469 ideas publicadas y 2.049 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Estamos ya pensando en los distintos menús para las fiestas de Navidad y esta es una idea muy rica pero muy sencilla de preparar estos días en los que nos juntamos con la familia, algunos hace tiempo que no nos vemos y queremos disfrutar, estar juntos y no pasar largas horas en la cocina. Para cenar el día de Noche Buena con unos cuantos entrantes como marisco, jamón, lomo y canapés variados es id ...
Nosotros celebramos estas fiestas navideñas en casa de nuestros padres por lo que el "grueso" de preparar las comidas se lo llevan mi madre y mi suegra, aunque yo intento ayudar en todo lo que puedo. Si tuviese que organizar yo la comida de Navidad optaría por preparar esta sopa de galets rellenos utilizando el caldo de Navidad de Aneto que venía en la caja Degustabox de este mes. Tardas ...
Volvemos con el #asaltablogs. Después de un mes sin publicar nada y sin meterme en la cocina, hoy vuelvo con una receta de mi querido compi de batallas Juanan del blog Cuuking! que le he robado sigilosamente de su fantástica cocina. Este brownie en sartén me llamó la atención el mismo día que lo publicó y lo compartió en las redes sociales y desde entonces lo tenía apuntado para prepararlo cuando ...
Este mes teníamos que preparar una receta con manzana o con tomate para el Reto color y sabor de temporada que organiza Pilar de Postres Originales, yo me he decantado por la receta con tomate para poder disfrutar de unos espaguetis como dios manda. Tenía carne picada del pueblo de mi compi Adrián, que de vez en cuando me trae algo de carne muy rica y que mejor manera de probarla que preparando u ...
Es asombroso lo rápido que pasa el tiempo, parece que hace cuatro días cuando estábamos tomando el sol y comiendo helados y ahora hemos desempolvado los abrigos y apetecen más los platos de cuchara. Lo que no cambia y da igual el mes es el Desafío en la cocina todos los días 20, así que hoy nos enfrentamos a él con la receta dulce que nos proponía M. Luz del blog Trasteando en mi cocina. Este mes ...
En la caja @Degustabox de este mes venía un paquete de espaguetis Barilla, si no habéis probado esta marca ya estáis tardando en hacerlo, para mi es de las mejores pastas secas que he probado. No comemos muchos hidratos en casa, pero de vez en cuando nos gusta darnos el caprichín y nos preparamos un plato de pasta como esta con salsa de pollo, portobello, bacon y espinacas, eso sí, luego nos toca ...
Llevamos dos semanas que no tenemos tiempo de nada y es que hace dos semanas se casó mi hermano con mi ya oficial cuñada, fue una boda preciosa, casi mágica y muy pero que muy emotiva. Los novios iban guapísimos y no es porque sea la hermana, es que realmente estaban guapos. Cada detalle mínimamente cuidado, la comida en la espectacular Masía de Xamandreu, el grupo de Jazz, el baile... Escribo y m ...
El plátano es una de las frutas más nutritivas, su consumo nos aporta un elevado número de calorías (90 por 100 grs.), pero sin embargo no contiene nada de grasa. El plátano cuenta con con vitaminas del grupo B, ácido fólico, vitamina C, algo de vitamina E y fibra, siendo suavemente laxante, energética y algo diurética. El plátano también es muy rico en hidratos de carbono, azúcares y en diferente ...
Una de las salsas que más me gustan de Kikkoman es la salsa Teriyaki sobre todo para marinar pescados y carnes que luego puedo hacer en la plancha y les da un sabor más intenso y muy bueno. No me canso de repetir que en casa comemos mucho pescado, para no aburrirnos lo hacemos de mil formas distintas y variamos mucho de tipo de pescado, aunque procuramos consumir más pescado azul que blanco. El sa ...
El otro día hablaba sobre el concurso de bocadillos que habíamos organizado en casa Carlos y yo, donde los únicos participantes y jueces éramos nosotros dos. Hablé de mi bocadillo de lacón y cebolla caramelizada, que estaba buenísimo, pero el bocadillo que preparó Carlos no se quedaba atrás así que en nuestro primer concurso de paninis hubo un claro empate y ganamos los dos. La verdad es que en Es ...
Si quieres cuidarte es importante el consumo de pescado y si puede ser pescado azul mejor que mejor, ya que el pescado azul contiene omega-3 que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y regula los niveles de colesterol. En casa cenamos pescado casi todos los días ya que cenar pescado nos sienta mejor ya que se digiere más rápido y es menos pesado. Compramos de todo, lo que vemos que nos l ...
El desayuno es la comida más importante del día, eso es algo que siempre nos han dicho y que tengo grabado desde bien pequeña. Por eso en casa desayunamos como auténticos campeones, un café con leche para Carlos y un té verde para mí, un zumo de naranja y unas tostadas con un chorrito de aceite de oliva y pavo. Pero el fin de semana nos apetecía algo diferente, sin saltarnos la dieta que se casaba ...
Soy muy fan de la cebolla caramelizada pero nunca la había hecho en casa, el otro día me animé a prepararla y me resultó tan fácil que desde entonces ya la he preparado varias veces. Podemos utilizar la cebolla caramelizada para combinar con la carne de cerdo o de pollo que queda más seca, carnes que además se llevan muy bien con los contrastes dulces y salados. También va muy bien con quesos fuer ...
El otro día Carlos y yo hicimos un concurso de paninis con la nueva tostadora Princess 112412 - Panini grill que nos regalaron mi hermano y mi cuñada y a la que le estamos sacando un partido que no os imagináis... El concurso fue entre nosotros, sí, somos muy competitivos. Nos fuimos al supermercado y cada uno eligió sus ingredientes y al llegar a casa nos pusimos manos a la obra cada uno preparan ...
En el mes de septiembre los mejillones están muy baratos y los compro para preparar mejillones al vapor para nuestras cenas, acompañados de una buena ensalada ponen el broche final a un menú bajo en calorías y muy completo. El otro día compré muchos mejillones y aproveché para preparar estos mejillones tigre con un toque Tex-Mex de Tabasco para cenar con unos amigos. Nos gustaron mucho y no son na ...