Cocineros Italianos - Recetas Italianas

Hola Cociner@s! Volvemos con nuestra sección semanal ¿#SabíasQue…? Todas las curiosidades culinarias Italianas e Internacionales! Vamos a ver los de esta semana! ¿#SabíasQue…? El origen de la pasta? es muy controvertido! Una de las hipótesis más populares, situaba sus orígenes en China, desde donde llegó hasta Italia en el siglo XIII gracias a los viajes de Marco Polo por las rutas asi ...

En todas las cocinas se encuentran muchas formas tradicionales de preparar Calabacines rellenos! Y la verdas es que a casi todo el mundo le gusta este plato sabroso y, por lo general, casi siempre muy sano! Esta semana vamos a ver como preparar una variante de este plato usando calabacines redondos y rellenandolos con su pulpa cocinada añadiendo un sabrosisimo queso de cabra! El resultado es un pl ...

Este Lunes estábamos de vacaciones, asi que esta semana nuestra sección ¿?#?SabíasQue?….? vuelve a ser publicada de Martes. Vamos a ver las curiosidades (y a veces asquerosidades :P) que la comida Italiana e Internacional nos esconde! ¿#SabíasQue ….? Hace un par de años ha empezado a circular una imagen de una rara masa rosada. Junto a la imagen empezó a circular la voz que esa masa ...

¿Sabías que usar pimienta negra de forma habitual puede ser muy beneficioso para tu salud? Muchas de las especias que utilizamos para sazonar las comidas resultan ser muy beneficiosas para nuestro cuerpo. Entre las más conocidas y habituales está la pimienta negra. Proporciona un sabor picante y aromático y además es un estimulante natural para las secreciones gástricas, favoreciendo la digestión. ...

Feliz Víspera del día de Pascua Cociner@s! Para que tengas una feliz comida familiar te proponemos 5 recetas Típicas de Semana Santa y del Domingo de Pascua! Vamos a empezar por algo sencillo que puede ser comido como entrante. En Cocineros Italianos hemos inventado una versión salada de un postre Español típico de Semana Santa: las Torrijas Saladas! Pincha en la foto de las torrijas para ir a la ...

Como prometido terminamos nuestra serie de recetas para la Semana Santa con unos pastelitos muy fáciles hechos con nutella y hueviitos de chocolate blanco. Perfectos para tomar el café o con vuestros invitados o para compartir en familia con los más pequeños y no solo! Vídeo Receta de los Cupcakes de Pascua: Ingredientes (para unos 10/12 pastelitos): 200 g. de Masa Quebrada Dulce (pinchando aquí, ...

Para las joyas de niños y adultos… vamos a hacer unos huevos de pascua de chocolate! Todo hecho en la cocina de tu casa! Vamos a ver lo sencillo que es crear estos huevitos, del mismo tamao de un Kinder Sorpresa, pero llenos de chocolate! Vídeo Receta de los huevos de Pascua: Ingredientes: Para cada huevo necesitamos: 1 Kinder Joy 200 gr de chocolate blanco o clasico, o ambos.Elaboración: ...

La “mozzarella in carrozza” (nombre italiano para esta receta de Sandwich empanado) es una receta típica del centro y del sur de Italia: un entrante muy sabroso hecho por sandwiches de pan de molde empanados y fritos rellenos por queso mozzarella para comer bien calentitos con la mozzarella aún desecha. No es propiamente un plato light pero no comerlo de vez en cuando sería un desperdi ...

Hola cociner@s! Por el segundo lunes seguido vuelve nuestra sección de ¿?#?SabíasQue?….? que tanto éxito esta teniendo! ¿#SabíasQue…? La ricotta no es un tipo de queso como lo es la mozzarella, parmesano, provolone, etc. Se hace a partir de leche al igual que los quesos, pero con el suero resultante de la producción de estos. Es un subproducto del proceso de queso. Para que esto se ...

El Cordero al Horno es, sin duda alguna, el plato mas cocinado por las familias italianas durante Semana Santa. Sin entrar en detalle sobre las razones religiosas que hay detrás de la tradición culinaria, todos estaremos de acuerdo que, a los que les gusta la carne, una buena pierna de cordero asado es una de las cosas mas buenas del mundo! Vamos a ver entonces lo sencillo que es cocinar este plat ...

Las Patatas al Horno, o asadas, son uno de los platos mas comunes de todas las tradiciones culinarias y, sin duda alguna, acompañan a los platos de carne y de pescado de todo el mundo! La tradición Italiana no es ninguna excepción y, como en otras, suele servir muchos platos juntos a una ración de patatas cocinadas de distintas maneras. Una de las formas mas común de cocinarlas, en Italia, es coci ...

Hola cociner@s! Como habéis visto en nuestra pagina facebook www.facebook.com/CocinerosItalianos, la semana pasada hemos estrenado una nueva rubrica llamada ¿?#?SabíasQue? ….? A partir de hoy cada lunes recopilaremos en un articulo en nuestro blog los ¿?#?SabíasQue?….? de la semana anterior! Aquí van pare sorprenderos! -¿?#?SabíasQue? ….? Los italianos son tan fanáticos de las ...

La Bruschetta, que no es nada mas que una tostada al estilo Italiano, es probablemente el aperitivo mas común en todos los bares de la península itálica. En teoría puede haber infinita versiones de este plato.. sin embargo.. como no tenemos infinito tiempo y espacio, esta semana te enseñaremos como hacer no uno, no dos, no tres, si no Cuatro distinto tipos de Bruschetta! Vídeo receta de la Brusche ...

Cocinar la Pasta Perfecta? Cocer Spaghetti o Macarrones al Dente! Es eso posible? Pues parece ser que si! Aunque se oigan increíbles historias sobre la cocción de la pasta, como Spaghetti tirados a la pared para ver si se pegan, lo que hay que saber es que existen unas pocas y sencillas reglas para cocer una Pasta Perfecta! Vídeo receta de la Pasta Perfecta: Para cocinar la pasta perfecta, los pas ...

¿Depresión? ¿Ya no sabes que hacer con tus estados anímicos depresivos? Puede que el problema sea la candidiasis. Esta entrada de nuestro blog lo hemos realizado en colaboración con el blog conviviendoconcandidas.com especializado en temas relacionados con la cadidiasis. Puedes ver el articulo entero en: http://conviviendoconcandidas.com/2015/03/07/en-miss-candida-tenemos-hoy-tuecobox-hablando-de ...