la Navidad, empezamos con el mes por excelencia. Hoy os traigo el plato principal para la comida de Navidad, es más sencillo de lo que parece, no te asuste, el relleno lo puedes hacer el día de antes y así adelantas tra ...
Buenísimos días a todos. ¿Cómo recibimos el fin de semana? ¿Te vas a algún sitio? Este finde tenemos comida familiar y nos juntamos toda la tribu, por lo que he preparado una bebida que nos gusta mucho y que por mi intolerancia no había podido preparar hasta hace poco tiempo La receta es muy sencilla y rápida, aunque yo la suelo preparar de un día para otro, por lo que se suele espesar un poco, lo ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal va la semana? Espero que muy bien y que estés preparado para esta receta riquísima, es ideal para una noche de esas de juntar a los amigos en torno a una mesa y tener parrafadas sin fin y risas a mil. ¿No? Esas son las mejores noches. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 7 huevos 4 patatas 2 filetes grandes de jamón york 4 lonchas de queso Aceite de ...