Cocinar con amigos

Cualquier día me lío la manta a la cabeza y croquetizo todas las recetas que preparo en casa. No es que me gusten las croquetas, es que me encantan! Y tenerlas preparadas y congeladas me sacan de más de un apuro porque una vez hechas se fríen en un momento y si las acompañas de una rica ensalada tendríamos una comida muy completa. Sin duda estas recetas de croquetas no pueden faltar en el almuerzo ...

Garbanzos con lomo de cerdo Esta receta es 100% de aprovechamiento ya que el otro día tenía unos filetes de lomo de cerdo abandonados en la nevera y no sabía muy bien que hacer con ellos, así que en un momento se me ocurrió dar salida también a unos garbanzos que tenía congelados de las sobras de mi último cocido. La receta de cinta de lomo con garbanzos especiados nos ha encantado, la especia Ra ...

Si estás pensando en que regalar en San Valentín pero no cuentas con dinero para regalar un viaje a París, porque no regalas algo hecho por ti? Los regalos comestibles, caseros, hechos por uno mismo son un detalle estupendo para cualquier ocasión porque son una muestra de cariño que reflejan el tiempo que hemos dedicado no sólo al pensarlo sino también a elaborarlo para esas personas que queremos. ...

Pollo chino a la mandarina Con los 15 kg. de mandarinas naturales que me mandaron los de Citrus Ricus he podido desayunar todas las mañanas, debido a la gran cantidad de zumo que tienen sus mandarinas, he podido preparar numerosos postres y algún que otro plato salado, y es que estas mandarinas naturales son deliciosas para cocinar y para comerlas como postre. En casa nos gusta mucho la comida ch ...

Las espinacas son una verdura de hoja verde cultivada por primera vez en China y es un excelente recurso de fibra, minerales y vitaminas. La espinaca además de ser muy baja en grasa y en calorías ayuda a prevenir numerosas enfermedades gracias a las sustancias antioxidantes que tiene. Lo ideal sería incluir espinacas en nuestra alimentación diaria ya que son anti cancerígenas, buenas para la vista ...

Saludos a todos mis buenos lectores! En mi casa no solemos celebrar San Valentín, #mimedianaranja y yo no esperamos a que sea 14 de febrero para celebrar que nos queremos y procuramos regalarnos alguna cena especial de vez en cuando, disfrutando cualquier otro día como si fuera San Valentín. Para los que sí lo celebráis y os gusta prepararle a vuestra pareja un postre especial os traigo cuatro div ...

Albóndigas al vapor con boloñesa Aunque ya no esté a dieta me gusta cuidar la alimentación, entre semana nuestra dieta se basa es comer verdura y proteínas desechando casi por completo los hidratos de carbono. Estas albóndigas al vapor con salsa de tomate o boloñesa se preparan sin dificultad y cumplen todos los requisitos para una dieta baja en hidratos, además al no estar fritas son estupendas ...

Saludos amantes de la buena comida! Normalmente confundimos las recetas saludables con platos que nos aporten pocas calorías, sin embargo las recetas bajas en calorías no tienen porque aportarnos vitaminas y nutrientes que nos ayuden y nos aporten beneficios para nuestra salud. Con mis compañeros de RED Facilísimo he preparado una recopilación de recetas ricas que incluyen ingredientes que nos apo ...

Pechugas de pollo gratinadas Esta receta de pechugas de pollo gratinadas acompañadas de una fuente de patatas fritas era una de las especialidades de mi madre cuando íbamos al colegio, la verdad es que cuando tienes niños y poco tiempo buscas recetas que cundan, les gusten y que se he hagan sin dificultad. Como todas las recetas de la infancia esta también me trae buenísimos recuerdos y he conseg ...

Bizcocho de chocolate, frambuesa y nueces Mi familia ha pasado unos días en mi casa y junto a mi cuñada nos dio por preparar varias recetas dulces entre las que estaba este bizcocho de chocolate, frambuesa y nueces. Hemos estado unos días desayunando bizcocho y la verdad es que es bastante curiosa la mezcla de la frambuesa seca con el chocolate, porque tienen un sabor dulzón como el de las pasas ...

Saludos amigos cocineros! Yo siempre he sacado mucho provecho al microondas, desde hace años que no lo utilizo exclusivamente para calentar la leche del desayuno sino que además cocino con él. Es un aparato muy útil, si contamos con los recipientes necesarios para cocinar en microondas, ya que manchas muy poco, tardas menos y puedes preparar recetas más sanas y ligeras. Yo he preparado verduras, ...

Saludos queridos amigos cocineros! En casa somos muy de tapeo, no hay cosa que me guste más que salir el domingo por la mañana junto a #mimedianaranja y dar un paseo antes de tomarnos unos vinos con unas tapas, pero hay veces que no se puede o hace frío o nos apetece preparar el tapeo en casa pero algo fácil que no hay que liarse mucho a trabajar un domingo. Para variar un poco con mis recetas y ...

Lubina al papillote con tirabeques Cocinar al papillote permite que las verduras y los pescados que preparamos utilizando esta técnica queden jugosos y sin perder su sabor, ya que se cocinan al vapor con su propio jugo. En casa preparo varias recetas al papillote porque me resultan mucho más fáciles, rápidas y limpias, nos gusta mucho como queda el pescado así y para la cena es súper cómodo. El o ...

Saludos amigos cocineros! Cada vez contamos con menos tiempo para cocinar y cada vez tiramos más de la famosa comida fast food o comida rápida, pero este tipo de comida preparado en casa tampoco nos llevará mucho tiempo y conseguiremos que sea mucho más sano que lo que nos dan por ahí fuera. Mis compis de RED Facilísimo me han dado sus mejores recetas de comida rápida para las una todas en este fa ...

Sándwich de queso azul y rúcula Ya estamos nuevamente con el reto #asaltablogs que organiza Conchi de Gastro Andalusí. Normalmente cuando asalto un blog me doy una primera vuelta donde selecciono todas las recetas que me gustan y que creo que puedo hacer, según el tiempo que disponga y demás.Esta vez asaltando el blog de Isa que se llama Azúcarglass lo tuve claro a la primera y es que, aunque tie ...