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Las cositas de la peque

319 ideas publicadas y 285 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cositasdepeque Aurea Mendez Alcaine

(España)

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Las cositas de la peque

VARIOS calamares cocina de dieta ...

Calamares a la plancha con freidora sin aceite de Jocca

Desde que llegó a casa la freidora sin aceite de Jocca no para ni un momento,estoy encantada con ella,llevo hecho de todo,y hoy ya que el verano está cerca hice unos calamares a la plancha en un momento sin marchar nada y muy rápido,estaban riquísimos. Con sólo una cucharada de aceite, la freidora sin aceite te permitirá cocinar alimentos fritos. Un diseño cómodo y con mango de tacto frío para co ...

RECETAS almendras cocina árabe ...

Tajine de pollo con dátiles y almendras

Hace ya como dos años que tengo este tajine pero aún no me había decidido a probarlo porque es totalmente de barro y mi cocina es de inducción por lo tanto no puedo hacerlo en la cocina.Se me ocurrió hacerlo en el horno y quedó espectacular nos encantó a todos,aunque es pequeño, solo hice el pollo en él después lo acompañe con una ensalada. El tajín o también escrito tayín,por su pronunciación fre ...

recetas gambones mejillones ...

Espaguetis al nero di sepia con mejillones y gambones

Tengo bastante pasta al nero di sepia y en esta ocasión la preparo con unos mejillones frescos y gambones a ésta pasta le va genial el marisco y el pescado.Os dejo mi receta salen muy ricos y son muy ligeros. Ingredientes: 1 kg.de mejillones frescos 8 gambones grandes un paquete de espaguetis al nero di sepia 150 ml de leche evaporada 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino ...

RECETAS chef Louis Robinson Cocina ligera ...

Pastel de verduras con fritada de tomatitos cherri y parmentier de queso curado

Una vez más vamos con el reto veo,veo y éste mes hacemos un plato de una foto del chef Louis Robinson yo creo que es dulce pero la hice salada me apetecía más espero que os guste mi aportación al reto. Ingredientes: Un trozo de pastel de verduras 300 gr. de tomatitos cherri rojos y amarillos 1/2 cebolla Un trocito de pimiento rojo y verde 400 gr. de patatas 600 gr. de leche semidesnatada 30 gr. de ...

recetas adios a las dietas cocina con verduras ...

Pastel de verduras ligero

Un riquísimo pastel de verduras relleno con queso crema y jamón cocido un plato,ligero que ya está llegando el verano y hay que cuidarse. Ingredientes: 4 patatas 2 calabacines 4 zanahorias 2 cebollas 2 pimientos(verde y rojo) 4 huevos sal pimienta orégano 1 terrina de queso de untar light 200 gr. de jamón cocido en lonchas o pavo o incluso atun al natural Preparación: Precalentamos el horno a 180º ...

RECETAS

Salmón con crujiente de manzana granny smith

Con esta receta en el reto COOKING THE CHEF del mes de mayo con el chef Henrique Sá Pesoa un chef portugués  que yo no conocía y que de verdad que es increible,tiene unas recetas exquisitas y muy asequibles. Se le considera uno de los mejores cocineros portugueses . Ha viajado mucho,  mucha ambición y se instala en su tierra para hacer Alta Cocina Portuguesa Tiene varios restaurantes en Portugal p ...

RECETAS freidora sin aceite hinojo ...

Hinojo y tostadas en freidora sin aceite de Jocca

¿Sabías que debido a su propiedad para reducir el apetito, el hinojo se utilizaba por los soldados en tiempos de batalla y por los monjes para aguantar el ayuno? El hinojo regula los niveles de colesterol y la hipertensión. También ayuda a evitar el desarrollo de artritis, la gingivitis, el síndrome de colon irritable, el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad. Favorece la menstruación y a ...

RECETAS 'Recetas con pollo' gambones ...

Alubias con pechuga de pollo y gambones

Con esta fantástica receta participo en el reto mensual de facilísimo y este mes la temática son recetas con pollo y yo os he hecho estas alubias con pollo y gambones que están para chuparse los dedos.Un platazo que segurisimo os va a gustar,tenéis que probarlo. Como ya sabéis las legumbres toman el sabor de lo que se les eche y éstas están de escándalo,una forma genial de tomar legumbres sin tene ...

recetas dulces recetas 'reto postres con chocolate' ...

Pastel de Angel o Angel Food Cake de chocolate y naranja

Este bizcocho es una delicia muy ligero y aireado, muy esponjoso y es el ideal para aprovechar las claras que te van quedando en el congelador, el pastel de ángel normal es una delicia pero este de chocolate y naranja confitada es un lujo. Ingredientes: 12 claras de huevo(se pueden utilizar de las compradas) a temperatura ambiente 275 gr azúcar glass Una pizca de sal 1 ct. de cremor tártaro (pued ...

RECETAS cocina de verano cocina saludable ...

Patatas fritas y filetes de Presa Ibérica en freidora sin aceite de Jocca

Otra rica receta de la freidora sin aceite de Jocca, así no da remordimientos comer patatas fritas jajaja. Hoy cocinamos una receta ligera para la cena.El verano está cerca y se nota. Ingredientes para dos personas: 2 patatas grandes 4 filetes de presa ibérica 1 Cda  de aceite de oliva una pizca de pimentón dulce sal Preparación: Pelar las patatas lavar y cortar para freír. Poner en el cestillo de ...

RECETAS cocina con frutas cocina saludable ...

Manzanas asadas en freidora sin aceite de Jocca

Que alegría cuando me llegó a casa ésta freidora sin aceite de Jocca, sobre todo ahora que estamos en primavera y hay que cuidarse para el verano me viene genial.Me habían hablado bien de las freidoras sin aceite, pero yo era un poco escéptica en probarlas y la verdad es que me sorprendió,es mucho más rápida de lo que me decían. Jocca es genial seguro que realizaremos más de una receta rica. Segur ...

RECETAS bacalao ahumado foccacia de manzana y orégano ...

Focaccia de manzanas al tomillo cubierta de bacalao ahumado y rabanitos,con crema de espárragos verdes y tomate confitado con miel

Con esta receta participo en el reto veo veo,este mes tenemos que representar la foto del Chef Jesús Nuñez una foto que desde el primer momento que la vi ya sabía lo que quería hacer,así a todo me dio bastante trabajo sobre todo el hacer el circulo(tengo poco pulso y tuve que repetirlo tres veces)al final salio más o menos.La receta tal y como yo la interpreto quedó impresionante de sabor,todo un ...

RECETAS cocina de pascua cocina de temporada ...

Torrijas caramelizadas al horno con compota de fresas al moscatel

Que ricas unas buenas torrijas ahora en pascua es muy típico pero yo las hago durante todo el año,estas torrijas son receta de PaZladeando-Las Recetas de Paz son exquisitas y merece la pena hacerlas son un dulce muy sabroso en casa nos encantó. Ingredientes 1 barra de pan de torrijas (yo usé pan de pueblo de un día para otro) 1 litro de leche 1 cascara de naranja solo la parte naranja 1 ramita de ...

RECETAS cocina de temporada cocina para niños ...

Miniroscón de Pascua con thermomix

Unos ricos roscones pequeñitos para los niños en Pascua les vendran genial sobre todo que los grandes terminan por secarse y así haciendolos pequeños en cuanto enfríen los metemos en el congelador y con que los quitemos una hora antes estarán listos para darles a los peques fresquitos. Ingredientes: Masa madre 70 de leche 10 gr. de levadura prensada de panadería 1 cta de azúcar 130 gr. de harina d ...

RECETAS Calamares enlatados calamares thermomix ...

Calamares en su tinta con thermomix

Que fácil y que rápido se hacen estos calamares en su tinta con la thermomix no te dará trabajo ninguno y salen buenísimos,yo los presenté en unas latitas y quedaron de los más cuqui,son unas latas que vienen con su bandeja son de Platos y Pizarras que cuando las  sirves llaman la atención,y el arroz en unos boles pequeños de piedra. Ingredientes: 350 gr de cebolla 2 dientes de ajo 50 gr de aceite ...