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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

319 ideas publicadas y 376 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

arroz niños

Arroz dos delicias, especial niños.

Buenos días a todos,¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que muy bien, nosotros lo hemos pasado genial, disfrutando muchísimo en familia.Por ello, este fin de semana, hice un arroz súper rápido y que triunfó con los niños, especialmente con el pequeño. Es una receta sencilla y ligera. ¿Vamos a por ella?Ingredientes para dos personas.-Dos puñados de arroz largoDos huevosDos filetes finos de jam ...

arroz Internacional Viernes especiales

Nigiri, el rico bocado de arroz

Buenos buenísimos días a todos.En primer lugar, y si me lo permitís, tengo que dar las gracias a mi amiga Ana que ha sido la que me ha enseñado e iniciado en este mundo de nigiri, makis y califonias.... Gracias neni. Tuve la suerte que viniera a casa a enseñarme cómo hacerlo "a domicilio" y te lo agradezco enormemente.Así que, aquí os traigo el resultado, la verdad que pensaba que sería ...

Guisos

Habichuelas con costillas adobadas

Buenos días a todos,Ya estamos a mitad de semana y la verdad que esta semana está siendo un poco dura y por lo tanto, se está haciendo un poco larga, así que hoy, un guiso tradicional, de esos de nuestras abuelas, así que ya sabéis, poned el puchero a la lumbre que allá vamos.Que tengáis feliz día.Ingredientes para cuatro personas.-500 gr de costillasCuatro puñados de habichuelas blancas Medio pim ...

carnes Cena

Pollo arlequín, delicioso para la cena

Buenos días a todos,¿Cómo amanece la semana? Espero que el fin de semana haya sido productivo y lo hayáis aprovechado al máximo.Hoy os traigo una receta que tenía por ahí perdida y que apareció detrás de una montaña de papeles, así que sin más esperas, aquí os la dejo.Espero, como siempre que os guste.Ingredientes para cuatro personas.-Medio pimiento rojoMedio pimiento verdeDos cebollasUna zanahor ...

Internacional pasta Viernes especiales

Tallarines con ternera y verduras

Buenos días a todos!!¿Cómo va la mañana? Espero que muy bien. Hoy os traigo un plato que tenía en el tintero y que pasa automáticamente a formar parte de nuestro recetario, es un plato rico, sano y fácil, de esos que tanto nos gustan.¿Queréis ver la receta? Aquí va.Ingredientes para dos personas.-Medio pimiento verdeUna zanahoriaUna cebolla200 gr de ternera200 gr de tallarinesTres ó cuatro cuchara ...

patatas

Patatas rellenas

Buenos días a todos!!!¿Cómo se ha pasado el fin de semana? Espero que hayáis disfrutado muchísimo en familia y hayáis descansado para afrontar con mucha energía este lunes.Hoy, os traigo un plato que llevaba tiempo queriendo hacer y por fin lo tengo en mis manos, un plato rico, que admite prácticamente cualquier relleno, tanto frío como caliente y que está buenísimo.¿Te animas a hacerlo? Venga, no ...

Horno pescado

Dorada a la sal

Buenísimos días a todos,Hoy os traigo un plato riquísimo, suave, ideal para niños y para dietas. Es un pescado sano y que aseguro que a pesar parecer difícil, no lo es en absoluto.¿Vamos a por él?Ingredientes para dos personas.-Una dorada de unos 750 gr más ó menosDos kilos de sal de hornearPreparación.-En una fuente honda de horno, haremos una cama de sal de un dedo de grosor.Pondremos encima la ...

Dulces Viernes especiales

Bizcocho de zanahoria y nueces

Buenos días a todos!!!Hoy os traigo una receta de un bizcocho super rico y sabroso que hará las delicias de grandes y pequeños.También puede utilizarse como la base de la carrot cake, aunque yo para la carrot cake utilizo el bizcocho que ya os presenté anteriormente.Poned un poco de toffee salado en la parte central para dar el primer bocado y contadme.... buenísimo es poco... con esta combinación ...

aperitivos pescado

Bienmesabe o Cazón en adobo

Buenísimos días!!!Hoy os traigo un aperitivo riquísimo es poco, como se dice en mi tierra, está buenísmo del tó!!Es un aperitivo muy conocido y sabroso, así que aquí os lo dejo para que lo podáis disfrutar tanto como nosotros.¿Te animas?Ingredientes.-Dos hojas de laureltres ajosdos cucharadas de pimenton de la verauna cucharada de oreganosalUn vaso de vinagreUn vaso de aguaDos rodajas de cazónPrep ...

Guisos

Guiso de cordero con alcachofas

Buenos días a todos,¿Cómo habéis pasado el fin de semana? Espero que lo hayáis pasado bien y hayáis disfrutado mucho, nosotros hemos tenido un fin de semana muy tranquilo que de vez en cuando, se agradece.Contadme qué habéis hecho.Hoy os traigo un habitual de casa, nos gusta mucho y además es muy fácil.¿Te apuntas? Entonces, vamos.Ingredientes.-Un cuello y un cuarto de costillar de corderoCuatro a ...

Internacional Viernes especiales

Sushi exprés,ideal para principiantes

Buenos días a todos,Viernes al fin, y como todos los viernes especiales, hoy os traigo una comida rápida y relativamente nueva, es una variación rápida rapidísima del sushi, ideal para los que tenemos prisa o para un aperitivo resultón que da el pego de maravilla y por supuesto, ideal para los que andamos empezando a familiarizarnos con esto del sushi.¿Vamos con la receta?Ingredientes.-Tres reban ...

Aprovechando los restos carnes pasta

Lasaña de ternera con verduras

Buenísimos días a todos!!Comenzamos marzo con fuerza y con uno de mis platos favoritos, una lasaña de ternera.¿Cómo empieza marzo para vosotros?Venga, que ya huele a primavera.¿Vamos con la receta?Ingredientes para seis personas.-Medio kilo de carne de ternera picadaQuince láminas de lasaña precocida Seis champiñones grandesDos cebollas pequeñasOcho espárragos triguerosMedio pimiento rojoMedio pim ...

carnes Horno

Costillas en adobo al horno

Buenos días a todos,¿Qué tal ha ido el fin de semana?Espero que haya ido muy bien y hayáis disfrutado mucho. Nuestro fin de semana ha sido muy tranquilo, casa, pelis y dormir...qué gusto.Hoy os traigo una receta que suelo hacer mucho en casa, la pongo en adobo y al día siguiente lo meto en el horno y me olvido un poco de ella, así puedo hacer otras cosicas.¿Vamos a por la receta?Ingredientes para ...

Internacional

Guacamole, una de las recetas más populares del mundo

Buenos buenísimos días.¡¡Por fin es viernes!!Y como viernes que es, traigo una receta especial, apta para veganos y de cocina internacional, muy internacional, todo el mundo lo conoce y la verdad que es súper fácil y está buenísimo.Hoy en el blog, Guacamole.¿Vamos a por ella? Traete cerveza fría, que yo pongo lo demás.Buen día.Ingredientes.-Un aguacate maduroMedio tomate maduroUn cuarto de cebolla ...

carnes

Contramuslos con salsa de espinacas y cúrcuma

Buenos días a todos.¿Cómo va la semana? Espero que bien.Hoy en casa apetece una ensalada y algo rápido que coman los niños y sobre todo que les encante y he decidido hacer estos contramuslos que a mi hijo mayor, en concreto, le encantan.Con esta preparación, un poco de pasta, arroz blanco o unas patatas fritas para acompañar y tendrás una comida completa. ¿Te apuntas?Ingredientes para cuatro perso ...